Los indicadores de la FAO vuelven a sus niveles de hace dos años, pero la falta de lluvias ha mermado la producción agrícola en España. El Gobierno esperaba un descenso de precios de no haber existido sequía
Los operadores tienen el reto de ser competitivos ante los clientes después de los tres años más complejos para su actividad: desde el Covid-19 a la actual crisis inflacionaria
La elaboración de productos cárnicos, marinos y frutas y hortalizas presionan el IPRI al alza, aunque el indicador se reduce por segundo mes consecutivo
Si la demanda hubiera sido la protagonista del repunte de precios, debería haber venido acompañado de eventos diferentes: tensión en los mercados, aumento del empleo y el necesario aumento de la inflación, algo que no encaja con lo que ha ocurrido
Los fondos irán destinados al sector agrícola y la gestión hídrica. Ribera anuncia casi 650 millones para construir desaladoras y plantas de reciclaje de agua en Andalucía, Cataluña y Valencia
Abril de 2023 se postula a ser el más seco desde 1961 mientras el sector agrícola se prepara para pérdidas milmillonarias por la falta de recursos hídricos
Cualquier caída de los costes de producción debe reflejarse en la factura final de los productos en un sector que tienen entre sus ventajas la inelasticidad de la demanda
Ni la industria de los alimentos ni el resto de los sectores tienen la receta mágica para rebajar la inflación, pero sí el deber de actuar con lealtad y responsabilidad
El análisis del alza del precio de los alimentos está desenfocado. El problema no es el aumento de ganancias, sino la acumulación de la inflación sobre toda la cadena comercial