Fernando Sáenz: “El helado es el gran olvidado de la cocina”
Se le conoce como el chef del frío, dirige una reconocida heladería y un obrador en La Rioja, que surte de postres a más de un centenar de restaurantes de España
Fini Golosinas factura un récord de 146 millones hasta junio, un 45% más
El mercado internacional tira del crecimiento de la compañía murciana
Deoleo vende un 8% más hasta junio y gana 59 millones
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Incrementa tanto ingresos como volúmenes pese a la comparación con el primer semestre de 2020, marcado por el confinamiento
ING y Santander financian a Cinven para comprar Burger King
La banca le da un crédito de unos 500 millones
Cinven compra Burger King España por 1.000 millones en la mayor operación de la restauración
El fondo se queda con la mayoría del accionariado
Campofrío elevó un 58% su beneficio en 2020 con unos ingresos de 2.169 millones
Obtuvo una ganancia consolidada de 11,4 millones
Ebro Foods gana un 4% más en el primer semestre pese a reducir ventas por el acopio de 2020
La compañía de alimentación registra una ganancia de 110 millones gracias a las plusvalías generadas por sus desinversiones
La necesidad de bajar el IVA del yogur natural
Tiene un impuesto del 10%, frente al superreducido del 4% de alimentos como la fruta, los huevos, las verduras y el pan común
Continuidad para afrontar los retos agroalimentarios
En la renovación del Gobierno destacan la consolidación de Luis Planas, que deberá presentar el acuerdo de la PAC a Bruselas
Los caprichos de la semana
Un neceser para cuidar la piel masculina, una pluma para homenajear a Spike Lee, un libro sobre la colaboración de Nike con Virgil Abloh, un cava con uvas de tres parajes calificados de Catalunya...
Pharmadus Botanicals, la empresa que apuesta por el poder de las plantas
En los años ochenta la pyme leonesa desarrolló Manasul, que pronto se convirtió en su producto estrella
Bar de Fuegos incendia Chueca con sus brasas
El argentino Mauricio Giovanini, tras el éxito de Messina en Marbella, abre restaurante en Madrid.
José Elías, dueño de Audax, compra el 100% de los supermercados La Sirena
EFE|
La compañía tiene previsto abrir 15 nuevas tiendas este año
La cerveza se pasa a la sin... emisiones
Madrid|
Heineken quiere acabar con los gases de dióxido de carbono en su fábricas españolas en 2025
Los caprichos de la semana
Puros de coleccionista, una bici eléctrica exclusiva, el primer brandy cristalino, una lámpara portátil...
Helena Rivero: "Le hacemos el vino de Jerez a Fortnum & Mason"
Heredó el proyecto vinícola que fundó su padre, Joaquín Rivero, ex presidente de Metrovacesa, en 1998 en Jerez
Tres champanes de supermercado por menos de 13 euros
Aldi, Lidl y Carrefour venden tres espumosos elaborados en Francia, a un precio asequible
Un juzgado dicta la primera condena al cártel de la leche por pactar precios
Una jueza de Granada obliga a tres empresas lácteas a indemnizar a un grupo de ganaderos con cerca de dos millones de euros
Los supermercados tienen en su mano el futuro del sector lácteo
La mitad de la leche que se vende en España implica pérdidas para todos los actores de la cadena, según un estudio del MAP
Los otros protagonistas de día
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Los otros protagonistas de día.
La española Venvirotech capta 11 millones para lanzar en enero un bioplástico biodegradable
Quiere producir más de 20.000 toneladas en 2 años revalorizando más de 200.000 toneladas de residuo orgánico. La compañía tiene ya acuerdos con Nestlé, Calidad Pascual y BonÀrea.
Mahou San Miguel destinará 180 millones para apoyar a la hostelería este año
Centrará el apoyo en ayudas financieras y proyectos de emprendimiento
La gran industria se alía para atraer empleo y actividad a Burgos
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Aciturri, Gonvarri, Pascual yAntolín retoman el proyecto Polo Positivo
Diana Morant, la ingeniera de Telecomunicaciones que se ocupará de Ciencia
Hasta el momento ha sido la alcadesa de Gandía (Valencia)
Alimentación: la despensa para un mercado global
Un motor de la economía que no se cala, pero que necesita de la recuperación de la hostelería y el turismo para no griparse
Los caprichos de la semana
Mar y montaña, no solo carne, el final del verano...
El imbatible menú de niMÚ por 20 euros
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El imbatible menú de niMÚ por 20 euros.
Mahou San Miguel se compromete en su estrategia con la sostenibilidad
Madrid|
La cervecera invertirá más de 220 millones de euros en diez años para mejorar la vida de las personas y del planeta con tres grandes prioridades: fomentar el progreso económico y el bienestar de las personas y proteger el hábital natural
La patronal de las bebidas refrescantes nombra nueva presidenta y es optimista de cara al verano
Europa Press|MADRID|
Sara de Pablos, consejera delegada de Suntory Beverage & Food Iberia, susituye en el cargo a Juan Ignacio de Elizalde, director general de Coca-Cola Iberia.
José Ramón Urtasun: “El vino en España tiene un lastre, el precio”
Prevé batir este año los 2,8 millones de ventas de 2019 de la bodega
Smileat, el puré para bebés ecológico que quiere competir de tú a tú con Hero y Nestlé
La startup española busca triplicar ventas en tres años tras acceder a 1,8 millones de financiación
Tempos Vega Sicilia logró un 2020 récord con un aumento de las ventas cercano al 5%
Su director general señala que en 2021 la industria vitivinícola española se está recuperando, pero aún no está en los niveles de 2019
Zamora Company cerró el último ejercicio con pérdidas tras deteriorar sus marcas
La dueña de Licor 43 y Ramón Bilbao redujo un 17% sus ventas, hasta los 172 millones
La burbuja de la comida vegana se recalienta con nuevos actores
Las grandes firmas de alimentación, como Nestlé, entran en el mercado
Las cerveceras, “optimistas” de cara al verano tras producir un 12% menos en 2020
La industria no prevé recuperar los niveles previos al Covid hasta 2022
El milagro de una ‘foodtech’ española para olvidar el azúcar
Baïa Food consigue el aval de la Autoridad Alimentaria Europea para el consumo humano de la miraculina, la proteína que transforma los sabores ácidos en dulces
Las bebidas espirituosas no prevén volver a ventas pre-Covid hasta 2024
Las ventas cayeron un 33% en 2020 hasta su menor nivel histórico
Los caprichos de la semana
La tercera añada de El Zarzal, la nueva apuesta de Samsung por los electrodomésticos, una edición limitada para redescubrir el jamón de bellota, esterillas 100% reciclables...
Rodolfo Bastida: “El mercado pide cada vez más vinos orgánicos”
Dirige desde 1999 este grupo bodeguero, asentado en La Rioja y perteneciente a la empresa familiar Zamora Company, con el que elabora 4,5 millones de botellas
Así se hace el mejor pan de Madrid
El título luce en Ciento Treinta Grados, un obrador de Chamberí, regentado por un panadero formado en San Francisco, Londres, Gante y la Provenza francesa
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