
Mario Sandoval: “Cada vez veo más cerca la tercera estrella Michelin”
Dirige la cocina de uno de los restaurantes más cotizados de Madrid, que en el confinamiento sirvió más de 30.000 comidas sociales y creó un ‘delivery’ prémium

Dirige la cocina de uno de los restaurantes más cotizados de Madrid, que en el confinamiento sirvió más de 30.000 comidas sociales y creó un ‘delivery’ prémium

La cuota de mercado de las agencias online llega al 38,1% de las reservas frente al 27,3% de la UE.

Miguel Carretero ensalza los sabores del monte y de la serranía con platos sobresalientes de caza

Se estima una caída de las ventas del 23% en la industria de la alta gama para este 2020

Viven en áreas metropolitanas con elevadas tasas de contagio. Solo 700.000 habitantes pueden desplazarse sin restricciones.

Les Roches Marbella presentó este jueves el centro de innovación Spark Innovation Sphere

Es un éxito para los bonistas y bastante bueno para los accionistas, a pesar de la ampliación de capital

El final de la pandemia beneficiará a los alojamientos turísticos y perjudicará a la comida a domicilio

Reino Unido, Francia y Alemania acapararon la mitad del ajuste

El Ejecutivo de Merkel ya ha inyectado 4.300 millones al turoperador, que ampliará capital por 500 millones en enero de 2021
El ‘delivery’ y las cocinas ciegas (‘dark kitchen’) son estrategias que seguirán creciendo para reducir costes de mano de obra y de alquiler
Aunque muchos sigan dudando de la competitividad internacional de España, ha dejado de ser una debilidad

Prevé colocar unos 57 millones de acciones a un precio que oscilaría entre 44 y 50 dólares cada una.

El nuevo consejero delegado ha avanzado que sus objetivos serán "impulsar un crecimiento rentable, la innovación y la transformación digital"

La aerolínea se alía en la petición con el Gremi d’Hotels de Barcelona y los colectivos de agencias de viaje ACAVE y GEBTA

El sector logístico e industrial acabará el año con una revalorización de entre el 4% y el 6% impulsado por el apetito inversor gracias al comercio electrónico

Es la primera hotelera española que baraja solicitar dinero a este fondo

Habrá otra partida de más de 600 millones para sostenibiidad en el sector.

Los cocineros reclaman a la Administración un plan de recuperación para uno de los sectores clave de la economía

Las empresas esperan un cambio de opinión ante la reapertura del turismo de Reino Unido

La compañía se comprometió a abonarlos antes de finalizar 2020. Las agencias de viajes confirman no haber recibido ni un euro.

Es el cocinero que más libros vende en España, y acaba de lanzar un nuevo recetario

La digitalización y el hecho de haber adaptado el producto a las circunstancias han sido claves para la supervivencia

El Gobierno canario augura 18.000 vuelos y dos millones de viajeros. La industria pide pruebas de antígenos para impulsar las llegadas.

La ministra de Industria, Turismo y Comercio, Reyes Maroto, está analizando problemas como los alquileres

Un problema de gestión, pero no un problema de reputación. Así ven los agentes económicos y los estudiosos del turismo la compleja coincidencia

Los trabajadores demandarán ante Empleo la contratación de personal en pleno ERTE

Se han solicitado correcciones en la forma en que los autónomos pueden desgravar gastos de manutención. También se piden cambios en el uso de cheques comida.

El grupo está gestionado por el empresario Javier Gutiérrez, da empleo a 600 personas y prevé facturar 40 millones en 2021, año en el que abrirá su cuarto local en Madrid

Restaurant Brands dobló su beneficio en 2019 por el empuje de Burger King.

El restaurante de dos estrellas Michelin compartirá espacio con Leña

Las empresas no recuperarán los ingresos previos a la crisis hasta dentro de dos o tres años

Las ofrecerán para estancias de media y larga duración en temporada baja. Algunas empresas barajan vender el 20% de sus camas con ese sistema.

Las 70 habitaciones estarán situadas en la antigua sede de la aseguradora

Hasta ahora, las demandas se limitaban a Holanda, sede de la matriz que firmaba todos los contratos con los hoteles

Casi cuatro de cada 10 establecimientos permanece cerrado

La firma española está en el Consejo de Dirección del proyecto GAIA-X. El sistema quiere plantar cara a gigantes como Google o Microsoft

Brian Chesky sigue adelante con la OPV del portal, que se está recuperando de la crisis mejor que las hoteleras
España es el primer destino mundial en turismo de este deporte y el sector aporta a la economía 12.769 millones al año
Salvaje, algo más que un restaurante de moda.