Los franquiciados que denunciaron a Restalia piden reabrir la investigación por estafa
Los antiguos asociados recurren ante la Audiencia Provincial de Madrid el archivo acordado por el juez instructor a finales de enero
Amrest, dueña de La Tagliatella, impulsó un 26% sus ventas en 2022
La compañía de restauración alcanzó los 2.422 millones tras crecer un 21% en el último trimestre
Los otros protagonistas del día
El Rey, en el pleno extraordinario de la Cámara de Comercio; dimite la ministra principal de Escocia...
KKR y bonistas colocan en el consejo de Telepizza a un experto en empresas en crisis
Jason Clark llegará como independiente, mientras que Jacobo Caller reforzará su posición como consejero de pleno derecho
Deliveroo despide a 350 empleados, el 9% de su plantilla
Cuando la empresa abandonó España en 2021, echó a 4.000 trabajadores
Los otros protagonistas del día
Los otros protagonistas del día.
Just Eat impulsa su apuesta por los supermercados e incorpora a Getir en España
Las partes firmaron en noviembre un acuerdo de colaboración a nivel europeo
Áreas remacha su dominio en la restauración de Barajas con 10 de los 14 lotes subastados
Pansfood, Cafestore y MacDonalds también han ganado locales
Áreas toma ventaja en la pugna por los 1.500 millones de la restauración de Madrid-Barajas
Tiene la mejor oferta en seis de los ocho lotes de locales subastados hasta ahora por Aena
Los otros protagonistas del día
Los otros protagonistas del día.
Las cadenas de restauración invirtieron 320 millones para abrir 700 locales en 2022
Alsea, Food Delivery Brands o Avanza Foods tiraron de las inauguraciones
Cúpula y empleados de Glovo recibieron un bonus de 115 millones tras registrar pérdidas de 496
Llegó a provisionar 200 millones por la liquidación del plan de incentivos ligada a la venta a Delivery Hero, pero la caída de la acción de la alemana redujo el pago final
El restaurante Noma cerrará en 2024 para convertirse en laboratorio gastronómico
René Redzepi no descarta aperturas puntuales en Copenhague u otro sitio
La inflación pasa factura al Celler de Can Roca en su segundo año en pérdidas
La sociedad familiar pierde 191.000 euros y provisiona 4 millones para compras
La cocina de Eneko Atxa llega a Madrid
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Telepizza lanzará un nuevo plan de negocio tras cerrar su reestructuración
Contrata a FTI y Álvarez & Marsal para preparar una hoja de ruta
Lafayette, templo de la cocina francesa en Madrid
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Hotaru, un japonés con influencia mexicana
El grupo Costeño aterriza en Madrid con su primer restaurante frente al parque del Retiro
Antonio Martín: “Nadie externo va a entrar en el capital de Abades”
La empresa familiar, gestionada por cinco hermanos y con una plantilla de 1.660 empleados, prevé una facturación de más de 120 millones de euros este año
El menú ejecutivo, la baza de Oria a mediodía
El menú ejecutivo, la baza de Oria a mediodía.
Getir cierra la compra de Gorillas con una valoración de 1.200 millones
La plataforma turca de delivery cierra la transacción creando un grupo valorado en 10.000 millones
Casa Chuchu, una joya en plena cuenca minera
Es una de esas direcciones secretas en Asturias, obligatoria para aficionados al buen comer y beber
Shopopop aterriza en España para convertirse en el Blablacar del ‘delivery’
Madrid|
Opera en Madrid, Valencia y Alicante y prevé llegar a otras cuatro ciudades.Cada repartidor se lleva cinco euros por entrega en su ruta diaria
Estas son las nuevas estrellas Michelin en España
Atrio y Cocina Hermanos Torres consiguen la tercera distinción Obtienen la segunda: Deessa (Madrid), Pepe Vieira (Pontevedra) y El Rincón de Juan Carlos (Tenerife) Dabiz Muñoz logra la primera estrella para RavioXO
Amrest empeora márgenes en España en el tercer trimestre pese a vender un 24% más
La dueña de La Tagliatella sufrió un retroceso del 3% en su ebitda en el mercado español El margen cae casi seis puntos frente al año pasado
The Omar, en busca del éxito de Fismuler
Nino Redruello, artífice del auge del grupo La Ancha, estrena un bistró en el hotel Thompson de Madrid
Las bodegas de los restaurantes, en guardia ante el robo en Coque
Los ladrones se llevan del local de los hermanos Sandoval 132 botellas por valor de más de 150.000 euros Hace ahora un año del robo en el restaurante Atrio; de DiverXO se llevaron en 2019 cerca de 40 botellas
In-Pulso, la vuelta al barrio de los platos castizos
Los hermanos García de la Fuente recrean en su pequeño restaurante de Arganzuela recetas de tabernas madrileñas
El demoledor ensayo contra el analfabetismo culinario
La cocinera Maria Nicolau invita a recuperar el hábito de cocinar, huir de la comida para llevar
La Cocina de Frente estrena cocido de cuatro vuelcos
La Cocina de Frente estrena cocido de cuatro vuelcos.
Hilario Arbelaitz: “El futuro de Zuberoa se decidirá el 10 de noviembre”
El mítico restaurante vasco no tiene asegurada su continuidad en 2023 Los hermanos Arbelaitz tienen todas las reservas completas hasta finales de año
La startup española Mox lanza Riderist, el 'Netflix' del 'delivery' para comercios
El servicio ofrece a los locales un número de entrega de pedidos de última milla a cambio de una suscripción mensual. El plan más barato cuesta 115 euros e incluye 25 pedidos.
El presunto ladrón de Atrio, en el banquillo por otro robo
Constantín Gabriel Dumitru está acusado de sustraer una botella de whisky, valorada en 5.250 euros, en una tienda de Madrid
Eneko Axpe: “Trabajo para la NASA gracias a las becas”
Ha estudiado con ayudas públicas, que le han llevado a universidades como Oxford, Cambridge o Harvard Investiga para la agencia aeroespacial estadounidense
El museo que más comidas sirve en España
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El Palace de Madrid cumple 110 años en tono ‘burlesque’
El hotel propone a sus clientes una inmersión en los comercios centenarios de la ciudad
Mal momento para tocar la economía de plataformas en EE UU
Biden quiere que algunos autónomos pasen a ser empleados, en un entorno de inflación y poca mano de obra
Los 10 mejores barrios del mundo, y dos españoles más
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Getir negocia la compra de Gorillas para crear un gigante de las entregas ultrarrápidas
La empresa turca ofrece una combinación de efectivo y acciones
Ricard Camarena: “El precio del menú debe cubrir costes, no el ego del cocinero”
Dirige cinco restaurantes en Valencia, gestiona una plantilla de 150 personas, factura unos siete millones de euros y confiesa que ha aprendido, tras mucho esfuerzo, a ser feliz cocinando
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