Hostelería

Por un lado, se necesita rentabilizar al máximo las mesas en comidas y cenas Por otro lado, es una prioridad que los equipos puedan conciliar y hacer su jornada laboral de seguido

Picones de María, el acierto de una casa de comidas.

El nuevo proyecto culinario del grupo IXO gira entorno al fuego

2022 es el año de la recuperación plena; el sector debe olvidarse de las cifras récords y dejar paso a un turismo de calidad y valor añadido, diferenciado, desestacionalizado y diverso

La transacción está valorada en 165 millones y se cerrará en el segundo semestre de este año

La marca hotelera reforma edificios históricos Apuesta por el producto local y las habitaciones muy cuidadas

Cantina, el sitio para comer con más arte de Menorca.

Dabiz Muñoz se mudará en el primer trimestre de 2024 a la nueva ubicación Tendrá tres terrazas y dos cocinas, una de ella creativa

La patronal Cehat reconoce que la demanda se encuentra ya al 95% de 2019 y muestra su preocupación por el nivel de cancelaciones

Los hermanos Casanovas ya triunfaron hace años con una salsa picante

La Comisión Europea investiga a ambas compañías para comprobar si han violado las reglas que prohíben establecer cárteles y prácticas comerciales restrictivas

Es el primer hotel de la cadena TRS, asentada en el Caribe, que inaugura en Europa, junto a la gestora Azora

Se acuerda la renovación del consejo de administración de la española

Dirige uno de los hoteles más exclusivos de las islas Baleares, abierto en 2021 Asegura que Ibiza, además de festiva, es un lugar espiritual

El sector de los alojamientos apuesta por aplicaciones que abren puertas, mientras países como Malta cuentan ya con guías turísticas virtuales que interactúan en tiempo real

Las mayores alzas se concentran en Baleares y Canarias. Las tarifas siguen por debajo de las de Francia, Italia y Grecia.

Rene Redzepi cierra Noma el próximo mes de octubre y se muda a otra ciudad fuera de Dinamarca

La Cocina de Frente y sus recetas de toda la vida.

10 piscinas ‘infinity’ que bien valen una escapada a estos hoteles.

El negocio, que llegó a tener una estrella Michelin, cerró en el mes de marzo

El contrato incluye un hotel de 130 habitaciones, un teatro de 898 butacas y una sala de eventos y espectáculos

La hotelera ha recuperado la facturación precrisis al cierre del segundo trimestre

Cae más de un 16% en la sesión. En el último año ha perdido el 80% del valor

El nuevo convenio fija una subida del 3% para 2022 y del 2,5% para 2023 y 2024

La firma vendió un activo en Madrid por 13,4 millones de euros en abril de 2021. Recibió una ayuda de 320 millones de la SEPI.

La guía acumula desde el año pasado más de 2.500 direcciones para disfrutar sin rascarse en exceso el bolsillo El objetivo es descubrir a los viajeros sitios conocidos por el boca a boca

Propiedad de Mandarin Oriental, de cuya asesoría gastronómica se ocupa Quique Dacosta, pierde a dos jefes de cocina en menos de seis meses

La firma crea ‘gemelos’ digitales de hoteles para mejorar las ventas. El objetivo fijado es crear 3.500 clones en los próximos tres años.

La compañía fundada por Kike Sarasola garantiza que los hoteles estarán abiertos y que no habrá despidos hasta que se resuelva el proceso concursal

Las tarifas en mayo ya están por encima del mismo mes de 2019 en todas las regiones

La segunda hotelera española asegura que ha facturado más en abril, mayo y junio en comparación con el mismo período de 2019

Ubicadas al norte de la isla, cuentan con cinco y diez habitaciones cada una de ellas El exclusivo hotel, perteneciente al grupo IHG, abre 21 residencias privadas

Mandarin Oriental lanza una campaña de micromecenazgo para limpiar una obra de Linard Las donaciones van de los 400 a los 1.500 euros, en función del tamaño de la flor y del tallo

La cifra de negocios de la industria subió un 23,1% y encadena 14 meses de ascensos

Creen que la tarifa de 23 euros por plaza les lleva a pérdidas. Exigen el aumento por el alza del coste de energía, salarios y alimentos

Las fuertes reservas empujan al sector, pero las dudas reaparecerán en otoño con un menor crecimiento y menos dinero para viajar

Pertenece al grupo Marriott International y ocupa el edificio del Monte de Piedad Con 200 habitaciones y suites, dispone de una piscina ‘infinity’, un restaurante mexicano y otro peruano

La cocina de Gioia, un viaje del Piamonte a Asia.

La ciudad de Sevilla es el cuarto lugar del mundo con el coste de boda más elevado, según un estudio El precio medio de un enlace matrimonial en España es de 20.500 euros