Gastronomía

Abrió la conservera para dar estabilidad laboral a los empleados del restaurante Güeyu Mar Exporta a 14 países y espera facturar este año 1,5 millones de euros

Su caso se estudia en Harvard. Es el autor del que se califica como el mejor chocolate del mundo; vende 4,5 millones de tabletas y su crecimiento en España es de un 27%

Mediamanga, el éxito de la cocina tradicional.

La empresa de frutas y verduras a domicilio ha eliminado los intermediarios en la cadena de suministro

‘Guía Repsol’ ha localizado sus soletes de carretera en las 50 provincias de España Son lugares con encanto en los tramos de autovías y carreteras nacionales más transitadas del territorio

Silvia Gambino fallece por un cáncer, la pintura se huele por primera vez en El Prado, José Moro deja la presidencia de Bodegas Emilio Moro...

Cultura está en vía de comprarle un fondo de 120.000 documentos de gran valor artístico

Basque Culinary Center pone rostro a la nueva cantera de profesionales de la restauración El 33% se dedica a la cocina, el 15% al vino y un 11% a la tecnología e investigación

La gira del peruano Central pasa por Aponiente.

Los caprichos de la semana.

Miguel Carretero, del restaurante Santerra, gana el concurso de Madrid Fusión 2022

El chef madrileño anuncia el traslado de DiverXO y de StreetXO

Héctor Cosmen se alza con el premio, con un guiso de berzas, patata, buen compago y un puñado de fabinas pintas

Un laboratorio desarrolla ingredientes a base de insectos, un gaditato quiere democratizar la moringa... El Basque Culinary Center anuncia la creación de una incubadora de restaurantes

Argelia ha vuelto a importar trigo francés, y Europa podría anular el veto impuesto a una veintena de cárnicas brasileñas

El nuevo hotel, situado en el corazón de Logroño, se suma a la gama Áurea de Eurostars Las habitaciones y las zonas comunes mezclan elementos originales del edificio de 1932 con otros modernos

El grupo Tatel abre nuevo restaurante, bajo la batuta del chef Emiliano Celli, con un recetario clásico de Italia

El actor Robert De Niro fue fotografiado de manera espontánea cortando una pata de bellota en Madrid Para los productores de ibéricos se trata de una campaña impagable

La operación permitirá exportar la tecnología de Kitch para digitalizar restaurantes a los 25 países donde opera Glovo

De la propuesta gastronómica del emblemático hotel madrileño se ocupa el cocinero José Luque

Estrena nueva línea de negocio con Gorillas en Madrid, Barcelona, Valencia y Alicante y mercados municipales de Madrid

Ozio Gastronómico trae su cocina siciliana a Madrid.

La guía española de referencia concede este año un total de 97 galardones Entre los nuevos soles destaca una generación de jóvenes veinteañeros al frente de negocios familiares

La plataforma de origen italiano entra en España de la mano de Making Science Cuenta con más de 60.000 productos entre moda, hogar y alimentación y prevé facturar 12 millones

Es el proyecto de dos profesionales con amplia experiencia en sala y cocina Paco Patón y José Luis Estevan

Los dos cultivos de exportación más importantes de las Islas viven situaciones antagónicas en los mercados

Quique Dacosta, Joan Roca, Mauro Colagreco, Martín Berasategui y José Andrés cocinarán el 1 de marzo para el actor, que acepta el reto de ser embajador de Madrid Fusión a cambio de una comida

Firmas como Glovo o Deliveroo no pueden emitir facturas a nombre y cuenta de sus repartidores si estos están en plantilla

JBS o Tyson Foods podrían quedarse rezagados respecto a Beyond Meat o Impossible Foods

Inspirada en la trayectoria de los propietarios en el País Vasco, ejecutan una cocina sencilla basada en el producto

Los cuatro operadores que facturan en Españ cerraron 2020 en negativo

Noray Seafood capta 16 millones para quintuplicar la cría de langostino en Valladolid.

Carla Hayes presenta sus ‘Memorias mestizas’, el Palacio Real expone ‘Salomé con la cabeza del Bautista’, San Sebastián acoge de nuevo los Soles Repsol...

Una mascarilla facial, la última novela de Eva García Sáenz de Urturi, una vajilla con estampados extravagantes...

A 31 de agosto de 2021 tenía provisionados 64 millones por cuestiones fiscales y laborales

Es el director ejecutivo de los chocolates con formas marinas Guylian

Probablemente, los 12 restaurantes más caros del mundo.

Alejandro Serrano, que este año logró su primera estrella Michelin, elimina los ingredientes de carne de su menú

En 2022 abrirá cinco locales por esta vía y saldrá de Madrid

La caída se suma al descalabro del jueves, cuando los títulos cayeron un 30%