Gastronomía

La compañía de restauración, que espera completar su reestructuración antes de finales de año, registró una pérdida neta de 44 millones en el primer semestre

Se abrirán 32 nuevos establecimientos y 14 terrazas tanto exteriores como en el interior de los pabellones

El año pasado compró 149 locales de Burger King en España y Portugal y registró una pérdida de cinco millones

La mexicana mantiene sus 55 locales Burger King en este país y baja un 3% en Gino’s

Un museo recorre ‘in situ’ la historia del restaurante que revolucionó la cocina

La cadena abre este lunes su 28º restaurante en el país, ubicado a escasos metros del Wizink Center de Madrid

Los otros protagonistas del día.

Cuando la empresa abandonó España en 2021, echó a 4.000 trabajadores

Las partes firmaron en noviembre un acuerdo de colaboración a nivel europeo

Liga las subidas de 2022 a los mayores costes y a la menor producción en origen

La empresa gallega se garantiza el suministro de esta materia prima para su planta de omega-3

Llegó a provisionar 200 millones por la liquidación del plan de incentivos ligada a la venta a Delivery Hero, pero la caída de la acción de la alemana redujo el pago final

El sector estima que el alza en los costes de producción para los roscones de esta temporada puede alcanzar el 60%

Las firmas que se han subido a la ola sostenible se preparan para un tiempo de vacas flacas

El sector denuncia que no puede competir con las grandes empresas y sus productos congelados

La cocina de Eneko Atxa llega a Madrid.

Su alza de precio es más acusada: algunos aceites suben un 55% Los alimentos básicos tributarán un 0% de IVA

Lafayette, templo de la cocina francesa en Madrid.

Experiencias de lujo para regalar.

El grupo Costeño aterriza en Madrid con su primer restaurante frente al parque del Retiro

La startup española espera salir al mercado a finales de 2024

Los caprichos de la semana.

El menú ejecutivo, la baza de Oria a mediodía.

La plataforma turca de delivery cierra la transacción creando un grupo valorado en 10.000 millones

La ‘biotec’ abrirá el centro en San Sebastián y prevé ampliaciones. Se trata de una de las plantas pioneras en toda Europa

La compañía factura 38 millones y vende a 70 países

Es una de esas direcciones secretas en Asturias, obligatoria para aficionados al buen comer y beber

La sólida cocina de Paolo Casagrande en Lasarte.

Opera en Madrid, Valencia y Alicante y prevé llegar a otras cuatro ciudades.Cada repartidor se lleva cinco euros por entrega en su ruta diaria

Atrio y Cocina Hermanos Torres consiguen la tercera distinción Obtienen la segunda: Deessa (Madrid), Pepe Vieira (Pontevedra) y El Rincón de Juan Carlos (Tenerife) Dabiz Muñoz logra la primera estrella para RavioXO

Eneko Atxa se adentra en la dehesa para cocinar cerdo ibérico.

El Gran Hotel Domine conmemora su aniversario y el del museo con dos propuestas gastronómicas

Pertenece a la sexta generación de la empresa familiar francesa de alimentos vegetales Bonduelle, que factura 2.900 millones de euros

Utilizará un hotel cerrado en Mallorca para impartir clases de FP. Ofrece certificados de profesionalidad en bar, comedor y cocina

Nino Redruello, artífice del auge del grupo La Ancha, estrena un bistró en el hotel Thompson de Madrid

Las flores llenan los cementerios en el Día de Todos los Santos, Instagram veta a Kanye West, más de 40 meninas salen a la calle en Madrid...

Los hermanos García de la Fuente recrean en su pequeño restaurante de Arganzuela recetas de tabernas madrileñas

La cocinera Maria Nicolau invita a recuperar el hábito de cocinar, huir de la comida para llevar

Estima en un 40% la caída que sufrirá en la producción en esta campaña