Igual que al día siguiente de unas elecciones, los parqués no suelen estar a la altura de los maremotos que la gente espera de ellos, la Bolsa no responde a los vaivenes macro como cabría esperar
La empresa castellanomanchega consigue un beneficio neto de 21,2 millones de euros en 2023, aumentando en casi el 62% la cifra registrada en el pasado ejercicio
Los precios mayoristas del porcino en el país asiático han caído un 50% desde su máximo de 2020
La venta de casas se frena ante la incertidumbre de los tipos
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha pedido acelerar los trabajos para abrir lo antes posible el mercado chino al vacuno
Los precios de alimentos navideños suben un 10% en diciembre, según la OCU
Los productos típicos en estas fechas se encarecen un 17% en dos años frente al 30% del general de los alimentos
La feria internacional se desarrollará entre los días 6 y 8 de marzo en el pabellón 4
Su alza de precio es más acusada: algunos aceites suben un 55% Los alimentos básicos tributarán un 0% de IVA
Los caprichos de la semana.
La ‘biotec’ abrirá el centro en San Sebastián y prevé ampliaciones. Se trata de una de las plantas pioneras en toda Europa
Eneko Atxa se adentra en la dehesa para cocinar cerdo ibérico.
Pertenece a la sexta generación de la empresa familiar francesa de alimentos vegetales Bonduelle, que factura 2.900 millones de euros
La crisis energética y la sequía aumentan la tensión de la cadena de valor: agricultores, mayoristas y distribuidores se reconocen superados por el incremento en los costes de producción. Una tormenta perfecta que ha transformado a los productos más cotidianos en alimentos gourmet para los hogares españoles
La dueña de El Pozo mantuvo sus beneficios en los 136 millones
El capital es más necesario que nunca para conseguir la escabilidad de las tecnologías para producir proteínas alternativas
El tribunal avala las medidas cautelares solicitas por la patronal cárnica contra la propaganda de una empresa de carne vegetal
El holding de El Pozo reinventa el negocio en busca de la eficiencia empresarial y energética
Esta decisión se produce después de que el Ministerio de Agricultura haya desestimado todos los recursos
Los caprichos de la semana.
Piantao abre un nuevo templo carnívoro en Madrid.
Hay artesanos que reavivan formas de trabajar de antaño que siguen vigentes Cada vez están más de moda el fuego para cocinar, las fermentaciones, el salazón...
Hay un 30% menos de centros de explotación que en 2009, según el INE Coag lamenta la “desaparición” de la ganadería social y familiar en el país
Ultima el traslado de su sede central al distrito 22@ en Barcelona
Argelia ha vuelto a importar trigo francés, y Europa podría anular el veto impuesto a una veintena de cárnicas brasileñas
El actor Robert De Niro fue fotografiado de manera espontánea cortando una pata de bellota en Madrid Para los productores de ibéricos se trata de una campaña impagable
JBS o Tyson Foods podrían quedarse rezagados respecto a Beyond Meat o Impossible Foods
Revolucionó la pequeña carnicería familiar creando una marca de valor añadido: tras poner de moda la hamburguesa busca lo mismo con el cachopo
Lo hace tras vender a Cherkizovo el 50% del negocio compartido que mantenían
El marco europeo PAC incentiva a pocas grandes empresas y complica la supervivencia de las pequeñas granjas
La necesidad de políticos y medios por captar la atención contribuye a transformar la actualidad en un espectáculo banal
Un cofre navideño de Loewe para hombre, unos candelabros de Max Brüel, una edición especial de Finca Río Negro, un ibérico de curación lenta...
Los expertos creen que la tendencia continuará hasta mediados de 2022 Su precio a nivel global se mantiene en máximos de 10 años, según la FAO
Reabre la barra de A’ Barra, con una selección de sus mejores platos.
Hábitat Cigüeña Negra, propiedad de Simón Roselló, cuenta con 220 hectáreas de dehesa y olivar, almazara, 12 habitaciones y un restaurante que sirve una carne única: retwagyu
Vende los productos de pato y ahumados en 36 países y factura 55 millones de euros
Utilizará los fondos para medidas de modernización y sostenibilidad
Los loncheados de la empresa toledana se venden en 73 países y suponen un tercio de su facturación Produce 550.000 piezas de jamones y 2,5 millones de kilos de embuchados
Superó en un 80% el resultado registrado en el ejercicio anterior
Su principal proveedor de carne y jamón bate su récord de ventas
