“Juli Soler inventó el restaurante moderno”
El director y alma de elBulli durante más de tres décadas, Juli Soler, ha muerto esta madrugada debido a la evolución de la enfermedad neurodegenerativa.
Cuánto cuesta abrir un Kentucky Fried Chicken
En España cuenta con 70 restaurantes abiertos, del total de 17.000 locales con los que se ha expandido en todo el planeta.
“Quiero contribuir a sacar a España de este agujero”
"Si emprendes algo con miedo al fracaso, fracasarás"
Llegan los bocatas canallas a Madrid
En la calle Ballesta acaba de abrir El Porrón Canalla, un local informal, donde se sirven bocatas con rellenos de alta gama, y cerveza y vino en porrón.
Listos para el ‘check-in’
Las cadenas hoteleras buscan fuera destinos rentables, elevan la calidad y apuestan por los alojamientos urbanos de alta gama para competir.
Batiendo récords un año tras otro
De momento, en el primer trimestre de 2015 nos han visitado 10,6 millones de turistas extranjeros que han desembolsado 10.764 millones de euros, un 7% más.
España vuelve a colgar este verano el cartel de “completo”
Los empresarios hoteleros auguran una buena temporada de verano y la llegada a España en 2015 de 68 millones de turistas extranjeros, 3 millones más que en 2014.
Airbnb pone distancia con los pisos de uso turístico
La plataforma cifra su impacto económico en Madrid en 323 millones al año.
"Este año vamos a duplicar beneficios”
El empresario sostiene que está pendiente un verdadero reconocimiento por parte de los poderes públicos de la importancia del sector turístico.
A la caza de hoteles en plazas secundarias
La recuperación del turista nacional impulsa el interés por estos destinos
La cocina ‘cinco estrellas’ del Hotel Ritz Madrid
El chef Jorge González elabora una carta sensata, elegante,con técnicay academicismo
Exceltur carga contra los nuevos alojamientos turísticos
Exceltur ha instado a las Administraciones a tomarse en serio el auge de los pisos turísticos, negocio que calificó de “altamente lucrativo”. Según un estudio, su contribución a la economía podría aflorar 800 millones al año y aseguró que una parte relevante de ella es sumergida.
Anfitriones perfectos, gestores especializados
El sector es uno de los más dinámicos en generación de empleo. ‘Hostess’, director de ingresos y ‘community manager’ son los perfiles más demandados.
Las pernoctaciones hoteleras de españoles regresan a niveles de 2011
Madrid|
Los viajes y las estancias de visitantes nacionales crecen a un ritmo similar(6,5%) Las pernoctaciones de franceses crecen un 14,7% y disparan los resultados de Cataluña
“En gastronomía no está todo escrito"
Javier Bonet revoluciona la calle Ponzano de Madrid con conceptos gastronómicos.
El fondo Oceanwood logra entrar en el consejo de NH pese al rechazo de HNA
El consejo de administración de NH ha dado entrada a dos nuevos miembros pese a que su mayor accionista, el grupo chino HNA, queria reducir a 11 los asientos.
Hispania compra dos hoteles en Canarias por 105 millones de euros
Hispania ha adquirido dos hoteles en las Islas Canarias en una operación valorada en 105 millones de euros.
Vips prevé acabar el año con 1.000 trabajadores más
El grupo de restauración cerró 2014 con 3,2 millones de pérdidas Espera abrir 40 restaurantes de media en los próximos cinco años
La inversión hotelera se prepara para nuevos máximos
En lo que va de año, el volumen de transacciones asciende a 900 millones.
Hacia otro año récord de turistas e ingresos
Madrid|
El abaratamiento del euro y del petróleo, unido al estancamiento en el Norte de África y la subida del IVA en Grecia, ha llenado de optimismo a las empresas
Quiénes son y qué quieren los líderes del turismo mundial
¿Qué tienen en común IAG con Accor o Airbnb? Las fusiones y los desacuerdos entre aerolíneas, hoteleras e intermediarias mueven al sector.
La cocina mexicana, protagonista en Millesime
La cita gastronómica más exclusiva del año se adelanta y da la bienvenida al verano, con una fusión de cocina, espectáculo y arquitectura
Vuelve la venta de grandes inmuebles en España
|
Tras unos años de sequia, el mercado inmobiliario español empieza a dar signos de reactivación con una serie de grandes operaciones relacionadas con edificios emblemáticos.
Coca-Cola busca volver a crecer con ayuda de los bares
Invierte 50 millones de euros en el cambio del embotellado junto a Iberian Partners Recogerá los 170 millones de botellas antiguas que hay en circulación.
El ‘family office’ Mazabi suma cinco hoteles por 150 millones
Tiene previsto desembolsar entre 150 y 160 millones en una cartera conformada por cinco establecimientos en España
¿Es necesaria una moratoria turística en Barcelona?
Madrid|
Los expertos rebaten a Colau y señalan que aún hay espacio para crecer, en especial en los hoteles de lujo y los alojamientos para los más jóvenes.
Hotusa prevé facturar un 15% más este año
Hotusa obtuvo unos ingresos de 744 millones de euros en 2014, un 14% más que un año antes, y espera cerrar 2015 con un crecimiento del 15%.
Definitivamente, el mejor asador del mundo
Etxebarri, en Axpe, en el bello valle de Atxondo (Vizcaya), se ha consagrado esta semana como el asador más famoso del planeta.
Pocos hoteles de gran lujo ante tanta demanda inversora
Continúan los movimientos empresariales en el sector. Hay un verdadero interés por comprar en España, incluso si baja la rentabilidad
El secreto del mejor restaurante del planeta
Joan, Josep y Jordi Roca trabajan para mantener vivo el ADN creativo y de innovacion, con la complicidad de las 70 personas de la plantilla y los más de 23.000 clientes que reciben al año.
El hermano ‘prêt-à-porter’
Se marchó de elBulli dos años antes de su cierre
Cambios en su reserva
|
Cambios en su reserva.
Bankia cierra la venta de una cartera de crédito hotelero de 383 millones
El impacto de la operación sobre el capital de la entidad será de 19 millones.
Los hermanos Roca y los Gasol, unidos por un cómic
Forman parte de la élite gastronómica y deportiva. Juntos publicarán en septiembre un libro, en clave de aventuras, sobre recetas y hábitos saludables.
Meliá eleva a 38 millones sus plusvalías por la venta de siete hoteles a Starwood
Meliá ha hecho efectiva la venta de siete hoteles al grupo Starwood Capital tras recibir el visto bueno de las autoridades de competencia y cerrar la financiación de la operación.
El centenario Hotel Palace se pone a la venta por 330 millones
En las últimas semanas ha comenzado un inicial tanteo con inversores para testar el interés por el establecimiento, actualmente en manos de los fondos Host y GIC.
Cada día del mes de mayo se dieron de alta 540 autónomos
El sector comercio y la construcción, los que mayor actividad acapararon el pasado mes
El Celler de Can Roca, otra vez número uno
El asador Etxebarri, en Vizcaya, en el puesto 13 Albert Adriá, mejor pastelero del mundo
Abama, golf y estrellas Michelin en Tenerife
Este deporte y la oferta gastronómica son las principales atracciones del resort
Tatel y el gancho de Nadal, Gasol y Enrique Iglesias
En un local de 800 metros en la Castellana, ofrece cocina tradicional La carta ha incorporado platos de La Ancha y de Las Tortillas de Gabino
_
_