La cifra de negocio de la galletera creció el pasado ejercicio un 10%, hasta los 496 millones. Los precios de las materias primas y la concentración de proveedores, entre sus principales retos
La balanza comercial con el país eslavo es más deficitaria cada año. Los envíos representan la cuarta parte de las importaciones
La decisión de Polonia de vetar por su cuenta la importación de grano del país en guerra es un problema para todos
Los agricultores aseguran que el periodo “de alimentos baratos” ya se ha acabado. Denuncian la vulnerabilidad en la que se encuentran productores y consumidores finales
Ucrania solo puede esperar un nuevo acuerdo si Rusia obtiene algo de él, lo que no ocurría en el original
La dependencia del cereal de Kiev no ha ido a menos desde la guerra, sino a más, lo cual no resulta fácil de entender como estrategia geocomercial
España es tras China el segundo destino de los envíos de cereal ucraniano, que suponen el 50% de las compras
El acuerdo de grano del Mar Negro, el aumento de la producción y la caída de los fertilizantes están detrás del abaratamiento
Los alimentos sustituyen a la energía en el IPC y las previsiones indican que el precio de la comida se mantendrá elevado en el medio plazo
Desde el 1 de agosto y hasta el 29 de noviembre, España ha recibido 2,2 millones de toneladas de maíz y trigo provenientes de puertos ucranianos
El alza de la energía y de los cereales ahoga a los obradores Han cerrado hornos históricos como Arakistain o Sant Francesc
Campo, industria y distribución piden la bajada del IVA para aliviar la cesta Las materias primas se estabilizan, pero en niveles elevados
El Kremlin acusa al Gobierno británico y al ucraniano de los daños sufridos por la Flota del Mar Negro y barcos civiles
El recorrido fue de 2.400 kilómetros aproximadamente y tardó tres semanas
Investigadores de la UPV han desarrollado un sistema ultrasónico no invasivo que permite medir la calidad de los productos derivados de los cereales en la misma línea de producción
La reapertura de los puertos el próximo 27 de julio permitirá exportar mensualmente unos tres millones de toneladas
100 días de guerra en Ucrania un devastador tsunami económico.
Las previsiones de una mala cosecha este año favorecerán la especulación e influirán en los precios por la escasa diversificación en los proveedores
Una ola de calor reducirá al mínimo sus exportaciones de trigo, pero las de arroz son más importantes
Para 2023 los precios caerán levemente, según el Banco Mundial El trigo repuntará hasta el 40% como consecuencia de la guerra en Ucrania
El 10% de la superficie agraria útil de España es erial y hay falta de relevo generacional; a la vez, el difícil acceso a la tierra frena la actividad
El conflicto hace la transformación del modelo económico de Europa más urgente y pertinente que nunca
El conflicto entre Rusia y Ucrania intensifica la crisis del campo, que lucha contra el incremento de precios de la materia prima, la energía y la escasez de agua
El país produce el 11% mundial de este grano y el 55% del aceite de girasol
La invasión de Ucrania ha disparado los precios y aunque las sanciones excluyen la energía, su encarecimiento prevé continuar Rusia ha evitado por ahora el corte de suministro pero el colapso en la negociación en mercado ya produce interrumpciones de facto
Peligra la integridad del sistema bancario ruso. España, al igual que el resto de Europa, tendrá que afrontar dolorosas alzas de precios
La interrupción de las exportaciones de Ucrania es grave, pero puede ser mayor si Putin corta el grifo propio
Occidente permitirá las transacciones con los sectores agrícola y energético de Rusia para “minimizar consecuencias no deseadas”
Las empresas energéticas del Viejo Continente adquieren la materia prima a Gazprom sin pasar por el mercado
Ya se ha producido la habitual huída hacia valores refugio propia de una crisis geopolítica: divisas más fuertes, oro y renta fija de los países más ricos
Los expertos creen que la tendencia continuará hasta mediados de 2022 Su precio a nivel global se mantiene en máximos de 10 años, según la FAO
Grandes fabricantes ya trasladan al precio el alza de costes
La compañía gana 155,2 millones hasta septiembre, un 5,8% más
Las restricciones por la pandemia aceleran el consumo de propuestas de cocina en casa
Solo EE UU generó unos ingresos de 800 millones en el último ejercicio, el 28% de sus ventas totales
La cocina de Sergi Arola revive en Cormorán.
Su fundador, José Sos Borrás, empaquetó su producto y lo bautizó con su apellido en 1912 La empresa se integró en 2012 en el grupo alimentario Ebro Foods
La norma que obliga a identificar el cereal extranjero ha provocado una caída de las importaciones
El cocinero César Anca, asentado en Alicante, abre su primer restaurante, con guiños mediterráneos, en Madrid
Panod, abierto hace cuatro meses en Madrid, tiene el obrador a la vista del cliente, donde trabajan tres maestros artesanos El objetivo: dignificar un oficio olvidado por el auge de la fabricación industrial
