Molinos Cano, una familia dedicada a fabricar harinas sin aditivos
La fábrica manchega produce nueve clases distintas de harina cuya calidad proviene de mezclar trigos entre sí
Los caprichos de la semana
Un Ribera del Duero, la fragancia de Marta Carriedo, un espejo con bluetooth...
Sin inversión no hay planeta B: la gran oportunidad de las ‘foodtech’
El capital es más necesario que nunca para conseguir la escabilidad de las tecnologías para producir proteínas alternativas
Las empresas españolas preparan una ofensiva para crecer en Cuba
Madrid|
El Gobierno abre la inversión al comercio minorista con empresas mixtas. Los operadores mayoristas podrán crear filiales 100% extranjeras.
La Caracola, un restaurante familiar de playa con nivel
En plena Costa del Sol, reformado hace un año, ofrece un producto de mar excelente con cuidadas recetas
Monva, aceite de alta cocina, de Sierra Mágina a tu mesa
La compañía produce en Jaén la única marca de aceite de acebuchina silvestre del mundo Los descendientes de la familia Montabes Vañó elaboran la variedad virgen extra desde finales del siglo XVIII
El valor de las botellas robadas en Atrio centra la declaración de los gerentes del restaurante
Toño Pérez y José Polo, así como el recepcionista que trabajó la noche de los hechos, no han sido capaces de reconocer a los supuestos autores
Roll’eat, el envoltorio de bocadillos más sostenible
La empresa catalana diseña y fabrica portacomidas reutilizables elaborados con poliéster
Hero achaca la caída de ventas en España a la baja natalidad
Sus productos de alimentación infantil vendieron un 3% menos en 2021
La holding española de Bimbo ganó 103 millones tras una gran reversión de deterioros
Solo en sus filiales españolas revirtió el valor por 122,7 millones
Los riesgos aún penden del precio de los alimentos pese al reciente alivio
Preocupa la falta de producción y la inestabilidad política Se prevén menos cosechas en EE UU, Ucrania, Argentina y Marruecos
Los caprichos de la semana
Los caprichos de la semana.
La revolución de las entregas a domicilio no ha hecho más que empezar
El acuerdo de Calidad Pascual y Just Eat Takeaway ha inquietado a la distribución, pero aprovecha las enormes posibilidades de la nueva movilidad
Pascual se alía con Just Eat y abre el camino a la llegada de fabricantes al ‘delivery’
Entra en la plataforma para vender productos de forma directa Es el primer pacto de Just Eat con un productor en todos sus mercados
Aldi, Lidl y Mercadona retiran varios helados por la presencia de "cuerpos extraños"
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recomienda devolver estos productos en caso de haberlos adquirido
El ecógrafo de galletas que promete transformar el sector alimentario
Investigadores de la UPV han desarrollado un sistema ultrasónico no invasivo que permite medir la calidad de los productos derivados de los cereales en la misma línea de producción
La dueña de Coosur facturó un récord de 656 millones en 2021 con un fuerte tirón internacional
Las ventas en el exterior superaron las registradas en España
Domino's Pizza abandona Italia tras ser vencido por los pizzeros locales
La cadena estadounidense cierra sus 29 sucursales en el país
Los ladrones de Atrio piden que declaren los dueños del hotel
La defensa solicita también que el establecimiento aporte su carta de vinos para determinar si realmente están tasados en 1.648.500 euros
Conservas Leonardo, de anchoas marca blanca a negocio gourmet
Fundada en 1952, la empresa cántabra de Laredo lanza marca propia con vocación internacional
La CNMC autoriza a Mahou San Miguel la adquisición de varias de sus distribuidoras
La operación incluye al Grupo Disbesa y Casa Darnés
Los caprichos de la semana
Los caprichos de la semana.
Oli&Carol, mordedores que animan a los niños a comer frutas y verduras
La compañía catalana diseña y fabrica juguetes de caucho natural para infantes de entre cero y cinco años Presente en más de 80 países, busca ahora conquistar Chile, Perú y Brasil en Sudamérica y Corea y Japón en Asia
Los súper racionan el hielo ante el desabastecimiento por los costes eléctricos
Agencias|Madrid|
Además de los supermercados, la hostelería y empresas de eventos también se están viendo "gravemente" afectados
Grupo Fuertes invierte 114 millones para la mejora de su eficiencia
La matriz de El Pozo aumenta un 5,3% su plantilla
Restaurant Brands Iberia compra los Burger King en España y Portugal por 260 milllones de euros
La empresa lusa ha cerrado la operación con Ibersol tras meses de negociaciones
Prosol, tazas de café que ponen a Palencia en el mapa mundial
En 2022 la empresa va a facturar más de 100 millones gracias a su equilibrio entre sabor y precio La compañía incorporará a Amazon como canal de venta antes de final de año
Los caprichos de la semana
Una bolsa de viaje de Loewe, una colonia de Hermès, la biografía de Yayoi Kusama...
Multiscan Technologies, máquinas que clasifican y seleccionan el mejor alimento
La empresa comenzó con aparatos para elegir las aceitunas de mesa de mayor calidad Cuenta con tecnologías de visión y rayos X para resolver retos en seguridad alimentaria y control de calidad
Terracotta, artesanía dentro y fuera del plato
Decorado con materiales naturales, maneja una trabajada carta, que asesora el experimentado chef Carlos Nuñez
Crisis de precio en los alimentos: ¿cómo evitar otra más?
El sistema de suministro de la cadena alimentaria mundial se caracteriza por su alta concentración Hay dos grandes corrientes de pensamiento sobre cómo se debería actuar al respecto
Deoleo mejora un 11% los ingresos hasta junio pero reduce un 23% el ebitda
Las subidas de los precios de venta compensan la caída de los volúmenes comercializados
La marca blanca se dispara y ya roza el 50% de las ventas en alimentación
Las ventas de gran consumo crecieron un 11,5% en junio hasta 4.453 millones impulsadas por la inflación
Cruzcampo es la única cerveza española que aumenta su valor
Estrella Damm y Mahou son las marcas nacionales más valiosas del top 50 internacional San Miguel, que ocupaba el puesto 47ª el año pasado, sale de la clasificación
Ebro Foods se centra en el crecimiento orgánico y da por cerradas compras y ventas
Solo contemplaría adquisiciones en los sectores en los que hoy interviene
Dónde se come la mejor tarta de queso en Madrid
Dos restaurantes y una pastelería se alzan con los premios de un certamen organizado por la la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid
McDonald's gana 1.172 millones en el segundo trimestre, un 46% menos
EP|
Las cuentas recogen un cargo negativo a nivel contable de 1.184 millones de euros relacionado con la venta de la filial en Rusia
Ebro Foods cierra el primer semestre con unas ventas de 1.459 millones, un 26% más
Su beneficio cae un 47% por el impacto negativo de la venta de Roland Monterrat
Incarlopsa, proveedor de jamón de Mercadona, crece un 5% y supera los 900 millones en ventas
El 63% de la facturación la generó con la compañía de Juan Roig
Menús a medida con tecnología para mejorar la salud y el rendimiento de los deportistas
La empresa valenciana MioBio combina la inteligencia artificial, la nutrigenética y la cocina para diseñar recetas personalizadas acordes con el perfil y preferencias de los profesionales
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