Gastronomía

El chef de DiverXO extrena servicio de comida a domicilio en Barcelona

El cocinero emprende un ambicioso proyecto en solitario y solidario emplea a jóvenes en riesgo de exclusión social

El sector está pendiente de la marcha atrás en el recorte de ayudas europeas a la producción. 15.000 familias, pendientes de lo que se decida en noviembre en la UE.

La plataforma generó unas ventas netas de 44 millones durante el pasado año

Correos Market, la plataforma de venta electrónica de Correos, conecta a pequeños emprendedores con el cliente final

Prueba en Barcelona a invitar al hotel a aquellos que cenen para estimular el turismo nacional

La fiebre porcina y el sacrificio del 60% de la cabaña ganadera convierten a España en el primer exportador al gigante asiático

Acaba de estrenar la nueva campaña de promoción del aceite de oliva español

Nacho Manzano mezcla en las nuevas recetas una depurada técnica y equilibrado juego de sabores

Los empresarios de la alimentación creen que el alza fiscal sobre bebidas azucaradas no cambiará hábitos

El hermano menor de la familia lanzará su propia marca en 2021

Félix Gullón dejó la empresa palentina durante el verano

Vino, espirituosos, tractores, cebollas o cerezas, entre los productos afectados

Queso con DO La Rioja, brida negra. un libro de asanas y receteas...

Una treintena de chefs se suman a la plataforma Take a Restaurant, con menús que preparan a domicilio

Aseguran que las medidas de la Administración lleva al cierre de restaurantes

Firma un acuerdo con Up Spain, especializada en gestion de beneficios para empleados

El empresario asturiano estrena tienda gastronómica de 400 metros en la calle Serrano de Madrid

Una historia de amor, oro líquido, un libro contra el frío...

Abrió hace siete años en Madrid, avalado por el buen hacer en la cocina de la familia Pedrosa en Palencia

La ‘startup’, que ha crecido fuerte con la pandemia, prevé entrar en beneficio este año y facturar 7 millones, un 98% más. Presume de su modelo de reparto sin ‘riders’

Dani García atiende el restaurante principal, con impresionante terraza incluida, del hotel Four Seasons

Si el Gobierno sigue lo marcado por el fallo del tribunal se acelerará la consolidación del sector y habrá impacto en tarifas, productos y modelo de negocio, según fuentes de la industria

La Agencia Federal estadounidense permitirá la exportación tras avalar los controles sanitarios

El Celler de Can Roca también ha suspendido su actividad este fin de semana debido a la pandemia

La española centrará sus planes en Europa y Oriente Medio

Todos los platos de la carta van acompañados del proveedor local que surte de cada ingrediente

Logró un nuevo récord de ventas con 667 millones en 2019 Jealsa, Frinsa y Calvo facturan 1.800 millones, un 20% más que en 2015

Fue modelo antes que cocinera, oficio en el que se formó en el Basque Culinary Center y en la cocina de Joan Roca

En su lugar se celebrará este otoño una edición enteramente virtual a través de una plataforma que conectará a los participantes durante 31 día de octubre

Compra el fabricante de un tratamiento para la alergia al cacahuete, producto que no vende pero sí sus competidores

La facturación de 2019 representa un incremento de casi el 14% respecto a la de 2018

El cocinero Víctor Conus ha reabierto el local, que inauguró en marzo, con un menú cerrado por 44 euros

Está posicionada como marca gourmet en los escaparates más selectos de España y de los países adonde exporta

La firma andaluza de reparto a domicilio busca financiación para crecer en alimentación y paquetería

La patente y el secreto industrial son algunas de las vías más frecuentes