El otoño se adueña de la carta de Álbora
El experimentado cocinero Agustín González se estrena con interesantes platos de caza que sirve con patatas suflé
Dime qué buscas y te diré dónde alojarte
Para mejorar el swing o ponerse en forma; sentirse como un rey o como el dueño de una plantación, para descansar, darse un homenaje o un capricho o estar siempre conectados
¿Cambios en el Ibex 35? La veterana NH y la debutante Gestamp, aspirantes a entrar
El mercado está pendiente del desenlace de la opa sobre Abertis Colonial, que entró en junio, es el último valor que se ha incorporado
Berenger y BPI ‘calientan’ la opa a NH: le dan un potencial de hasta el 26%
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Sitúan su precio objetivo entre los 6 y los 7,25 euros El consenso de Reuters aconseja comprar
Sabadell financiará con 100 millones a Riu para remodelar el Edificio España
La hotelera balear ha optado por una sola entidad en vez de por un crédito sindicado La cadena también ha tanteado a Bankia, CaixaBank, BBVA y Santander
NH vende a Foncière des Régions la opción de compra de cuatro hoteles
La operación está valorada en 111 millones de euros y la cerrará a finales de 2018 y principios de 2019.
Simón Pedro Barceló, el hotelero reflexivo
El copresidente del grupo, que quiere comprar NH, es cercano y tiene mano firme
Así son los dos nuevos tres estrellas Michelin
Áponiente, en El Puerto de Santa María ofrece un menú por 205 euros; y Jordi Cruz, en ABaC, a partir de 140 euros.
Guía para ganar hasta un 21% en Bolsa con las ofertas sobre NH, Axiare y Abertis
La guerra de opas por el gestor de autopistas estará parada hasta eneroLos analistas aconsejan entrar a los inversores más atrevidos en la hotelera
Aviso de Bankinter al accionista minoritario de NH… coge el dinero y corre
La firma de análisis recomienda aprovechar las subidas recientes para deshacer posiciones en el valor El consenso sigue recomendando comprar
NH rechaza la oferta de fusión de Barceló y apuesta por un proyecto independiente
Madrid|
El grupo balear ofrecía una prima del 27% y valoraba NH en 2.480 millones de euros Barceló proponía quedarse con el 60% de las acciones y tener mayoría en el Consejo
Por primera vez en 39 años sobran plazas para los viajes del Imserso en Cataluña
Los beneficiarios compran un 20% de los paquetes y habitaciones disponibles en la Comunidad Autónoma Más de 300 hoteles de toda España participan del programa para mayores
Por qué montar un negocio gastronómico
La hostelería genera más de 1,6 millones empleos, de los que 350.000 se contratan en bares y restaurantes Es un sector que ha generado tendencia y negocio en época de crisis
La inversión china en el exterior se desploma un 41% hasta octubre
La banca ha cerrado el grifo a los grandes grupos por su elevado endeudamiento Wanda, Fosun o HNA, las multinacionales más afectadas
Las ventas de NH se disparan un 6,7% por España y Benelux
Madrid|
La hotelera prevé cerrar este año con un ebitda de 230 millones El endeudamiento baja un 8% y se sitúa en 694 millones
Airbnb pone un tope automático a la duración de sus alquileres en el centro de París
Agencias|
El límite oficial para alquileres de corta duración en Francia es de 120 días París, con 65.000 viviendas, es el mercado local más grande para la plataforma online
La mejora del consumo atrae a gigantes de la restauración internacional
Una docena de grupos de restauración anuncian en menos de dos años su desembarco en España El turismo, el crecimiento económico y el gusto del consumidor español por nuevas ofertas elevan el interés de las marcas
Hoteles con muchas historias
Propuestas para pasar una noche en el hotel más exclusivo de la República Dominicana, el Castillo de Harry Potter en Gales o un palacio de patrimonio histórico en Madrid.
