Guías gastronómicas

El cocinero Roberto Ruiz, el primer estrella Michelin mexicano de Europa, trae la cocina del Pacífico a Madrid

Las firmas de alimentación contratan a chefs de renombre para impulsar sus marcas

Se estrenan en la guía roja en España 19 locales, aunque Amelia y La Salita, en una nueva ubicación, ya la tenían, y solo pierde su estrella Álbora

Dirige la cocina de uno de los restaurantes más cotizados de Madrid, que en el confinamiento sirvió más de 30.000 comidas sociales y creó un ‘delivery’ prémium

Es el cocinero que más libros vende en España, y acaba de lanzar un nuevo recetario

El grupo está gestionado por el empresario Javier Gutiérrez, da empleo a 600 personas y prevé facturar 40 millones en 2021, año en el que abrirá su cuarto local en Madrid

El restaurante de dos estrellas Michelin compartirá espacio con Leña

Para el cocinero vasco, con 12 estrellas Michelin, será su segundo local en Madrid

Alquilan coches a Volvo, echan gasolina en BP, confían el catering a estrellas Michelin y se gastaron 31.157 euros en las retratos oficiales

Los cocineros españoles muestran su preocupación por la cancelación masiva de mesas

Bailaora profesional, se casó con el dueño de uno de los locales que, según ‘The New York Times’ hay que visitar antes de morir, negocio que gestiona junto a sus dos hijos

Es una de las parrillas de referencia de España, donde manda un producto de calidad, sin aderezos

23 nuevos restaurantes reciben dos soles, y 77 se estrenan en la lista

Jesús Sánchez descartó inicialmente encarecer los menús, pero apenas 48 horas después estos han sido modificados

Regenta en Villanueva de Pontones (Cantabria) el nuevo tres estrellas de la guía Michelin 2020 para España y Portugal

El cocinero cántabro Jesús Sánchez consigue la máxima distinción de la guía francesa, cinco restaurantes reciben su segundo galardón y 19 se estrenan en la edición de 2020

Gestiona 22 restaurantes en España y en EE UU, donde abrirá en 2020 un mercado gastronómico en Nueva York, da empleo a 600 personas y factura 40 millones de euros

Creen que deben reflexionar sobre los gustos del cliente, y aseguran que una ristra de platos, lejos del hartazgo, supone una experiencia más completa

Es el chef con más premios por parte de la guía de neumáticos francesa, es imagen de una firma de parasoles y esta semana participa en San Sebastián Gastronomika

Fundada en Londres en 2015, incluye a Madrid y Barcelona dentro de su exclusiva selección de residencias vacacionales

DiverXo, ese lugar donde la creatividad no tiene límites.

Acaba de renovar los 160 metros cuadrados de una de las habitaciones más icónicas de Madrid, y ofrece un exclusivo plan de 48 horas por 18.000 euros

La localidad riojana cuenta con varias empresas que fabrican butacas para estadios, teatros, auditorios o colegios

El cocinero, afincado en Denia, donde cuenta con tres estrellas Michelin, abre el restaurante Arros QD en la capital británica

Presenta un libro sobre sus orígenes, las recetas de su madre, Montserrat Fontané, una vuelta a la tradición en la cocina

Una nueva generación femenina de chefs se abre paso en el panorama gastronómico nacional . Conozca a las jefas de cocina que estrenan soles de la ‘Guía Repsol 2019’

El veterano cocinero vasco y su equipo se ocuparán de la oferta gastronómica de Ramses, con un menú degustación de 59 euros, y platos atrevidos, como la ensalada de cannabis

Cocina Hermanos Torres, BonAmb, Maca De Castro, Noor y Lasarte reciben la máxima distinción en una gala que contó con la asistencia de Josu Jon Imaz

El chef, afincado en EE UU y que este año será uno de los presentadores de los Oscar, abre nueve restaurantes en Retiro con los hermanos Riberas, de Gonvarri y Gestamp