El repunte del 50% de la energía y del 20% de los alimentos vaticina una ola inflacionista
Para 2023 los precios caerán levemente, según el Banco Mundial El trigo repuntará hasta el 40% como consecuencia de la guerra en Ucrania
Los caprichos de la semana
Un vino volcánico, una novela sobre la maternidad, el bolso más icónico de Bottega Veneta...
Kimitec, con la salud en la agroalimentación no se juega
La biotecnológica española apuesta por compuestos naturales y cero químicos
Canarias es la región de Europa donde más caro es comprar tierra de cultivo
La hectárea es 66 veces más cara que en Suecia, la zona más barata El valor ha repuntado un 4,6% entre 2011 y 2020, según Eurostat
Los caprichos de la semana
Un pañuelo de Cinco Jotas, una nueva marca de cosmética, un libro sobre el amor en la guerra...
Así pueden mejorar su continuidad las pymes del sector agroalimentario
Mapfre y Rezilio prueban un proyecto piloto para ayudar a estas empresas a preparar planes de continuidad de su negocio
Heura prevé doblar facturación en 2022 hasta los 35 millones de euros
Ultima el traslado de su sede central al distrito 22@ en Barcelona
10 alimentos que crean tendencia
Es el evento internacional de referencia para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y servicios de comida. El salón Alimentaria, celebrado la semana pasada en la Fira de Barcelona, es el escaparate para dar a conocer y conocer toda la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector. Con más de 85.000 metros cuadrados, 3.000 expositores –400 de ellos procedentes de 52 países, de los cuales se estrenaron en esta edición Brasil, Emiratos Árabes y Australia, entre otros– y más de 2.000 actividades, la feria toma el pulso a las tendencias en alimentación, que no se circunscriben únicamente al lanzamiento de nuevos productos, que también, sino que marcan el camino al consumidor y a la propia industria de por dónde va el futuro de la alimentación, que se fundamenta en conceptos como la sostenibilidad, lo orgánico y lo ecológico, los alimentos libres de alérgenos y los que pretenden preservar y potenciar el bienestar. Estos son algunos de estos productos.
El exclusivo menú de Los Marinos José en Madrid
El chef del marisco y el pescado en la Costa del Sol hará el 27 de abril un cuatro manos con el cocinero de El Señor Martín
Los caprichos de la semana
Un libro de Rigoberta Bandini, una vela con fragancia floral, la nueva colección de Timberland...
RETO: qué es y qué empresas deben inscribirse
Las empresas del sector fitosanitario deberán registrar todas sus operaciones en este portal
Mediamanga, el éxito de la cocina tradicional
Mediamanga, el éxito de la cocina tradicional.
Lluis Puig: “Nuestro secreto es tener repartidores en nómina”
La empresa de frutas y verduras a domicilio ha eliminado los intermediarios en la cadena de suministro
Perte agroalimentario: la ocasión de revalorizar el producto español
La llegada de los fondos europeos constituye un factor clave para lograr un nuevo nivel de desarrollo y modernización en esta industria
Los otros protagonistas del día
Silvia Gambino fallece por un cáncer, la pintura se huele por primera vez en El Prado, José Moro deja la presidencia de Bodegas Emilio Moro...
Jose María Lafuente, el quesero de Mercadona y documentalista de arte que facturó 206 millones en 2020
Cultura está en vía de comprarle un fondo de 120.000 documentos de gran valor artístico
La gira del peruano Central pasa por Aponiente
La gira del peruano Central pasa por Aponiente.
Latinoamérica exigirá unida respeto al precio del banano en Europa
Los productores piden que los supermercados europeos les reconozcan un dólar más por caja sobre el precio en el puerto de embarque
Los caprichos de la semana
Los caprichos de la semana.
Bayer tiene 29.000 millones de razones para decir adiós a su CEO
Una escisión de sus negocios farmacéutico y agrícola crearía valor, y Werner Baumann no es la persona adecuada para dirigirla
Agricultores y pescadores recibirán 430 millones en ayudas retroactivas
La ganadería y los campesinos recibirán 362 millones
Los caprichos de la semana
La última novela de Atxaga, una cama de lujo, una joya de vino...
De la pandemia a la huelga: dos años de máxima tensión para la cadena alimentaria
Los eslabones del gran consumo se habitúan a una constante gestión de situaciones de crisis
El mejor pote asturiano se come este año en Leitariegos
Héctor Cosmen se alza con el premio, con un guiso de berzas, patata, buen compago y un puñado de fabinas pintas
Las socimi agrarias, una ocasión histórica para España
Permitirían cambiar el modelo productivo agroalimentario, potenciar su desarrollo sostenible y realizar un proceso de reequilibrio regional
Danone cierra dos de sus fábricas y el sector vinícola sufre para abastecerse de vidrio
Las bodegas refieren dificultades para suministrar vino a sus clientes
Perte agroalimentario: nunca llueve a gusto de todos
Pese a las oportunidades que ofrece, las cantidades con las que se dotará el instrumento parecen insuficientes en un sector que afronta malestar y dificultades
Los caprichos de la semana
Una novela gráfica sobre los recuerdos, un juego de toallas de la marca más antigua de Portugal, un pack de cervezas La Sagra, un gel limpiador...
La guerra recalienta rutas comerciales congeladas
Argelia ha vuelto a importar trigo francés, y Europa podría anular el veto impuesto a una veintena de cárnicas brasileñas
Miles de agricultores y ganaderos piden en Madrid intervenir el precio de la energía
Movilizan a 200.000 personas en Madrid para reclamar un plan de choque al Gobierno
Un Palacio de Correos que ahora es un 5 estrellas
El nuevo hotel, situado en el corazón de Logroño, se suma a la gama Áurea de Eurostars Las habitaciones y las zonas comunes mezclan elementos originales del edificio de 1932 con otros modernos
Totó, mucho más que el italiano de Rafael Nadal
El grupo Tatel abre nuevo restaurante, bajo la batuta del chef Emiliano Celli, con un recetario clásico de Italia
Estas son las medidas extra para los autónomos del campo
Los agricultores y ganaderos tendrán una reducción del 20% en los módulos del IRPF
El trigo de Ucrania y el abandono de tierras de cultivo
El 10% de la superficie agraria útil de España es erial y hay falta de relevo generacional; a la vez, el difícil acceso a la tierra frena la actividad
La factura de la guerra de Ucrania
El conflicto hace la transformación del modelo económico de Europa más urgente y pertinente que nunca
Año récord para el cava: vende 238 millones de botellas
El 71% de las ventas de la DO Cava se producen en mercados internacionales El volumen de negocio de esta categoría de vinos espumosos ronda los 2.000 millones de euros
La foto del actor de Hollywood que vale más que mil jamones
El actor Robert De Niro fue fotografiado de manera espontánea cortando una pata de bellota en Madrid Para los productores de ibéricos se trata de una campaña impagable
El Gobierno descarta desabastecimientos por la guerra y el paro de transportistas
Negocia con Argentina y EE UU la importación de materias primas
Los caprichos de la semana
El libro de Gervasio Deferr, un kit para mejorar la celulitis, unas velas naturales, un bolso de Alexander McQueen...
La crisis de los fertilizantes rusos cultiva un mundo de sufrimiento
Las semillas del problema se sembraron antes de la guerra, al reducirse la producción por la subida de los costes