Los gigantes de la restauración también detectan oportunidades en España
La multinacionales detectan en el consumidor más alegría en el gasto y disposición a la novedad
Autónomos de hostelería y comercio en caída libre
Octubre finalizó con 1.630 autónomos nuevos, gracias al impulso de la educación. Sin embargo, se ha notado un fuerte descenso en la hostelería y en el comercio
Priceline y TripAdvisor se desploman por la presión de las cadenas de hoteles y Airbnb
TripAdvisor pierde un 52% en bolsa en el último año; Priceline retrocedió ayer un 13,5% Los hoteles mejoran la venta directa y Airbnb arrasa en el mercado de alquileres vacacionales
Carl's Jr. desembarca en España y prevé alcanzar 100 locales en cinco años
La cadena californiana abre este jueves su primer restaurante en Madrid El segundo establecimiento estará en el centro comercial Plenilunio, también en la capital
España tendrá un nuevo restaurante con tres estrellas Michelin
Los galardones se entregarán el próximo 22 de noviembre en el Hotel Abama de Tenerife En la guía de 2018 se estrenarán con un 'macaron' una veintena de locales
HNA vende un 1,14% de su participación en NH para captar liquidez
El máximo accionista de la cadena hotelera ha formalizado un contrato de venta y pacto de recompra (REPO) con un inversor institucional
Hyatt acelera para abrir en diciembre su cinco estrellas en Madrid
Madrid|
El 40% de sus clientes procederá de EE UU y tendrá alto poder adquisitivo Será el primero de la marca Centric en Europa
AC Hoteles by Marriott prevé abrir 57 nuevos hoteles antes de finalizar 2018
EFE|
La cadena tiene previsto poner en marcha 12 de ellos antes de que concluya 2017
Zuberoa, la modernidad de un clásico guipuzcoano
El restaurante que regentan en Oyarzun los hermanos Arbelaitz sigue siendo un referente de la cocina vasca
Los hoteles revisan sus programas de fidelización para atraer a millenials
Madrid|
Solo el 60% de los clientes está apuntado a estos sistemas de recompensa Dos de cada tres confiesa que se tarda demasiado tiempo en recibir puntos
Formación gratis para jóvenes emprendedores que quieran montar un bar
La iniciativa está dirigida a desempleados andaluces menores de 30 años. Comenzará en 2018 pero las solicitudes deben entregarse antes de 12 de diciembre
Arzak: "Hay cocineros que no han hecho nada y se creen estrellas"
Es el padre de la nueva cocina vasca, aunque cree que el cocinero más imaginativo de todos los tiempos es Ferran Adrià A sus 75 años sigue al pie de los fogones y llenando a diario su restaurante
Planes de última hora para Halloween
Si todavía no sabe como pasar la noche de brujas le proponemos dormir en un hotel entre fantasmas, visitar un pueblo maldito o disfrazarse a la mexicana
Catalán: “Al turismo le importa tres pepinos Puigdemont; la caída del 20% en las reservas me suena a chiste”
El presidente de AC Hotels by Marriott prevé una caída del sector menor a un 2% en el último trimestre Las contrataciones de congresos para 2018 "se están ralentizando" por el conflicto en Cataluña
10 platos de la revolución culinaria en España
Una legión de cocineros cambió la historia de la gastronomía. En ‘Revolutión’ (Planeta Gastro) se recogen 100 platos innovadores e inolvidables
Barrera, esa dirección secreta en Madrid
Las patatas revolconas de Ana Barrera son obligadas en esta casa de comidas, de materia prima y recetas honestas
Sabadell vende su cartera hotelera por 630 millones al fondo Blackstone
Traspasa HI Partners, la gestora de las propiedades hoteleras La operación genera plusvalías a la entidad financiera por 55 millones
Los sindicatos presionan para llevar el alza del 17% de los salarios de hostelería en Baleares a toda España
Madrid|
Los empresarios de Madrid y Cataluña no quieren subir más del 2% Medio millón de empleados, pendientes de renovar sus convenios
El difícil arte de servir al cliente
Directores de restaurantes debaten sobre el infravalorado oficio de camarero Defienden que la revolución ya no se vive en la cocina, sino en la sala
Gioia, el italiano más íntimo de Chueca
El chef Davide Bonato propone una cocina de raíces piamontesas con elaboraciones sofisticadas
Propuestas de lo más exquisitas
Un festín afrodisíaco o un cóctel revolucionario; dormir en una suite de lujo o embarcarse en un crucero solo para sibaritas y descubrir los secretos de Buenos Aires
Los gigantes del turismo online depredan el mercado con compras millonarias
Madrid|
Airbnb ha adquirido al menos diez competidores desde 2011 Booking cuenta con el 63% de cuota en camas; Expedia gasta 4.100 millones en HomeAway y Trivago
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