Los caprichos de la semana
Los caprichos de la semana.
España se convierte en el segundo productor de cerveza en Europa
Más de una de cada 10 cervezas del continente se elabora en el país
Molinos Cano, una familia dedicada a fabricar harinas sin aditivos
La fábrica manchega produce nueve clases distintas de harina cuya calidad proviene de mezclar trigos entre sí
Los caprichos de la semana
Un Ribera del Duero, la fragancia de Marta Carriedo, un espejo con bluetooth...
Sin inversión no hay planeta B: la gran oportunidad de las ‘foodtech’
El capital es más necesario que nunca para conseguir la escabilidad de las tecnologías para producir proteínas alternativas
Las empresas españolas preparan una ofensiva para crecer en Cuba
Madrid|
El Gobierno abre la inversión al comercio minorista con empresas mixtas. Los operadores mayoristas podrán crear filiales 100% extranjeras.
La Caracola, un restaurante familiar de playa con nivel
En plena Costa del Sol, reformado hace un año, ofrece un producto de mar excelente con cuidadas recetas
Monva, aceite de alta cocina, de Sierra Mágina a tu mesa
La compañía produce en Jaén la única marca de aceite de acebuchina silvestre del mundo Los descendientes de la familia Montabes Vañó elaboran la variedad virgen extra desde finales del siglo XVIII
El valor de las botellas robadas en Atrio centra la declaración de los gerentes del restaurante
Toño Pérez y José Polo, así como el recepcionista que trabajó la noche de los hechos, no han sido capaces de reconocer a los supuestos autores
Los riesgos aún penden del precio de los alimentos pese al reciente alivio
Preocupa la falta de producción y la inestabilidad política Se prevén menos cosechas en EE UU, Ucrania, Argentina y Marruecos
Los caprichos de la semana
Los caprichos de la semana.
El ecógrafo de galletas que promete transformar el sector alimentario
Investigadores de la UPV han desarrollado un sistema ultrasónico no invasivo que permite medir la calidad de los productos derivados de los cereales en la misma línea de producción
La dueña de Coosur facturó un récord de 656 millones en 2021 con un fuerte tirón internacional
Las ventas en el exterior superaron las registradas en España
Los ladrones de Atrio piden que declaren los dueños del hotel
La defensa solicita también que el establecimiento aporte su carta de vinos para determinar si realmente están tasados en 1.648.500 euros
La CNMC autoriza a Mahou San Miguel la adquisición de varias de sus distribuidoras
La operación incluye al Grupo Disbesa y Casa Darnés
Los caprichos de la semana
Los caprichos de la semana.
Oli&Carol, mordedores que animan a los niños a comer frutas y verduras
La compañía catalana diseña y fabrica juguetes de caucho natural para infantes de entre cero y cinco años Presente en más de 80 países, busca ahora conquistar Chile, Perú y Brasil en Sudamérica y Corea y Japón en Asia
Los súper racionan el hielo ante el desabastecimiento por los costes eléctricos
Agencias|Madrid|
Además de los supermercados, la hostelería y empresas de eventos también se están viendo "gravemente" afectados
Prosol, tazas de café que ponen a Palencia en el mapa mundial
En 2022 la empresa va a facturar más de 100 millones gracias a su equilibrio entre sabor y precio La compañía incorporará a Amazon como canal de venta antes de final de año
Los caprichos de la semana
Una bolsa de viaje de Loewe, una colonia de Hermès, la biografía de Yayoi Kusama...
Multiscan Technologies, máquinas que clasifican y seleccionan el mejor alimento
La empresa comenzó con aparatos para elegir las aceitunas de mesa de mayor calidad Cuenta con tecnologías de visión y rayos X para resolver retos en seguridad alimentaria y control de calidad
Terracotta, artesanía dentro y fuera del plato
Decorado con materiales naturales, maneja una trabajada carta, que asesora el experimentado chef Carlos Nuñez
Cruzcampo es la única cerveza española que aumenta su valor
Estrella Damm y Mahou son las marcas nacionales más valiosas del top 50 internacional San Miguel, que ocupaba el puesto 47ª el año pasado, sale de la clasificación
Ucrania reanudará la exportación de cereal por mar esta semana
La reapertura de los puertos el próximo 27 de julio permitirá exportar mensualmente unos tres millones de toneladas
Los caprichos de la semana
Los caprichos de la semana.
Las novedades de la ley de prevención de las pérdidas y desperdicio alimentario
Esta nueva norma constituye en España la primera regulación en la materia, que pretende reducir el desecho a la basura de alimentos
El vino español fija su hoja de ruta para aumentar su valor en cinco años
Entre los objetivos, incrementar un 10,2% la cuota internacional Es necesario impulsar el consumo nacional en un 3% y aumentar su prestigio
Dos detenidos por el millonario robo de vino en Atrio
La Policía Nacional descubre en Croacia a los presuntos asaltantes de la bodega del restaurante de Cáceres
Marqués del Atrio abre filial en Reino Unido y espera facturar 60 millones este año
EP|
También prevé abrir oficinas en mercados como Canadá y México
Profand llega a 800 millones en ventas y apunta a los 1.000 millones en dos años
El grupo gallego aumentó un 22% su facturación en el último ejercicio El beneficio neto se contrajo un 13%, hasta 19,3 millones
Profand supera los 800 millones en ventas tras crecer más de un 20% en 2021
El grupo gallego, en el que participa Corporación Financiera Alba, alcanzó un ebitda de 72 millones
Por fin, la ley de prevención del desperdicio alimentario
La prioridad siempre es el consumo humano, y no se puede prohibir expresamente la donación
Pescapuerta logró un beneficio récord de 37,7 millones en 2021
Lo hizo tras vender 283,4 millones, su mayor cifra hasta la fecha
Los caprichos de la semana
Los caprichos de la semana.
Philippe Eberlé: “España aún exporta barato el vino"
Asegura que el sector de las bebidas prémium está viviendo una época dorada
Coca-Cola duplica la inversión en terrazas para impulsar su facturación en verano
Lanza un nuevo producto para su línea Coca-Cola Creations
Alimentación, el consumidor inteligente como eje del negocio
Una industria lista para la revolución que viene. La digitalización es la tarea pendiente; la innovación, una de las palancas del desarrollo, y el cliente, un fiscal implacable en sostenibilidad y alimentos saludables
Los caprichos de la semana
Los caprichos de la semana.
12 rosados, el vino de moda para el verano
12 rosados, el vino de moda para el verano.
La sal, en su justa medida para evitar riesgos en la salud
Madrid|
DKV y el creador del movimiento Realfooding, Carlos Ríos, lanzan un manifiesto para concienciar de la necesidad de reducir la ingesta de sal y tener una dieta saludable. En los ultraprocesados se esconden las mayores cantidades