La restauración generó unas ventas de 37.390 millones en 2019, un 1,7% más
Los formatos de comida rápida tiraron del sector con un aumento de las visitas del 6%
A’Barra introduce nuevos platos en su segunda etapa
A’Barra introduce nuevos platos en su segunda etapa.
Prístino, la nueva casa de comidas de moda en Madrid
Prístino, la nueva casa de comidas de moda en Madrid.
La comida despierta el apetito del mercado
La fusión de las empresas de comida a domicilio y la entrada de nuevos productores de sustitutivos de la carne anticipa un 2020 muy rentable para el sector de tecnologías alimentarias
Las preocupaciones de los nuevos talentos de la gastronomía
El Basque Culinary Center reúne a un centenar de profesionales de menos de 30 años para analizar el futuro
El restaurante londinense Zuma abre en la plaza de Colón de Madrid
Una inauguración a la que se suma, a escasos 100 metros, el francés Robuchon
Los fogones que cocinan la inserción laboral
Uninicio utiliza la enseñanza culinaria para preparar a jóvenes para el mercado de trabajo
Saddle estrena carta y se vuelca en el arte de la sala
Ocupa el mismo espacio de Jockey, saca partido al producto de invierno y emplata a la vista del comensal
Amrest elevó sus ingresos un 27% en 2019 hasta 1.961 millones
El crecimiento de la dueña de La Tagliatella y Sushi Shop en España fue de un 15%
Reino Unido enseña los dientes por fin ante las fusiones tecnológicas
La compra de Just Eat por Takeaway no es problemática en apariencia, pero es mejor errar por el lado de la precaución
El restaurante con más conciencia social de Madrid
El restaurante con más conciencia social de Madrid.
El regulador de Reino Unido investigará la fusión entre Just Eat y Takeaway
EUROPA PRESS|LONDRES|
La oferta de fusión había sido aceptada por el 90% del capital social de la compañía británica
Ana Botín tiene el comedor más saludable de España
La presidenta del banco se implica en la alimentación que toman a diario los empleados de la Ciudad Financiera y consigue el sello Ecocook
Glovo lanza un servicio de ‘tuppers’ dirigido a empresas y edificios en entornos urbanos
Europa Press|BARCELONA|
Expertos tecnológicos debaten sobre los impactos positivos de la tecnología en las ciudades
El restaurante donde merece la pena hacer cola
El restaurante donde merece la pena hacer cola.
Los últimos inventos de los cocineros
Aduriz sirve una angula viva, León rastrea el fondo marino, a Roca le preocupa el medio ambiente, un chef de Murcia propone seda comestible...
El restaurante donde merece la pena hacer cola
Nakeima, de influencia asiático-ibérica, sigue siendo uno de esos lugares ocultos que conviene descubrir
Amazon prepara un sistema para pagar con la palma de la mano en tiendas
Planea ofrecer estos terminales a cafeterías, restaurantes de comida rápida y otros negocios
Las seis mejores croquetas de España
El concurso se celebra en Madrid Fusión y cuenta con el apoyo de la firma salmantina Joselito
Aloha Poké abrirá nueve restaurantes y llegará a 24 en 2020
La compañía ha recibido el interés de inversores para apoyar sus planes de crecimiento
Alsea liquida La Vaca Argentina tras ocho años en pérdidas
El grupo de restauración pretende potenciar sus cinco enseñas principales
La Cocina de Mª Luisa, el templo del invierno
La Cocina de Mª Luisa, el templo del invierno.
Competencia del Reino Unido investigará a fondo la entrada de Amazon en Deliveroo
Se creará un grupo para llevar a cabo una segunda fase de la investigación hasta el 11 de junio. Este determinará si la operación supondría una disminución sustancial de la competencia
Dialoguemos para innovar en la digitalización del ‘delivery’
La Ley de Movilidad francesa es el ejemplo a seguir para evitar la judicialización y proteger los derechos de los trabajadores
El turismo sigue al alza y ya aporta el 12% del PIB y el 13% del empleo en España
Madrid|
La contribución a la riqueza subió hasta los 148.000 millones en 2018
La guerra por Just Eat apunta a acabar en indigestión
Takeaway va a pagar demasiado, y los accionistas del nuevo grupo dependerán de la valoración del comprador
Aitatxu, la evolución de un chef de pinchos vasco
Tras forjarse en las barras de Bilbao, Álvaro González de Audicana trae a Madrid su visión de la cocina moderna
Bob van Dijk quiere incluir Just Eat en su menú
Es el CEO de Prosus, filial del grupo holandés-sudafricano Naspers y accionista de Tencent y Delivery Hero
Restaurant Brands redujo un 9% su beneficio tras absorber Megafood
Los 80 restaurantes de Burger King absorbidos aportaron 40,5 millones a las ventas
Just Eat rechaza una nueva oferta de Prosus
La firma de reparto mantiene su respaldo a la fusión con Takeaway
La nueva oferta por Just Eat es un aperitivo para la lucha final de Navidad
Prosus elevó el lunes su oferta en efectivo, y ahora le toca el turno a Takeaway con su propuesta en acciones
El bar de toda la vida echa el cierre por la despoblación y las jubilaciones
El número de bares regentados por sus propios dueños cae un 40% en los últimos 20 años
La sencillez de uno de los mejores italianos de Madrid
La sencillez de uno de los mejores italianos de Madrid.
Glovo, a punto de captar 200 millones y convertirse en el segundo ‘unicornio’ español
Algunas fuentes aseguran que la operación se cerrará en días y que la firma catalana alcanzará una valoración de 1.100 millones
España sigue cerrando bares : ya hay 20.000 menos que en 2010
Los restaurantes ganan peso en la oferta hostelera, que ve cómo el número de bares acumula ocho años a la baja
El exclusivo y efímero menú de la eslovena Ana Roš
El exclusivo y efímero menú de la eslovena Ana Roš.
Joan Roca inaugura en Madrid el nuevo modelo de oficina de BBVA
La agencia de Velázquez 33 cuenta con un negocio de 4.000 millones de euros; el banco abrirá 60 megaoficinas en España antes de cierre de año
CEOE encabeza la rebelión empresarial contra la norma que blinda el litoral español
Madrid|
El borrador del nuevo reglamento de la Ley de Costas, aún en fase de consultas, reduce el plazo de vida a 30 años a los hoteles y a 15 a las conserveras
El Cenador de Amós sube los precios nada más recibir la tercera estrella Michelin
Jesús Sánchez descartó inicialmente encarecer los menús, pero apenas 48 horas después estos han sido modificados
“Subiré el precio del menú si está justificado”
Regenta en Villanueva de Pontones (Cantabria) el nuevo tres estrellas de la guía Michelin 2020 para España y Portugal