¿Cuánto cuesta al planeta una hamburguesa de dos euros?
Los hermanos Roca defienden la ética en la cocina y la agricultura sostenible
Un cangrejo iluminará las cocinas de los hogares
El chef gaditano Ángel León descubre en Madrid Fusión al animal que da luz marina
Mr. Noow, la aplicación que quiere revolucionar la hostelería
Tabletech renace con nuevo nombre para llevar el menú digital a todos los 'smartphones'
Uber lanza en Madrid su servicio de comida a domicilio, un desafío a Just Eat y Deliveroo
El anuncio, que llega tras el cierre de Take Eat Easy y tras varios movimientos de concentración en el sector, mete presión a compañías como Just Eat, Deliveroo y Glovo.
De los grandes caladeros del mundo a toda España
La primera tienda de congelados de Granada, Apolo, entre las mayores importadoras de pescado y marisco
Una nueva generación toma el relevo en Horcher
El restaurante lo dirige ahora Elisabeth Horcher, nieta del alemán que lo fundó en 1943
El ensayo más humanista del vino
‘Tras las viñas’ ahonda en la historia personal y familiar de 12 propietarios viñedos
El año de Mugaritz, a pesar de Michelin
Andoni Luis Aduriz firma cada temporada un menú con más de un centenar de platos
El Mentidero, una mesa para los poderosos en Madrid
Han cumplido 18 años con una carta de corte clásico donde prima la relación calidad-precio
El hotel María Cristina enseña a hacer pinchos
Cuenta con un espacio culinario, San Sebastián Food, de 500 metros cuadrados
Taco Bell España crece un 40% y confía en ampliar el plan de expansión
La cadena estadounidense factura más de 17 millones en 2016 tras abrir 10 restaurantes
El rincón gastronómico del hotel Mercer
El chef Harry Wieding homenajea a la cocina catalana con guiños a sus orígenes asturianos
Just Eat se merienda a otros dos rivales tras comerse La Nevera Roja
La operación supone a Just Eat un desembolso de 316,8 millones de euros
Las franquicias más buscadas en Google en España
Análisis, a partir de la herramienta Google Adwords, sobre el número de búsquedas realizadas por los usuarios sobre marcas de franquicias en España.
El fundador de La Nevera Roja lanza el Uber de la logística
La ‘startup’ cuenta en su cartera de clientes con Acros o DB Schenker
El alma de la cocina manchega, en Madrid
Manolo de la Osa abre Adunia en la capital, tras cerrar su emblema,Las Rejas, en Las Pedroñeras.
Así son los nuevos estrellas Michelin
La firma de neumáticos francesa concedió este año a la gastronomía española un total de 21 distinciones un restaurante con tres galardones, cinco con dos; y 15 que se estrenan en el firmamento de la Guía Roja. Éstos son los ganadores de la edición.
Máxima innovación en la barra de un bar
Mont Bar es, desde hace tres años,el sueño gastronómico de Iván Castro, con platos de alta creatividad.
Vigilio Martínez: "El chef ya no pasa 18 horas en la cocina"
Dirige el mejor restaurante de América Latina y el cuarto mejor del mundo
Michelin tira la casa por la ventana
Habrá un nuevo restaurante con tres estrellas, siete nuevos doses, y 22 con una
elBulli, cinco años más tarde, sigue vivo
Ferran Adrià presenta un libro, una exposición y una aplicación para dispositivos móviles
Ca Joan, simplemente carnaza
Joan Abril ofrece piezas de buey con más de 400 de maduración El proceso de reposo de las piezas se realiza con métodos naturales
Lidl abrirá un restaurante efímero en el centro de Madrid
El establecimiento estará abierto durante cuatro días en la Gran Vía Cuenta con la colaboración de Sergi Arola
Después del éxito de Alabaster, llega Ánima
El grupo gallego Amicalia abre un nuevo restaurante en Madrid Todavía en rodaje, pero que apunta maneras
Amparito Roca triunfa entre los ejecutivos madrileños
Jesús Velasco traslada su restaurante de Guadalajara a la capital
Las hamburguesas preferidas de Obama desembarcan en España
La cadena Five Guys abre un local de 750 metros cuadrados en la Gran Vía de Madrid
El cocido de Carmen, el más fino de Madrid
Los dueños de Taberna Pedraza abren local y sirven este guiso por 31 euros
La mesa más exclusiva de todo Alicante
El Portal ofrece un menú degustación con champán Krug por 190 euros
“No necesito estrella Michelin para llenar restaurantes”
El empresario es quién manda en la hostelería de la calle Jorge Juan de Madrid
Viavélez asienta su cocina asturiana en Madrid
El cocinero Paco Ron regenta desde 2007 una taberna-restaurante en la capital
Adiós al erróneo mito de la alcachofa y el vino
El sumiller de elBulli, Ferran Centelles, aconseja sobre cómo hacer un buen maridaje
A los cacos les gustan los bares
El número de robos le cuesta al pequeño comercio cerca de 74 millones al año.
El Thai Garden vuelve a los orígenes
El primer tailandés que abrió en España regresa al barrio de Salamanca
Madrid tiene chiringuito de playa todo el año
La pescadería del Señor Martín en el mercado de San Miguel tiene restaurante
Las franquicias de restauración, un negocio en auge
Son cada vez más las franquicias de restauración españolas que han salido fuera del territorio nacional.
Antonio Llorens: “Los recortes nos dañan más que no tener Gobierno"
La empresa quiere consolidarse en el País Vasco y expandirse más en Madrid y Barcelona, donde aún ve oportunidades
Hermanos Roca: “Tenemos un taller de vidrio para gente en riesgo social”
Los propietarios de El Celler de Can Roca lideran una campaña lanzada por Ecovidrio
La Nevera Roja desaparece tras culminar su compra por Just Eat
La empresa danesa despide al 66% de la plantilla de la española
Cebo, firme candidato a estrella Michelin
El chef Aurelio Morales devuelve al hotel Urban su esplendor gastronómico
El fundador de La Nevera Roja entra en la francesa FoodChéri
La empresa gala cierra una ronda de financiación de seis millones La startup quiere aterrizar en el mercado español