La creación de empresas aumenta un 12% hasta octubre, con más de 92.000 constituciones
El capital invertido en estas constituciones hasta octubre se redujo un 2% respecto al mismo periodo del año anterior
Restauración de lujo, un sector al alza que gana valor gracias al capital privado
José Caireta|
En España hay 76.492 negocios y solo 10.145 forman parte de grupos empresariales, lo que constituye un fuerte potencial de consolidación
La llegada de turistas extranjeros se disparó un 13,6% en septiembre y anticipa un nuevo récord
El gasto acumulado en los nueve primeros meses crece un 24% y superará los 100.000 millones por primera vez al final del año
El Supremo rechaza que el Estado indemnice a los hosteleros por los cierres durante la pandemia
La Sala de lo Contencioso-Administrativo dicta su primera sentencia sobre las miles de reclamaciones por las medidas adoptadas para frenar el avance del coronavirus
¿Por qué no cambia el modelo productivo español?
Los problemas de España con la productividad tienen mucho que ver con la apuesta por el modelo de turismo seguido hasta ahora
Hostelería, ¿un empleo solo para extranjeros?
José Canseco|
Los trabajadores foráneos son clave en la industria turística, pero a veces por motivos cuestionables y poco sostenibles
De profesional informático a maestro de cocineros
Ricardo Gómez Marcos creó la Escuela de Hostelería de Salamanca de la nada, convencido de que el futuro de la gastronomía pasa por más formación
José Luis Yzuel (Hostelería de España): “Trabajar más de diez horas no es ilegal. Hay que pagarlo”
“La gran mayoría de empresas de la hostelería cumple y paga los salarios con arreglo a la ley. Solo hay una minoría que no lo hace” “Nuestra cantera para incorporar trabajadores eran los jóvenes y ahora son los inmigrantes”
El signficado psicológico del objetivo de inflación y el servicio que no entusiasma a casi nadie
Elevar la diana de aumento de precios supone rebajar la exigencia... o dejar de autoengañarse
El presidente de los hosteleros: “¡Que los camareros hacen diez horas! Qué dolor, si toda la vida hemos hecho media jornada, de 12 a 12″
José Luis Yzuel realizó estas declaraciones en una jornada de Cepyme donde se quejó de la falta de mano de obra en el sector
¿Cuánto gastan los españoles en el aperitivo al año? La inflación encarece la tradición incluso en casa
Los refrescos suben un 12,3% y encarecen la tradición gastronómica
Líbere Hospitality amplía capital para acelerar su expansión en Europa
La operación, de seis millones, es suscrita por el equipo fundador y los trabajadores. La gestora de apartamentos turísticos acaba de entrar en Italia y Portugal
La sostenibilidad como palanca de transformación e innovación
Mahou invierte este año más de 48 millones en el desarrollo de su plan Vamos 2030, que reenfoca para acompañar a proveedores y clientes en el desarrollo sostenible
UPTA denuncia la situación de la pequeña hotelería
Advierten de que 3 de cada 10 alojamientos vacacionales en verano son viviendas particulares
Los que sostienen la hostelería, y las inesperadas disputas por los viajes del Imserso
Los extranjeros que copan la mano de obra de bares y restaurantes no tienen tanto que celebrar
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Los extranjeros cubren ocho de cada 10 nuevos empleos hosteleros este verano
Es el mayor porcentaje sobre el total de la contratación en la serie histórica de la Seguridad Social. Representan casi al 30% de todos los trabajadores en esta rama de actividad
Marriott se alía con la escuela de negocios Cesae para emplear a 100 alumnos al año
El gigante norteamericano ofrecerá un contrato a las personas que pasen con éxito una formación de cinco meses
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La tentación de los fármacos antiobesidad, la crisis anunciada del aceite de oliva y lo único de lo que no se quejan los futbolistas
Tratar el exceso de peso con medicamentos es un dilema para los Gobiernos
Minor acelera la expansión de Collection, la marca de lujo de NH, con dos nuevos hoteles en Alemania
La enseña suma 90 hoteles en todo el mundo, el 25% de la cartera de la cadena hotelera
La UE se queda a media ‘litrona’ per cápita de superar la producción de cerveza prepandemia
Más de 209 millones de litros separan la fabricación del sector europeo del nivel del año 2019. España se asienta como el segundo productor europeo con más de 4.000 millones de litros
En busca de las sombras de la caída de los salarios reales españoles
Pese a tener una de las tasas más bajas de IPC de la eurozona, España ha sido de los países que más poder adquisitivo ha perdido desde 2020
La facturación de la industria cayó un 2,8% en mayo y la del sector servicios subió un 1,2%
Agencias|
La industria encadena dos meses en negativo mientras que los servicios suman 27 mes de alzas interanuales
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El IPC se modera en junio hasta el 1,9% por los menores precios de la energía y los alimentos
La tasa subyacente baja dos décimas hasta fijarse en el 5,9%. Si en septiembre alcanzase un nivel por debajo del 5,5% se desactivaría la prórroga de la rebaja del IVA de determinados alimentos básicos
Menos mesas y familiares que ayudan: así afronta la hostelería la falta de camareros
Hostelería de España calcula que este verano no se han cubierto unos 100.000 puestos
Eurona extiende a cuatro países su plan inversor de infraestructuras en América Latina
El grupo renovará 39 hoteles de lujo en República Dominicana. Ofrece costear la inversión y propone devolverla en cinco años.
Un junio no tan bueno, de momento
La hostelería y la industria son los indicadores que permiten a España mantener la estimación de crecimiento del PIB en el 0,6%
El ratio de deuda de las microempresas en el último año crece hasta el 70%
Los sectores de industrias extractivas y servicios financieros tienen el nivel más bajo