Meliá y Barceló se lanzan a contratar a 5.000 empleados, un 25% más que el anterior verano
Las dos grandes hoteleras ofrecen alojamiento gratuito en destinos con problemas para acceder a la vivienda como Canarias y Baleares
Iberostar se alía con Baleares para formar a 40 alumnos a través de la FP dual
Es la primera vez que se implanta esa modalidad formativa en los ciclos de grado superior de Dirección de Cocina y Gestión de Alojamientos Turísticos
Destinos gastronómicos clave para viajar este año: de ciudades emblemáticas a joyas emergentes
En España destacan San Sebastián, Oviedo, Barcelona, Madrid o Málaga. Portugal, Francia, Perú o Japón, imprescindibles en el exterior
Meliá, Barceló, Iberostar y Palladium ultiman una contratación récord para la temporada alta
Lanzan ofertas para cubrir 6.500 vacantes en Semana Santa y verano. Meliá busca 2.500 empleados, a los que ofrecerá alojamiento gratuito en ciertos destinos de Baleares y Canarias.
Dabiz Muñoz, nombrado mejor cocinero del mundo por tercer año consecutivo
Agencias|Mérida (México) / Madrid|
Se alza con el galardón durante la gala The Best Chef Awards celebrada en México
Marriott se alía con la escuela de negocios Cesae para emplear a 100 alumnos al año
El gigante norteamericano ofrecerá un contrato a las personas que pasen con éxito una formación de cinco meses
Meliá, Barceló e Iberostar ofrecen alojamiento gratis para asegurarse 5.000 trabajadores
La hotelera de la familia Escarrer prevé recuperar entre 800 y 1.300 fijos discontinuos. La firma de la familia Fluxá concentra su oferta en Baleares, donde tiene la mitad de sus hoteles en España
CC OO alerta de una “deserción” de camareros y cocineros para trabajar este verano
La justifica por los bajos salarios, el exceso de horas trabajadas no pagadas y la carestía de la vivienda en Canarias, Baleares y Costa del Sol
Los hoteles no encuentran personal para el mejor verano de su historia
Madrid|
Meliá, Barceló y Palladium detectan problemas para cubrir vacantes
Hotaru, un japonés con influencia mexicana
El grupo Costeño aterriza en Madrid con su primer restaurante frente al parque del Retiro
Casa Chuchu, una joya en plena cuenca minera
Es una de esas direcciones secretas en Asturias, obligatoria para aficionados al buen comer y beber
Estas son las nuevas estrellas Michelin en España
Atrio y Cocina Hermanos Torres consiguen la tercera distinción Obtienen la segunda: Deessa (Madrid), Pepe Vieira (Pontevedra) y El Rincón de Juan Carlos (Tenerife) Dabiz Muñoz logra la primera estrella para RavioXO
In-Pulso, la vuelta al barrio de los platos castizos
Los hermanos García de la Fuente recrean en su pequeño restaurante de Arganzuela recetas de tabernas madrileñas
El demoledor ensayo contra el analfabetismo culinario
La cocinera Maria Nicolau invita a recuperar el hábito de cocinar, huir de la comida para llevar
El museo que más comidas sirve en España
El museo que más comidas sirve en España.
Abraham García, maestro del mejor chef del mundo
El cocinero preferido de Dabiz Muñoz ofrece en Viridiana platos que son auténticas obras de arte
Dabiz Muñoz, el cocinero que siempre está en la cocina
El madrileño, que huye de festejos, revalida su título de mejor chef del mundo Ha aprendido a ser feliz con lo que hace gracias a su esposa, Cristina Pedroche
Comparte, un bistró entre Cádiz y París
El chef gaditano Mario Sánchez y la parisina Charlotte Finkel atienden uno de los sitios de moda de Chueca
Senén González: “Soy el cocinero que más tortillas vende”
Ganó un concurso de tortillas y desde entonces ha montado todo un negocio alrededor de este plato, del que lleva despachadas millones de unidades. En septiembre lanza la tortilla en lata
La Caracola, un restaurante familiar de playa con nivel
En plena Costa del Sol, reformado hace un año, ofrece un producto de mar excelente con cuidadas recetas
Salicornia y su oda al mar mallorquín
El cocinero Pablo Tomás ejerce de embajador de los productos del mar y de la despensa de la isla
La amistad de dos cocineros en seis platos
Diego Gallegos invita a cocinar en el restaurante Sollo de Fuengirola al chef toledano Iván Cerdeño
Terracotta, artesanía dentro y fuera del plato
Decorado con materiales naturales, maneja una trabajada carta, que asesora el experimentado chef Carlos Nuñez
El Señor Martín muestra su secreto mejor guardado
El Señor Martín muestra su secreto mejor guardado.
Lo que cuesta comer en los (nuevos) 10 mejores restaurantes del mundo
Lo que cuesta comer en los (nuevos) 10 mejores restaurantes del mundo.
Otro danés, Geranium, el mejor restaurante del mundo
Toma el relevo en The World's 50 Best Restaurants de Noma, también en Copenhague España coloca tres restaurantes en el 'top ten'; Disfrutar, DiverXO y Etxebarri
Este es el club de chefs más poderoso: da de comer a los que mandan en el mundo
Cocinan para Jefes de Estados y de Gobierno y son los artífices de la ‘gastrodiplomacia’ Tienen contratos de confidencialidad, todo lo que digan puede tener trascendencia
La Cocina de Frente y sus recetas de toda la vida
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José Andrés: “La alimentación debe ser un tema de seguridad nacional”
Aprovechó la cena que sirvió a los líderes de la OTAN en el Museo del Prado para lanzarles un mensaje: la alimentación debe ser un asunto de seguridad nacional
Paco Roncero deja la escuela de cocina que abrió hace nueve meses
La salida obedece a desavenencias entre los socios y se produce en mitad del ciclo formativo La escuela imparte un título oficial de la Comunidad de Madrid
Compartir, el nuevo restaurante de Disfrutar
Los tres cocineros –Castro, Xatruch y Casañas– ofrecen la dirección del nuevo local a uno de sus pupilos, Nil Dulcet
Amós estrena carta veraniega en Madrid
El restaurante de Jesús Sánchez (El Cenador de Amós) inaugura terraza en el hotel Rosewood Villa Magna
Piantao abre un nuevo templo carnívoro en Madrid
Piantao abre un nuevo templo carnívoro en Madrid.
Los mejores callos de España se comen en Ovillo
El secreto del plato de Javier Muñoz Calero se encuentra en las alubias blancas, en vez de los garbanzos
Bistronómika, buen pescado y tino con las brasas
Se mudó al proyecto de Bulbiza en 2019, se ha afianzado como una dirección donde se guisa y se come muy bien
Los Cañitas Maite hacen el verano en Ibiza
Los Cañitas Maite hacen el verano en Ibiza.
Ayalga, el último estrella Michelin de Asturias
Marcos Granda logra su quinta estrella en su tierra natal, con una fórmula de éxito en sus locales de Marbella y Madrid
Joseba Arguiñano: "El 'aita' es el Messi de la cocina"
El hijo de Karlos Arguiñano debuta con su primer libro de recetas
Ancestral y su apuesta por la cocina manchega en Illescas
El cocinero Víctor Infantes, con estrella Michelin en Clos, abre un restaurante con mucha técnica y escogidos productos
El exclusivo menú de Los Marinos José en Madrid
El chef del marisco y el pescado en la Costa del Sol hará el 27 de abril un cuatro manos con el cocinero de El Señor Martín