Hostelería

Mediamanga, el éxito de la cocina tradicional.

‘Guía Repsol’ ha localizado sus soletes de carretera en las 50 provincias de España Son lugares con encanto en los tramos de autovías y carreteras nacionales más transitadas del territorio

Cerró 2021 con un récord de 40 millones en ventas, un 26,5% más

CCOO reclama un nuevo marco normativo para reducir los niveles de parcialidad y limitar la temporalidad

Basque Culinary Center pone rostro a la nueva cantera de profesionales de la restauración El 33% se dedica a la cocina, el 15% al vino y un 11% a la tecnología e investigación

La gira del peruano Central pasa por Aponiente.

El país es el segundo receptor de viajeros, pero en el caso de las escapadas de alta gama cae a la séptima posición Este segmento crecerá un 7% anual en los próximos cinco años, según BCG

Uno de sus puntos fuertes es su espacio de gastronomía, NKO, que lleva el sello del chef vasco Eneko Atxa, de Azurmendi,

Miguel Carretero, del restaurante Santerra, gana el concurso de Madrid Fusión 2022

El chef madrileño anuncia el traslado de DiverXO y de StreetXO

Héctor Cosmen se alza con el premio, con un guiso de berzas, patata, buen compago y un puñado de fabinas pintas

El gigante francés es la séptima hotelera mundial con 5.298 establecimientos. Tiene 93 hoteles en España, de los que 71 son Ibis

La tasa es casi seis puntos superior a la del mes anterior y la más elevada desde noviembre del año pasado

La cifra llega a los 13,6 millones pero está por debajo de la registrada en febrero de 2019, antes de la pandemia

Sumará además otros dos activos en las calles de Alcalá y Zorrilla en Madrid. Invierte cerca de 135 millones en reformas

El cierre del negocio en Reino Unido obliga a provisionar 5,24 millones

El nuevo hotel, situado en el corazón de Logroño, se suma a la gama Áurea de Eurostars Las habitaciones y las zonas comunes mezclan elementos originales del edificio de 1932 con otros modernos

El grupo Tatel abre nuevo restaurante, bajo la batuta del chef Emiliano Celli, con un recetario clásico de Italia

Los otros protagonistas del día.

El primer trimestre cerrará con 3.747 millones en transacciones, según JLL. El residencial en alquiler, la logística y los hoteles tiran de las operaciones

Las empresas de Andalucía y Cataluña, las más beneficiadas con 27,1 y 26,3 millones

La operación permitirá exportar la tecnología de Kitch para digitalizar restaurantes a los 25 países donde opera Glovo

Bain Capital Credit y Stoneweg Hospitality son los promotores de la reforma del acivo en Puerto Banús

Será el primer inmueble de la marca KImpton en destino vacacional

La cadena de empanadas argentinas dobló su red el año pasado

De la propuesta gastronómica del emblemático hotel madrileño se ocupa el cocinero José Luque

Barceló, Marriott, Palladium o Riu tendrán todos los hoteles operativos en abril. Meliá cobra tarifas por encima de los niveles precrisis

Estrena nueva línea de negocio con Gorillas en Madrid, Barcelona, Valencia y Alicante y mercados municipales de Madrid

Philip Morris, BAT e Imperial Brands también paralizan sus operaciones con Moscú

El inmueble será construido por Saint Croix HI, la socimi de la constructora, y gestionado por la hotelera

Mahou San Miguel destina 40 millones este año a impulsar la sostenibilidad a través de su programa Vamos 2030

Añadirá unos 150 locales a su red actual de la mano de franquiciados

Ozio Gastronómico trae su cocina siciliana a Madrid.

Es el director general y vicepresidente de operaciones del hotel Mandarin Oriental Ritz Cree que Madrid es una de las grandes capitales del lujo

Cuenta ya con 20 contratos de alquiler con fondos, socimis y family offices para 500 apartamentos

El propietario de las míticas cafeterías cerradas en 2017 vuelve a vender su receta más icónica

KFC es la única enseña de las que gestiona que ha sumado locales en España desde 2019

Reino Unido recuperó la primera posición como mercado emisor por delante de Francia y Alemania