Gastronomía

La ‘biotec’ abrirá el centro en San Sebastián y prevé ampliaciones. Se trata de una de las plantas pioneras en toda Europa

La compañía factura 38 millones y vende a 70 países

Es una de esas direcciones secretas en Asturias, obligatoria para aficionados al buen comer y beber

La sólida cocina de Paolo Casagrande en Lasarte.

Opera en Madrid, Valencia y Alicante y prevé llegar a otras cuatro ciudades.Cada repartidor se lleva cinco euros por entrega en su ruta diaria

Atrio y Cocina Hermanos Torres consiguen la tercera distinción Obtienen la segunda: Deessa (Madrid), Pepe Vieira (Pontevedra) y El Rincón de Juan Carlos (Tenerife) Dabiz Muñoz logra la primera estrella para RavioXO

Eneko Atxa se adentra en la dehesa para cocinar cerdo ibérico.

El Gran Hotel Domine conmemora su aniversario y el del museo con dos propuestas gastronómicas

Pertenece a la sexta generación de la empresa familiar francesa de alimentos vegetales Bonduelle, que factura 2.900 millones de euros

Utilizará un hotel cerrado en Mallorca para impartir clases de FP. Ofrece certificados de profesionalidad en bar, comedor y cocina

Nino Redruello, artífice del auge del grupo La Ancha, estrena un bistró en el hotel Thompson de Madrid

Las flores llenan los cementerios en el Día de Todos los Santos, Instagram veta a Kanye West, más de 40 meninas salen a la calle en Madrid...

Los hermanos García de la Fuente recrean en su pequeño restaurante de Arganzuela recetas de tabernas madrileñas

La cocinera Maria Nicolau invita a recuperar el hábito de cocinar, huir de la comida para llevar

Estima en un 40% la caída que sufrirá en la producción en esta campaña

Abrirá en las próximas semanas dos puntos de venta en la capital para hacerse un hueco en el mercado

La Cocina de Frente estrena cocido de cuatro vuelcos.

El mítico restaurante vasco no tiene asegurada su continuidad en 2023 Los hermanos Arbelaitz tienen todas las reservas completas hasta finales de año

El servicio ofrece a los locales un número de entrega de pedidos de última milla a cambio de una suscripción mensual. El plan más barato cuesta 115 euros e incluye 25 pedidos.

Ha estudiado con ayudas públicas, que le han llevado a universidades como Oxford, Cambridge o Harvard Investiga para la agencia aeroespacial estadounidense

El museo que más comidas sirve en España.

Biden quiere que algunos autónomos pasen a ser empleados, en un entorno de inflación y poca mano de obra

La empresa turca ofrece una combinación de efectivo y acciones

Proliferan las plataformas que eliminan los intermediarios en favor de una mayor calidad. Buscan transformar la cadena de valor tradicional y dar un trato justo a los agricultores

Dirige cinco restaurantes en Valencia, gestiona una plantilla de 150 personas, factura unos siete millones de euros y confiesa que ha aprendido, tras mucho esfuerzo, a ser feliz cocinando

Hay un debate sobre el futuro del menú degustación, contención de gastos, apuesta por la formación y por la cercanía

‘Guía Repsol’ presenta la quinta edición de los soletes, dedicada a lugares de la periferia de grandes ciudades Esta selección huye de modas y aperturas que invaden el centro de las urbes