El obrador abierto por las hermanas Jiménez-Trejo en 1852 ha llegado a la quinta generación, con los alfajores como producto estrella. Factura unos 800.000 euros al año y vende sus productos en el rincón gourmet de El Corte Inglés y en Amazon
El mercado educativo español atrae a grupos empresariales y fondos de inversión. Los movimientos corporativos tienden a la concentración. Los colegios forman un territorio muy atomizado
La educación superior está dotada con herramientas informáticas, aunque de forma poco homogénea. mientras unos centros las aprovechan al 100%, otros solo cuelgan apuntes
Las grandes cadenas de moda, que empezaron en la era analógica, se han sumado al comercio ‘online’ con un éxito exponencial que no ha restado negocio a los establecimientos