La startup tiene nueve cocinas en Europa solo para el 'delivery' y planea abrir 30 este año. Además creará 20 nuevas marcas virtuales exclusivamente para el reparto y franquiciará sus 'dark kitchens'
El cocinero Roberto Ruiz, el primer estrella Michelin mexicano de Europa, trae la cocina del Pacífico a Madrid
Estrena cocinero, Carlos Urrutikoetxea, y sigue apostando por la cocina de brasas y el pescado con apellido
El cierre y las restricciones de la hostelería han ocasionado una caída de las ventas
Es la primera compañía de distribución que fija un precio mínimo para cubrir los costes de producción
Cree que el semáforo le da una nota que no refleja sus propiedades
En la autovía de La Coruña sigue ofreciendo sus clásicos; ahora, lamprea, y los jueves, cocido al estilo Lalín
Las firmas de alimentación contratan a chefs de renombre para impulsar sus marcas
Valores como Duro Felguera, Urbas o Tubacex se anotan subidas con un volumen de negocio superior a lo habitual
Ha convertido La Cruz Blanca de Vallecas en un templo del cocido: en enero de 2020 tenía anotadas 6.000 reservas; hoy las ventas han caído un 70%
Cadaqués, del grupo Sagardi, abre restaurante con brasas y cocina mediterránea en pleno barrio de Salamanca
La compañía desarrolla en fase de pruebas su propio servicio de recogida y entrega a domicilio en España
Una sentencia los considera como trabajadores de la empresa. La misma también analiza si pueden ser considerados autónomos TRADE. Una figura intermedia que también ha sido descartada por el juez.
César Martín abrió el pasado verano una trattoria, con un recetario muy particular, a escasos metros de Lakasa
La compañía queda valorada en 5.800 millones de euros
Grupo La Musa estrena un nuevo local de comida informal en los alrededores del Santiago Bernabéu
Prevé alcanzar una cifra de entre 2.380 y 2.400 millones de euros
La Seguridad Social derrota a Deliveroo un juez sentencia que sus riders son falsos autónomos.
Abrió hace cinco años como puesto de productos franceses y cuenta con una carta de productos frescos
Es la celebración que más ilusión despierta, y este año mucho más
Elabora de manera artesanal 62 toneladas de queso al año
La borrasca Bella, Aguado en el mercado navideño, Miró en la Fundación Barrié...
A partir de 10 euros y siempre en copa de cuerpo ancho y de cristal fino
15 comidas de Navidad en la caja del chef.
El cocinero gallego Iván Domínguez abre un ambicioso espacio donde aplica su concepto de cocina atlántica
En 2020 prevé facturar en torno a 30 millones de euros
La cifra supone un nuevo récord para la empresa, que vende un 140% más que hace diez años
Así son los 20 nuevos estrella Michelin.
Se estrenan en la guía roja en España 19 locales, aunque Amelia y La Salita, en una nueva ubicación, ya la tenían, y solo pierde su estrella Álbora
La firma navarra en expansión prevé un descenso este año cercano al 10%
El impulsor de los vinos de Cangas del Narcea (Asturias) abre en plena pandemia restaurante en Madrid
Dirige la cocina de uno de los restaurantes más cotizados de Madrid, que en el confinamiento sirvió más de 30.000 comidas sociales y creó un ‘delivery’ prémium
Miguel Carretero ensalza los sabores del monte y de la serranía con platos sobresalientes de caza
El ‘delivery’ y las cocinas ciegas (‘dark kitchen’) son estrategias que seguirán creciendo para reducir costes de mano de obra y de alquiler
Es el cocinero que más libros vende en España, y acaba de lanzar un nuevo recetario
El grupo está gestionado por el empresario Javier Gutiérrez, da empleo a 600 personas y prevé facturar 40 millones en 2021, año en el que abrirá su cuarto local en Madrid
El restaurante de dos estrellas Michelin compartirá espacio con Leña
Salvaje, algo más que un restaurante de moda.
El grupo Álvarez Camacho lanza Ovo Plus, sin cáscara con menos colesterol y calorías
A WOW, el nuevo distrito del vino más chic de Oporto; descubra Formentera a caballo, sueñe con la Expo de Dubái, una ruta entre volcanes en Centroamérica o dé la vuelta al mundo en crucero
