Agrolimen apuntala el capital de Gallina Blanca tras gastar más de 300 millones en compras
La compañía de alimentación pagó 270 millones por el 49% de su filial africana y 35 por el otro 50% de Salsas de Salteras
Amanece, que no es poco, para el vino español
La falta de suministros amenaza con desviar la recuperación del sector Preocupa el efecto de la inflación y la subida de tipos en el gasto de las familias
Acabar con el desperdicio alimentario
La tecnología puede optimizar los pedidos de la hostelería
India se interpone entre el mundo y las revueltas alimentarias
Una ola de calor reducirá al mínimo sus exportaciones de trigo, pero las de arroz son más importantes
Diageo España ganó en 2021 más que antes del Covid con un 25% menos de ventas
Apunta a una recuperación de las ventas de 2019 este año pese a los problemas de suministros
Los caprichos de la semana
Unas zapatillas hechas con posos de café, un libro sobre la gestación de un padre, una camiseta de Palm Angels...
Los caprichos de la semana
Los caprichos de la semana.
Josep Ametller: “En España vemos poco 'cool' a los agricultores”
Tiene una red de 121 tiendas especializadas en producto fresco, sobre todo frutas y verduras, en Cataluña, con una facturación global de 387 millones y 3.400 empleados
Good News ultima una ronda de 10 millones para crecer en Europa
Madrid|
Tiene 18 puntos de venta y prevé llegar a los 50 al final de este ejercicio
Los caprichos de la semana
Los caprichos de la semana.
Dom Pérignon estrena local y menú en Quique Dacosta
Dom Pérignon estrena local y menú en Quique Dacosta.
Los 22 vinos españoles medalla de oro en los premios Bacchus
En la cata celebrada en Madrid han participado 1.747 referencias, procedentes de 17 países
Ebro Foods ve una "fuerte oposición" de la distribución ante las subidas de precios
El grupo alimentario cierra el primer trimestre con un crecimiento de ventas del 24%
El repunte del 50% de la energía y del 20% de los alimentos vaticina una ola inflacionista
Para 2023 los precios caerán levemente, según el Banco Mundial El trigo repuntará hasta el 40% como consecuencia de la guerra en Ucrania
Bimbo vende su negocio de confitería a Mondelez por 1.237 millones
El grupo mexicano planea enfocarse únicamente en la industria del pan y los 'snacks'
Los caprichos de la semana
Un vino volcánico, una novela sobre la maternidad, el bolso más icónico de Bottega Veneta...
El difícil reto de gestionar los márgenes del negocio sin incendiar la inflación
El difícil reto de gestionar los márgenes del negocio sin incendiar la inflación.
Los caprichos de la semana
Un pañuelo de Cinco Jotas, una nueva marca de cosmética, un libro sobre el amor en la guerra...
Heura prevé doblar facturación en 2022 hasta los 35 millones de euros
Ultima el traslado de su sede central al distrito 22@ en Barcelona
10 alimentos que crean tendencia
Es el evento internacional de referencia para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y servicios de comida. El salón Alimentaria, celebrado la semana pasada en la Fira de Barcelona, es el escaparate para dar a conocer y conocer toda la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector. Con más de 85.000 metros cuadrados, 3.000 expositores –400 de ellos procedentes de 52 países, de los cuales se estrenaron en esta edición Brasil, Emiratos Árabes y Australia, entre otros– y más de 2.000 actividades, la feria toma el pulso a las tendencias en alimentación, que no se circunscriben únicamente al lanzamiento de nuevos productos, que también, sino que marcan el camino al consumidor y a la propia industria de por dónde va el futuro de la alimentación, que se fundamenta en conceptos como la sostenibilidad, lo orgánico y lo ecológico, los alimentos libres de alérgenos y los que pretenden preservar y potenciar el bienestar. Estos son algunos de estos productos.
El confinamiento de Shanghái pone las ‘big tech’ a pisar huevos
Meituan y otras 'apps', encargadas de repartir alimentos, pueden ganar puntos políticos, pero también hay riesgos
Las conservas de sardinas asturianas que dan la vuelta al mundo
Abrió la conservera para dar estabilidad laboral a los empleados del restaurante Güeyu Mar Exporta a 14 países y espera facturar este año 1,5 millones de euros
Los caprichos de la semana
Un libro de Rigoberta Bandini, una vela con fragancia floral, la nueva colección de Timberland...
Santiago Peralta: “Soy el justiciero del chocolate”
Su caso se estudia en Harvard. Es el autor del que se califica como el mejor chocolate del mundo; vende 4,5 millones de tabletas y su crecimiento en España es de un 27%
Mediamanga, el éxito de la cocina tradicional
Mediamanga, el éxito de la cocina tradicional.
Lluis Puig: “Nuestro secreto es tener repartidores en nómina”
La empresa de frutas y verduras a domicilio ha eliminado los intermediarios en la cadena de suministro
Los otros protagonistas del día
Silvia Gambino fallece por un cáncer, la pintura se huele por primera vez en El Prado, José Moro deja la presidencia de Bodegas Emilio Moro...
Estos son los 100 jóvenes talentos de la gastronomía española
Basque Culinary Center pone rostro a la nueva cantera de profesionales de la restauración El 33% se dedica a la cocina, el 15% al vino y un 11% a la tecnología e investigación
La gira del peruano Central pasa por Aponiente
La gira del peruano Central pasa por Aponiente.
Los caprichos de la semana
Los caprichos de la semana.
Si hay demasiada dejadez con las sanciones a Rusia, perderán filo
Los brutales efectos alimentarios en los emergentes pueden volverse contra EE UU
La Ley de Residuos sale adelante en el Congreso con fuerte rechazo de la industria agroalimentaria
La patronal FIAB cifra en 2.000 millones el impacto negativo en el sector; incluye dos nuevos tributos, a los envases de plásticos y a la incineración
La guerra y la huelga cuadruplican el precio del aceite y triplican el de pasta y arroz en los súper
Todos los operadores de la distribución alimentaria han trasladado un incremento medio del 5% en los precios
Hacer torrijas esta Semana Santa será un 16,8% más caro que hace un año por el alza de la inflación
Los precios del pan, la leche, los huevos y el aceite oliva hacen que sean las más caras de la historia
Los caprichos de la semana
La última novela de Atxaga, una cama de lujo, una joya de vino...
De la pandemia a la huelga: dos años de máxima tensión para la cadena alimentaria
Los eslabones del gran consumo se habitúan a una constante gestión de situaciones de crisis
El mejor pote asturiano se come este año en Leitariegos
Héctor Cosmen se alza con el premio, con un guiso de berzas, patata, buen compago y un puñado de fabinas pintas
La recuperación de la cadena alimentaria llevará semanas tras el paro
El proceso será más lento en el sector primario y en la industria
El gran consumo dice que no hay "ningún argumento" para mantener la huelga
Piden desconvocar los paros de forma "inmediata"
La industria alimentaria avisa de que tendrá que recurrir a los ERTE si persiste la huelga
La cadena apunta a una tensión mayor que en lo peor de la pandemia
_
_