Gastronomía

Decorado con materiales naturales, maneja una trabajada carta, que asesora el experimentado chef Carlos Nuñez

El Pacto Verde de la UE podría calificar el aceite esencial de la planta como producto químico nocivo para la salud En España genera 5.000 empleos y 10,5 millones de ingresos

El Celler de Can Roca abre este otoño un centro gastronómico y cultural, con hotel, destilería y restaurante

La plataforma online de reparto suma ya más de 27.000 establecimientos asociados

Dos restaurantes y una pastelería se alzan con los premios de un certamen organizado por la la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid

Toma el relevo en The World's 50 Best Restaurants de Noma, también en Copenhague España coloca tres restaurantes en el 'top ten'; Disfrutar, DiverXO y Etxebarri

La plataforma de entrega de comida a domicilio advierte sobre unas "perspectivas cautelosas" debido a que los consumidores gastan menos en artículos no esenciales

Es el cocinero con más estrellas (20 en total) Michelin del mundo En septiembre abre una tienda dulce en París

Por un lado, se necesita rentabilizar al máximo las mesas en comidas y cenas Por otro lado, es una prioridad que los equipos puedan conciliar y hacer su jornada laboral de seguido

Picones de María, el acierto de una casa de comidas.

El nuevo proyecto culinario del grupo IXO gira entorno al fuego

En 2021 cerraron 655 explotaciones de leche vacuna en España La industria factura 13.000 millones y produce 8,4 millones de toneladas

12 rosados, el vino de moda para el verano.

Cantina, el sitio para comer con más arte de Menorca.

Dabiz Muñoz se mudará en el primer trimestre de 2024 a la nueva ubicación Tendrá tres terrazas y dos cocinas, una de ella creativa

Los hermanos Casanovas ya triunfaron hace años con una salsa picante

La Comisión Europea investiga a ambas compañías para comprobar si han violado las reglas que prohíben establecer cárteles y prácticas comerciales restrictivas

Se acuerda la renovación del consejo de administración de la española

Rene Redzepi cierra Noma el próximo mes de octubre y se muda a otra ciudad fuera de Dinamarca

La Cocina de Frente y sus recetas de toda la vida.

Aprovechó la cena que sirvió a los líderes de la OTAN en el Museo del Prado para lanzarles un mensaje: la alimentación debe ser un asunto de seguridad nacional

El negocio, que llegó a tener una estrella Michelin, cerró en el mes de marzo

Gazpacho de bogavante y espaldita de cordero, los platos estrellas en la velada del Museo del Prado

La guía acumula desde el año pasado más de 2.500 direcciones para disfrutar sin rascarse en exceso el bolsillo El objetivo es descubrir a los viajeros sitios conocidos por el boca a boca

Una sentencia del TJUE abre la puerta a una nueva oleada de demandas contra las empresas lácteas sancionadas

La salida obedece a desavenencias entre los socios y se produce en mitad del ciclo formativo La escuela imparte un título oficial de la Comunidad de Madrid

Propiedad de Mandarin Oriental, de cuya asesoría gastronómica se ocupa Quique Dacosta, pierde a dos jefes de cocina en menos de seis meses

Los tres cocineros –Castro, Xatruch y Casañas– ofrecen la dirección del nuevo local a uno de sus pupilos, Nil Dulcet

La cámara instantánea más pequeña del mercado, un godello fresco, una crema para alimentar la piel...

Esta decisión se produce después de que el Ministerio de Agricultura haya desestimado todos los recursos

Protege uno de los quesos más vendidos del mundo, con 3.000 millones de euros de ventas

El plato es parte del menú de Crazy Pizza, la cadena de restaurantes del empresario italiano

Los caprichos de la semana.

Pertenece al grupo Marriott International y ocupa el edificio del Monte de Piedad Con 200 habitaciones y suites, dispone de una piscina ‘infinity’, un restaurante mexicano y otro peruano

La cocina de Gioia, un viaje del Piamonte a Asia.

El turismo de alta gama aporta un 2% del PIB y las compras es la principal inversión

Acuerda la adquisición tras mejorar este lunes la oferta

El restaurante de Jesús Sánchez (El Cenador de Amós) inaugura terraza en el hotel Rosewood Villa Magna

Una exposición virtual difunde el recetario antiguo, la recuperación de cultivos y las elaboraciones ancestrales Más de mil fotografías, 38 reportajes y tres vídeos dan forma a este proyecto