Cómo descubrir al saboteador de la empresa
Una excesiva carga de trabajo, una demanda de salario pueden llevar al sabotaje Manejar las claves de acceso de los servidores más sensibles suele ser sinónimo de poder
Periodista especializada en gastronomía. Licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid, tiene un programa de desarrollo directivo por el IESE. En 1993 comenzó a escribir en la sección de Madrid y, en 1997, se incorporó al diario CincoDías, donde creó la sección de Directivos y ha sido jefa de la sección de Fortuna hasta 2022.
Una excesiva carga de trabajo, una demanda de salario pueden llevar al sabotaje Manejar las claves de acceso de los servidores más sensibles suele ser sinónimo de poder
Acciona invierte 100.000 euros en una cátedra y en becas. El programa dura dos años, 640 horas de clase por curso más las prácticas
Las obras finalizarán en 2018, albergará 300.000 botellas y facturará cuatro millones de euros. El vino Corimbo, del que se vendieron en 2014, 55.000 unidades, está presente en 35 países.
“No se nos ha ocurrido ir a Asia; nos regimos por unos estándares de calidad máxima” "Es importante tener tu propia ropa cerca"
Cosechan sus propias verduras en Navas de Oro (Segovia), con las que preparan salsas que dan sabor a las recetas indigenas.
El cocinero Omar Malpartida, formado en El Celler de Can Roca y en Quique Dacosta, propone una carta de ceviches, tiraditos, tapas criollas y picoteos.
Si en 2010 la principal tarea de un alto ejecutivo era reestructurar la compañía, ahora la incertidumbre y la volatilidad constante hacen que se requiera otro tipo de perfil.
Los Roca han reconvertido una vieja masía, donde antaño había una panadería y una fonda, en un centro de reflexión.
"El paradigma de la educación va a cambiar, no hay marcha atrás" "A las aulas ahora llegan los nativos digitales, no el inmigrante digital”
Una obra del pintor se vende por 25 millones en la feria de arte TEFAF, la más importante de Europa.
Sashimi de cabracho, gyoza de pollo de corral, carpaccio de cigala... se consolida como un referente de la alta cocina japonesa
En los próximos años se necesitarán técnicos y profesionales de apoyo Los jóvenes deberán cubrir 7,6 millones de vacantes en una década
El restaurante ofrece piezas de vaca y buey sometidas a largas maduraciones, que pueden sobrepasar los 400 días.
Poco a poco las empresas van haciendo los deberes e incorporando mujeres a sus consejos de administración, aunque el porcentaje todavía dista de la paridad.
Será el primero de la trilogía que continuarán Mar, de pescados, y Tierra, de verduras Las sevilletas son de Lagartera y la vajilla de Puente del Arzobispo (Toledo)
El tejido es de la reconocida firma italiana, Loro Piana Un único modelo en cinco colores, sin forro ni hombreras
La búsqueda inicial para Inditex comenzó con aspirantes extranjeros El nombre surgió al buscar un experto en distribución y logística
Cuenta con 44 habitaciones, con tarifas que oscilan desde los 200 euros a los 1.400 Los actores Hugh Jackman y John Malkovich, entre sus clientes
"En un futuro no muy lejano se irá a trabajar en ‘jeans’ y con ‘sneakers", asegura “Se pueden hacer muchas cosas usando la tecnología. Lo mejor del ‘jean’ está por llegar”
El empresario e ideólogo de conceptos gastronómicos, Javier Bonet, monta una mesa-cena para 12 comensales, donde cada uno prepara sus propios platos.
A una hora en coche al sur de Lisboa. En Tróia hay un hotel de cinco estrellas Las playas son frecuentadas por Sarkozy, los Grimaldi, Christian Louboutin...
Al frente del proyecto el propietario de La Montería Entre los platos, lentejas con curry y foie
Acaba de inaugurar The Principal Madrid, su segundo hotel de lujo en la capital En Barcelona es propietario de Grand Hotel Central
El evento gastronómico ha centrado las miradas de los gourmets esta semana. Estas son las nueve claves de la cita.
El II Foro Internacional de Emprendizaje Culinary Action debatió los retos del sector Una de las conclusiones de los ponentes fue que la cocina debe innovar más
Organizado por la empresa de jamones Joselito, cocineros de Madrid, Salamanca y Asturias prepararán la receta secreta de uno de los platos de referencia de la cocina en España.
Entre los 18 y los 34 años es la franja de edad propicia para montar un negocio Consultores informáticos, nanomédicos, especialistas en 3D, entre lo que más se demandará
El espacio cuenta con tres reservados y dos comedores La pasta casera es una de las especialidades de la casa
La casa londinense Sotheby’s supera los 5.300 millones de euros en ventas Un lote de 114 botellas de vino Romanée-Conti se adjudicó por 1,4 millones de euros
El cocinero catalán asesora al grupo hotelero Majestic. Su cocina es contundente, sabrosa y bien ejecutada
"Elaboramos más de 60.000 informes anuales y cuestionados hay pocos" "Se deberían hacer auditorías en el sector público”
"Nuestro proyecto es único en España. Lo rentabilizaremos porque tiene alma” "El 70% de nuestro vino se vende fuera, en 96 países"
El chef alcalaíno Aurelio Morales se instala en Ramses, donde busca convertirse en una de las referencias creativas de la capital.
El nuevo Gourmet Experience de Serrano 52 acoge una cocina canalla, una antojería mexicana y una heladería.
Ha traído desde Asia parte de la producción a España y Portugal "Salimos del concurso de acreedores tremendamente reforzados", asegura
Un local de 240 metros cuadrados cuesta cuatro millones de euros Mango abrirá en septiembre una macrotienda de 2.500 metros cuadrados
El chef Iván Sáez se estrena como empresario y triunfa con sus clásicos. La cocina de mercado y el precio, los protagonistas del restaurante.
La firma abrió en 2007 en Villanueva de la Cañada (Madrid). Hoy está presente en 16 países y en 2015 abrirá 30 nuevas franquicias.
El secreto está en una buena masa brioche, elaborado con doble fermentación, mantequilla, ralladura fresca de naranja y limón y agua de azahar sinténtica.
En West Broadway el tiempo se detiene. Restaurantes, locales de moda, tiendas del lujo y una parada obligatoria, Grand Soho Hotel.