Restauración

AmRest, que ya cotiza en Polonia, ha trasladado su domicilio social a Madrid Genera el 18% de sus ingresos totales en España

Joan Roca cocinará un canelón de pularda al estilo de su madre, entre otros platos, para las estrellas de Hollywood

El grupo de restauración, dueño de MasQMenos y Santagloria, lanza una marca propia La compañía tiene previsto cerrar 2018 con 217 locales operativos

El éxito de El Qüenco de Pepa se debe al producto También bebe de un recetario clásico con influencia andaluza

Etxebarri, en el sexto puesto de The Fifty Best, ha revolucionado la cocina del fuego Tiene obsesión por la materia prima

Diego Guerrero consolida su proyecto gastronómico Se inspira en sus experiencias y viajes por todo el mundo

Las tres colocan su sede en varias localidades de Madrid Más de 3.200 empresas han abandonado la Autonomía desde el 1-O

Ofrece a mediodía un menú, preparado a la vista del comensal Consta de ocho platos y tiene un precio de 65 euros

Después de tres años, el principal local del grupo Alborada en la capital, se consolida por su cocina y servicio de sala

El restaurante alicantino es una parada obligada para los amantes del buen beber y del buen comer

La CIAE se alegra de la resolución judicial europea contra Uber y pide actuar contra Amazon Flex y Glovo.

El chef madrileño Aurelio Morales lleva al Hotel Urban a lo más alto de la gastronomía

UGT presenta ante la Dirección General de Trabajo una denuncia contra estas empresas por la situación laboral de sus repartidores La Intersindical Valenciana llevará su demanda a más empresas

Esta cadena de restaurantes introduce cajeros de pedidos con reconocimiento facial

La Inspección en Valencia concluye que no son autónomos sino trabajadores La compañía defiende que el status de los repartidores cambió después de que se iniciara la investigación

El chef valenciano, merecedor de una segunda estrella, ha trasladado su local más gastronómico a un centro de arte

Firma un acuerdo con Alibaba para incluir actividades de realidad aumentada La compañía ha puesto en el país asiático su foco de crecimiento

El experimentado cocinero Agustín González se estrena con interesantes platos de caza que sirve con patatas suflé

Áponiente, en El Puerto de Santa María ofrece un menú por 205 euros; y Jordi Cruz, en ABaC, a partir de 140 euros.

La hostelería genera más de 1,6 millones empleos, de los que 350.000 se contratan en bares y restaurantes Es un sector que ha generado tendencia y negocio en época de crisis

Una docena de grupos de restauración anuncian en menos de dos años su desembarco en España El turismo, el crecimiento económico y el gusto del consumidor español por nuevas ofertas elevan el interés de las marcas

La cadena californiana abre este jueves su primer restaurante en Madrid El segundo establecimiento estará en el centro comercial Plenilunio, también en la capital

El restaurante que regentan en Oyarzun los hermanos Arbelaitz sigue siendo un referente de la cocina vasca

Es el padre de la nueva cocina vasca, aunque cree que el cocinero más imaginativo de todos los tiempos es Ferran Adrià A sus 75 años sigue al pie de los fogones y llenando a diario su restaurante

Si todavía no sabe como pasar la noche de brujas le proponemos dormir en un hotel entre fantasmas, visitar un pueblo maldito o disfrazarse a la mexicana

Las patatas revolconas de Ana Barrera son obligadas en esta casa de comidas, de materia prima y recetas honestas

Directores de restaurantes debaten sobre el infravalorado oficio de camarero Defienden que la revolución ya no se vive en la cocina, sino en la sala

El chef Davide Bonato propone una cocina de raíces piamontesas con elaboraciones sofisticadas

La Unión de Profesionales y Trabajadores Autónomos solicita una reunión con el Secretario de Estado de Hacienda, para aclarar qué gastos y suministros podrá deducirse realmente el autónomo, y en qué condiciones.

Es el cofundador del que fue el mejor restaurante del mundo Utiliza la gastronomía para curar lo que fue mal en su juventud

Los riders siguen trabajando de manera flexible como autónomos

Fue uno de los pionerosde la cocina fusión en Madrid Hoy trinfa en televisión y como empresario de la restauración

El chef ha cerrado el local de Humanes y ha abierto un nuevo Coque Además asesora al Relais & Châteaux en Madrid

Aspectos a tener en cuenta para que un negocio de restauracion vaya bien

Abierta en 2006 de la mano de Toni y Manu Simôes Se centra en el producto de los pequeños proveedores

Abrirá dos locales este año y prevé llegar a los 100 en tres años Su llegada se produce un año después de la inauguración del primer Five Guys