Deoleo y Dcoop señalan a la distribución por "llevar al límite" los precios del aceite de oliva
Piden al sector que se involucre en la valorización del producto
AB Foods aplica un deterioro de 100 millones en Azucarera
Lo hace pese a la mejora de ingresos y la mayor demanda
Frinsa, proveedor de atún de Lidl o Carrefour, facturó un récord de 588 millones en 2020
La conservera gallega ganó 33 millones el año pasado, también un nuevo récord
Acesur elevó un 10% sus ventas y un 30% su beneficio en 2020
La dueña de Coosur y La Española facturó 577 millones
Paiarrop, pan de higo y arrope para seducir paladares de todas las edades
El reto es llegar a más gente con un producto nuevo y la misma calidad Quieren crecer y ganar espacio en las grandes superficies
Clavo Food, el creador del sanjacobo de pescado innova en congelados
Con 35 años de historia, pasó de cortar pescados a elaborar alimentos para las grandes cadenas de restaurantes Tras superar el impacto inicial de la pandemia, prevé facturar este año la cifra récord de 50 millones de euros
El miedo a la gordura impulsa a Pepsi a vender sus zumos de EE UU
Es uno de los principales factores de riesgo para las complicaciones del Covid, y las posibilidades de campañas contra los azúcares cada vez son más
Del árbol a la mesa: Olimaker lanza una mini máquina para hacer aceite en 30 minutos
Obtiene una inversión inicial de Fellow Funders
Los supermercados tienen en su mano el futuro del sector lácteo
La mitad de la leche que se vende en España implica pérdidas para todos los actores de la cadena, según un estudio del MAP
Los otros protagonistas de día
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Los otros protagonistas de día.
Los otros protagonistas del día
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Los otros protagonistas del día.
Los caprichos de la semana
La tercera añada de El Zarzal, la nueva apuesta de Samsung por los electrodomésticos, una edición limitada para redescubrir el jamón de bellota, esterillas 100% reciclables...
Así se hace el mejor pan de Madrid
El título luce en Ciento Treinta Grados, un obrador de Chamberí, regentado por un panadero formado en San Francisco, Londres, Gante y la Provenza francesa
Cañitas Maite arrasa: premio revelación, mejor croqueta y mejor escabeche
Los chefs tienen 23 años y son los grandes triunfadores de la última jornada de Madrid Fusión
Así se hace la mejor croqueta de España
El restaurante Cañitas Maite gana el concurso de Madrid Fusión
Un exmilitar experto en marketing para ordenar Danone
Antoine de Saint-Affrique, con experiencia en Unilever y tras su éxito en la chocolatera Barry Callebaut, deberá remontar los resultados de la cadena francesa
Sotheby’s y Loewe reivindican los asadores de castañas
La sinergia toma forma a través de una colección de objetos únicos, elaborados artesanalmente
Biden corrige a Trump en el comercio y reabre el mercado de EE UU
La suspensión temporal de los aranceles es un primer paso
Los hongos mágicos son un negocio de servicios, más que farmacéutico
Crece la inversión en alucinógenos, pero el papel de los chamanes es clave
A’Barra mantiene su apuesta por la cocina refinada
A’Barra mantiene su apuesta por la cocina refinada.
El pistacho, activo de moda para las grandes fortunas
El grupo portugués Treemond ha ejecutado la última gran operación del sector tras comprar a Osborne 1.000 hectáreas en Malpica de Tajo asesorado por GBS.
Deoleo se vuelca en EE UU tras ganar allí cuatro veces más que en España pese al arancel
Busca extender su presencia al sudeste y costa oeste del país
El déficit comercial de España se hunde un 49,3% a niveles de 1998
Madrid|
Las importaciones retroceden un 11,1% hasta febrero por el menor consumo e inversión
Los otros protagonistas del día
El Rey recibe al consejo de BME, El Bosque se hace con el campanu por 10.300 euros, El Teatro Fernán Gómez acoge Danza en la Villa ...
El Supremo hornea en una sentencia la regulación del pan precocido
Los magistrados tuvieron que dilucidar si la cocción final en los puntos de venta de los productos de panadería es o no fabricación de pan
Por qué Vallecas es la capital del aperitivo
Bombas, Lagartos y Cohetes revoluciona el pincho de encurtidos desde un puesto del mercado del popular barrio, y factura 1,5 millones al año
Aguinaga vendió 250 millones en 2020 y acelerará las compras tras la entrada de PAI
La cifra supone una subida del 13% e incluye el negocio de Copesco & Sefrisa
China ya compra tanto cerdo blanco a España como los 27 países de la UE juntos
Madrid|
Las exportaciones al gigante asiático se han duplicado en un año. Suponen el 47% de las ventas de porcino en todo el mundo
Ocho caprichos gastronómicos a domicilio
Las restricciones por la pandemia aceleran el consumo de propuestas de cocina en casa
Deoleo y las bodegueras celebran en Bolsa el fin de los aranceles de Estados Unidos
La compañía aceitera cerró la sesión con un repunte del 10%
La lubina XXL que enamora a los cocineros
Procede de Canarias, donde está el vivero de Aquanaria, que produce 2.500 toneladas
La pandemia frena hasta los andares del cerdo ibérico
El cierre y las restricciones de la hostelería han ocasionado una caída de las ventas
Lidl acuerda un pago mínimo de 2,6 euros por kilo de aceite de olivares tradicionales
Es la primera compañía de distribución que fija un precio mínimo para cubrir los costes de producción
Consumo excluirá al aceite de oliva de llevar el etiquetado frontal Nutriscore
Cree que el semáforo le da una nota que no refleja sus propiedades
El efecto Reddit agita la cotización de los chicharros españoles
Valores como Duro Felguera, Urbas o Tubacex se anotan subidas con un volumen de negocio superior a lo habitual
Bernhard Meier: “En Suiza, ser un maestro quesero es prestigioso”
Elabora de manera artesanal 62 toneladas de queso al año
Protagonistas del día
La borrasca Bella, Aguado en el mercado navideño, Miró en la Fundación Barrié...
Honey Green, la miel de los fármacos, cosméticos y alimentos naturales
En 2020 prevé facturar en torno a 30 millones de euros
Entrepinares, el quesero de Mercadona, crece un 9% y ya factura 334 millones
La cifra supone un nuevo récord para la empresa, que vende un 140% más que hace diez años
El huevo líquido que viene listo para agitar y echar a la sartén
El grupo Álvarez Camacho lanza Ovo Plus, sin cáscara con menos colesterol y calorías