Christophe Bonduelle: “Hay que bajar el consumo de proteína animal”
Pertenece a la sexta generación de la empresa familiar francesa de alimentos vegetales Bonduelle, que factura 2.900 millones de euros
Por qué crecen los envíos de pimiento y fresa y caen los de tomate y manzana
El pimiento es la hortaliza estrella de España gracias al control biológico La competencia marroquí gana mercado al tomate español
Frutas y verduras frescas a domicilio como opción de comercio sostenible
Proliferan las plataformas que eliminan los intermediarios en favor de una mayor calidad. Buscan transformar la cadena de valor tradicional y dar un trato justo a los agricultores
Andalucía y la fresa, estrellas de un salón hortofrutícola que bate récord de participación
La cita empieza este martes con 1.800 expositores de 55 países Emiratos, Arabia Saudí, Vietnam y Canadá son los mercados invitados
Oli&Carol, mordedores que animan a los niños a comer frutas y verduras
La compañía catalana diseña y fabrica juguetes de caucho natural para infantes de entre cero y cinco años Presente en más de 80 países, busca ahora conquistar Chile, Perú y Brasil en Sudamérica y Corea y Japón en Asia
Josep Ametller: “En España vemos poco 'cool' a los agricultores”
Tiene una red de 121 tiendas especializadas en producto fresco, sobre todo frutas y verduras, en Cataluña, con una facturación global de 387 millones y 3.400 empleados
Heura prevé doblar facturación en 2022 hasta los 35 millones de euros
Ultima el traslado de su sede central al distrito 22@ en Barcelona
Lluis Puig: “Nuestro secreto es tener repartidores en nómina”
La empresa de frutas y verduras a domicilio ha eliminado los intermediarios en la cadena de suministro
Ana Botín monta un centro de procesado de frutas y verduras
Santander es la primera empresa española que instala este tipo de maquinaría en sus comedores
Huercasa, hortalizas y legumbres de fácil cocción del huerto a la mesa
La compañía castellanoleonesa quiere afianzar su presencia en Estados Unidos, Canadá y México Ha puesto el foco en el desarrollo de cultivos ecológicos y de una gama bío a través de su nueva fábrica en Rumanía
Ifema retrasa la próxima edición presencial de Fruit Attraction para octubre de 2021
En su lugar se celebrará este otoño una edición enteramente virtual a través de una plataforma que conectará a los participantes durante 31 día de octubre
Nestlé invierte en biofarmacia... potenciando los productos rivales
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Compra el fabricante de un tratamiento para la alergia al cacahuete, producto que no vende pero sí sus competidores
El campo busca aliviar el impacto del Brexit con compradores de 82 países
El salón recibe a India y Singapur como mercados invitados El Departamento de Agricultura británico participa en las conferencias
Picalagartos empieza una nueva etapa
Picalagartos empieza una nueva etapa.
La despoblación de Europa obliga a buscar consumidores en África y Asia
Europa es el único continente que perderá población en los próximos 12 años El peso de los alimentos frescos en la canasta familiar varía según las regiones
La huerta busca recobrar el impulso exportador
Fepex pide acelerar la negociación de protocolos fitosanitarios con mercados clave La feria agroalimentaria de Ifema trae a Madrid a 1.000 compradores de 80 países
Zumex, zumos naturales exprimidos con tecnología valenciana
La firma nació hace más de 30 años con el desarrollo de un innovador sistema automático para extraer jugo de la fruta Tiene una amplia red de distribuidores y filiales en Estados Unidos, México, Reino Unido, Francia y Alemania
Así se explotó a las empaquetadoras de tomate canario del siglo pasado
Fueron clave en el desarrollo económico y social. Ganaban 10 pesetas a la semana y tenían prohibido hablar. 40 años después las empaquetadoras del tomate continúan reivindicando el derecho a la igualdad
El sector que surte de frutas y verduras al mundo
La actividad hortofrutícola española refuerza su liderazgo exportador Fruit Attraction réune a más de 1.500 empresas de 33 países
Los mejores tomates, en Huerta de Carabaña
En plena ‘milla de oro’ gastronómica, apuesta por las verduras cultivadas en Madrid Uno de esos locales a los que la clientela va a comer bien
¿A qué saben los tomates?
Llevábamos mucho tiempo quejándonos de que los tomates ya no saben a tomate. Son muchos los que hablaban de que su sabor ya no era como el de antes. Científicos españoles han descubierto que poseen unas moléculas en su ruta genética que producen su característico sabor. La mayoría de los que consumimos están criados en invernaderos para abaratar su precio. Lo que no sabíamos es que a pesar de ser más baratos también poseen menos moléculas del sabor ... de ahí que progresivamente se haya perdido la esencia del tomate tradicional.
El cocido de Carmen, el más fino de Madrid
Los dueños de Taberna Pedraza abren local y sirven este guiso por 31 euros
La verdura china de Reino Unido se cultiva en Almería
La española Primaflor factura 150 millones al año Prevé alcanzar los 200 millones en 2020
El 68% de los productos del IPC ya está en tasa positiva
Madrid|
Los expertos prevén incrementos de los precios a partir de septiembre Los alimentos frescos serán los productos que más subirán, por encima del 2%
"No se le ocurra comerse mis judías"
La conservera Hermanos Cuevas ha pedido a los consumidores que no compren ni consuman sus conservas de judías por haber caudado un brote de botulismo.
Conozca los precios de las frutas y verduras al minuto y en el móvil
Dos emprendedores han creado Fruitbull, la primera app en línea para conocer la cotización real del sector hortofrutícola
La mejor fabada de Madrid
Siempre ha sido reconocido por ser uno de los restaurantes con mejor cocido de la capital, ahora el asturiano Antonio Cosmen se ha convertido en el rey de las fabas.
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