Bruno Lombán, alquimista asturiano del arroz
Quince Nudos, referencia para arroceros en Ribadesella, ofrece platos redondos como el guiso meloso de callos
Paradores perdió 64 millones en 2020 y no tendrá ebitda positivo al menos hasta 2022
Madrid|
Los 98 hoteles de la cadena estuvieron cerrados 100 días el pasado ejercicio. Augura una caída del 40% en las ventas para 2021 respecto a 2019
Los hoteleros recurrirán por segunda vez los viajes del Imserso
Madrid|
Los sindicatos piden que no lo hagan para evitar su cancelación definitiva
Ryanair va a la guerra con la web de viajes Kiwi.com y rechazará a los viajeros que reserven en ella
Acusa a la agencia 'online' de vender tarjetas de embarque falsas, término que rechaza Kiwi entre fuertes descalificaciones a la aerolínea
La recuperación de la hostelería
La hostelería suponía en 2020 un 6,2% del PIB de la economía española
Minor, la matriz de NH, saca la tijera y recortará un 44% la inversión en dos años
Madrid|
El gasto caerá de 500 a 282 millones de euros entre 2021 y 2022
La justicia tumba el recurso hotelero por los viajes del Imserso
Madrid|
Exigían más dinero por cada cama de hotel al trabajar a pérdidas. Se reactiva la venta de 816.000 plazas para la campaña 2021-2022
El concurso de acreedores amenaza a casi 200 empresas turísticas
Madrid|
Cataluña sería la más afectada, con 60 quiebras. Las empresas exigen agilizar el reparto del fondo de ayudas directas de 7.000 millones
La agencia de viajes no responde de las caídas durante las vacaciones
La Audiencia de Ourense dice que no hay responsabilidad si no se prueba "la acción u omisión de la que deriva el daño"
A Just Eat Takeaway le van a quedar solo los restos de las fusiones
Su valoración está hundida, y está perdiendo cuota de mercado en EE UU
Las amenazas acosan al turismo cuando lo peor puede haber pasado
Retener las ayudas equivale a mantener inexplicablemente cerrada una espita de oxígeno vital
Hyatt compra Apple Leisure Group por 2.300 millones de euros con el foco puesto en el mercado europeo
Madrid|
El gigante estadounidense doblará el peso de los resorts vacacionales en su cartera
El tirón del turismo nacional evitará otro verano perdido en España
Madrid|
Andalucía, Canarias y Comunidad Valenciana, los destinos mas beneficiados. Francia y Alemania limitan la debacle de Reino Unido.
Normal, el restaurante más normal de los Roca
Normal, el restaurante más normal de los Roca.
Deportes acuáticos, ecológicos y exclusivos
Las tablas y bicis eléctricas permiten practicar deporte encima del agua a gran velocidad y sin contaminar
La cartera de inversión de Delivery Hero no le sienta muy bien
Los accionistas no ven con buenos ojos sus participaciones en rivales como Deliveroo o Glovo
Los hoteles prevén perder 30 millones si no cambian los pliegos de los viajes del Imserso
Madrid|
Defienden que el precio por plaza hotelera debe subir al menos cuatro euros y no van a aceptar una prórroga de dos años sin revisión de costes
Joan Roca: “Ir a un restaurante va a ser más caro en el futuro”
El cocinero anticipa una crisis por falta de personal en el sector de la restauración y la hostelería
El hotel InterContinental de Madrid reabre el 23 de agosto
La ocupación de una misma habitación tendrá un intervalo de 24 horas
Aena cerró julio con los mejores datos de pasajeros y vuelos desde que empezó la pandemia
El número de viajeros superó los 15 millones, y el diferencial respecto a 2019 baja por primera vez del 50%
Sandra Ortega perdió 91 millones en 2020 en sus actividades empresariales
Recibe un 60% menos de dividendos de Inditex a través de su sociedad Rosp Corunna. La pandemia obliga a apuntar deterioros en el negocio inmobiliario
Los usuarios de avión bajan un 4,7% hasta junio y los del AVE un 15% por el Covid
Más de un millón de personas utilizaron el tren de alta velocidad para desplazarse, cifra que multiplica por casi cuatro la de junio de 2020
Paco Roncero crea una escuela de cocina, a 7.160 euros el curso
El centro se encuentra en un palacete en la calle Serrano y dispone de dos huertos y un restaurante
El e-turismo y el nuevo viajero pospandemia
Es un perfil de cliente que cuida el precio y que, cada vez con más frecuencia, realiza reservas de última hora
Paz Torralba: “Al spa del Ritz vienen los presidentes del Ibex”
Cambió la banca por la belleza; cuenta con dos centros, a los que sumará otro de diagnóstico de la piel, y se ocupa de los tratamientos del hotel Mandarin en Madrid
Coca-Cola vuelve a vender al 94% de los clientes de hostelería que tenía en 2019
Constata un inicio de verano al nivel de hace dos años en algunos puntos
España solo recupera el 3,3% del turismo británico frente al 21,9% alemán y el 25,3% francés
El peso de Reino Unido sobre el turismo cayó un 96,7% en el primer semestre
Se necesitan alumnos extranjeros, sobre todo chinos
El Covid-19 ha frenado en seco la llegada de estudiantes de otros países a España Las universidades españolas tienen que impartir cursos en inglés para atraer a los alumnos de China
El japonés que hace furor en el barrio de Salamanca
María LiBao trae a Madrid el elegante restaurante Tottori, basado en la cocina de la costa nipona
El antiguo Astoria reabre sus puertas como hotel de cinco estrellas
Contará con una arrocería gastronómica, una floristería y una sastrería en su interior.
Los autónomos de Deliveroo pierden su empleo por el cierre en España
La decisión abre la puerta al despido de 3.871 personas
Cómo se reinventa el restaurante más antiguo del mundo
Fundado en 1725, Botín, parada obligada del turista que llega a Madrid, ha abierto tienda online y física donde despacha sus famosos cochinillos
Reino Unido mantiene a España en su lista ámbar de viajes
Los británicos con la pauta completa de vacunación no tendrán que guardar cuarentena en su regreso
Los dueños de Vega Sicilia crean dos sociedades para entrar en el sector hotelero
Ambas se han dado de alta bajo el paraguas de El Enebro La finca El Quexigal recibió en 2020 el permiso para construir un hotel
España recibe 2,2 millones de turistas extranjeros en junio y multiplica por 10 los de un año antes
Alemania es el principal país emisor, con 500.010 turistas, el 22,6% del total
El Corte Inglés se marca ser una compañía cero emisiones en 2050
Agencias|Madrid|
El 100% de las bolsas de plástico de sus supermercados son de materia prima reciclada y reutilizables
Portobello compra el 80% Legálitas por 120 millones
Los actuales directivos retendrán alrededor del 20% y Tikehau Capital será socio y financiador del private equity español
Del árbol a la mesa: Olimaker lanza una mini máquina para hacer aceite en 30 minutos
Obtiene una inversión inicial de Fellow Funders
Fernando Sáenz: “El helado es el gran olvidado de la cocina”
Se le conoce como el chef del frío, dirige una reconocida heladería y un obrador en La Rioja, que surte de postres a más de un centenar de restaurantes de España
El fenómeno de Casa Dani: más de 104.300 tortillas al año
El fenómeno de Casa Dani más de 104.300 tortillas al año.
_
_