Amrest perdió 184 millones en 2020 y facturó un 40% menos en España
Amrest perdió 184 millones en 2020 y facturó un 40% menos en España.
Homenaje a la caza en Treze por 65 euros
El cocinero Saúl Sanz ofrece un menú degustación de platos cinegéticos hasta finales de marzo
Not So Dark capta 20 millones y acelera para lograr ser el líder europeo de las 'dark kitchens'
La startup tiene nueve cocinas en Europa solo para el 'delivery' y planea abrir 30 este año. Además creará 20 nuevas marcas virtuales exclusivamente para el reparto y franquiciará sus 'dark kitchens'
Comercio y hostelería reclaman ayudas directas "urgentes" por 12.500 millones
Las principales patronales de ambos sectores crean una alianza desde la que piden al Gobierno medidas "urgentes"
La restauración perdió el 42% de su facturación en 2020
El delivery y las terrazas amortiguaron parte del golpe, que se llevó por delante más de 15.000 millones en ingresos
Llega Barracuda MX, probablemente la apertura más esperada de 2021
El cocinero Roberto Ruiz, el primer estrella Michelin mexicano de Europa, trae la cocina del Pacífico a Madrid
El Señor Martín y sus caprichos del mar
Estrena cocinero, Carlos Urrutikoetxea, y sigue apostando por la cocina de brasas y el pescado con apellido
Portonovo, 50 años de cocina gallega a pie de carretera
En la autovía de La Coruña sigue ofreciendo sus clásicos; ahora, lamprea, y los jueves, cocido al estilo Lalín
La vacuna inyecta ilusión al consumo, pero sin brotes verdes
El ciudadano, a pesar del desconcierto por la tercera ola, empieza a hacer planes de futuro
CaixaBank lanza una división para impulsar su negocio con el sector de la hostelería
Inaugura Food&Drinks, que nace con 80.000 clientes, y que ofrecerá servicios financieros y no financieros a bares y restaurantes
Por qué Bimbo ficha a Dabiz Muñoz para vender donuts
Las firmas de alimentación contratan a chefs de renombre para impulsar sus marcas
AmRest cerró 2020 con una caída de las ventas del 22,4%
La compañía dueña de La Tagliatella sufrió un retroceso de más del 25% en el último trimestre
Antonio Cosmen: “A la hostelería nos incriminan con el Covid”
Ha convertido La Cruz Blanca de Vallecas en un templo del cocido: en enero de 2020 tenía anotadas 6.000 reservas; hoy las ventas han caído un 70%
Nuevos arroces a la leña en la ‘milla de oro’ de Madrid
Cadaqués, del grupo Sagardi, abre restaurante con brasas y cocina mediterránea en pleno barrio de Salamanca
Makro señala a las plataformas de delivery: "Las comisiones que aplican son un abuso"
La compañía desarrolla en fase de pruebas su propio servicio de recogida y entrega a domicilio en España
La justicia también niega que los ‘riders’ puedan ser autónomos TRADE
Una sentencia los considera como trabajadores de la empresa. La misma también analiza si pueden ser considerados autónomos TRADE. Una figura intermedia que también ha sido descartada por el juez.
La tributación de los cheques restaurante tras la ley del teletrabajo
Los beneficios fiscales aplicables a los vales de comida se mantienen en situaciones de trabajo a distancia
Fokacha, el italiano con más lista de espera de Madrid
César Martín abrió el pasado verano una trattoria, con un recetario muy particular, a escasos metros de Lakasa
Glovo trabaja para salir a Bolsa en tres años
El consejero delegado descarta fusionarse con su accionista de referencia, Delivery Hero
La hostelería lleva a la Audiencia Nacional las restricciones impuestas por la pandemia
Europa Press|MADRID|
Hostelería de España solicita la anulación de la orden ministerial y el acuerdo del Consejo Interterritorial aprobados el pasado 14 de agosto
Deliveroo levanta otros 150 millones como paso previo a salir a Bolsa
La compañía queda valorada en 5.800 millones de euros
El pollo a la brasa, la estrella de Limbo Player Two
Grupo La Musa estrena un nuevo local de comida informal en los alrededores del Santiago Bernabéu
Just Eat espera facturar un 50% más en 2020 tras elevar un 57% los pedidos en el cuarto trimestre
EUROPA PRESS|MADRID|
Prevé alcanzar una cifra de entre 2.380 y 2.400 millones de euros
La Seguridad Social derrota a Deliveroo: un juez sentencia que sus riders son falsos autónomos
La Seguridad Social derrota a Deliveroo un juez sentencia que sus riders son falsos autónomos.
Oh Délice, el encanto de un bistró de mercado
Abrió hace cinco años como puesto de productos franceses y cuenta con una carta de productos frescos
La crisis precipita la gestión digital de bares y tiendas
Para competir en tiempos de coronavirus se hace necesaria la digitalización en la gestión de pequeños negocios que ahorre tiempo, dinero y desplazamientos innecesarios
La hostelería ve insuficiente el plan del Gobierno al no incluir ayudas directas
EFE|
La patronal Hostelería de España dice que el Gobierno "ha fallado" en su plan de rescate
Nado, la apertura más esperada en Madrid
El cocinero gallego Iván Domínguez abre un ambicioso espacio donde aplica su concepto de cocina atlántica
Así son los 20 nuevos estrella Michelin
Así son los 20 nuevos estrella Michelin.
Culler de Pau, Bo.TiC y Cinc Sentis, nuevos dos estrellas Michelin
Se estrenan en la guía roja en España 19 locales, aunque Amelia y La Salita, en una nueva ubicación, ya la tenían, y solo pierde su estrella Álbora
Sagrario Tradición y el éxito de una casa de comidas
El impulsor de los vinos de Cangas del Narcea (Asturias) abre en plena pandemia restaurante en Madrid
DoorDash se estrena en Wall Street valorada en 60.000 millones
La plataforma de reparto de comida a domicilio bate las previsiones en su debut
Mario Sandoval: “Cada vez veo más cerca la tercera estrella Michelin”
Dirige la cocina de uno de los restaurantes más cotizados de Madrid, que en el confinamiento sirvió más de 30.000 comidas sociales y creó un ‘delivery’ prémium
La cocina manchega de Santerra brilla en otoño
Miguel Carretero ensalza los sabores del monte y de la serranía con platos sobresalientes de caza
Hostelería: cambiar el modelo para dejar de ser supervivientes
El ‘delivery’ y las cocinas ciegas (‘dark kitchen’) son estrategias que seguirán creciendo para reducir costes de mano de obra y de alquiler
Jacobo Caller, nuevo CEO de Telepizza y Pablo Juantegui pasará a ser presidente no ejecutivo
EFE|
El nuevo consejero delegado ha avanzado que sus objetivos serán "impulsar un crecimiento rentable, la innovación y la transformación digital"
Karlos Arguiñano: “La cocina no te hace millonario. La tele, sí”
Es el cocinero que más libros vende en España, y acaba de lanzar un nuevo recetario
Cómo se ha adaptado el sistema de franquicias a la crisis
La digitalización y el hecho de haber adaptado el producto a las circunstancias han sido claves para la supervivencia
El Gobierno ultima el plan de ayudas a bares y restaurantes con medidas "muy quirúrgicas"
La ministra de Industria, Turismo y Comercio, Reyes Maroto, está analizando problemas como los alquileres
Quién está detrás de los restaurantes de Dani García
El grupo está gestionado por el empresario Javier Gutiérrez, da empleo a 600 personas y prevé facturar 40 millones en 2021, año en el que abrirá su cuarto local en Madrid