Hostelería

El chef Davide Bonato propone una cocina de raíces piamontesas con elaboraciones sofisticadas

Un festín afrodisíaco o un cóctel revolucionario; dormir en una suite de lujo o embarcarse en un crucero solo para sibaritas y descubrir los secretos de Buenos Aires

Airbnb ha adquirido al menos diez competidores desde 2011 Booking cuenta con el 63% de cuota en camas; Expedia gasta 4.100 millones en HomeAway y Trivago

Organiza una ronda de negocios para hoteles, agencias y touroperadores El viajero español gana cuota en Japón; es el tercero que más gasta

Inicia el desarrollo en EE UU de 2.000 viviendas junto a un promotor local La compañía asegura que entra en el modelo estratégico a largo plazo

Este operador, con quince años de vida, está dirigido por África Palau y Marc Molas El área de Financial Advisory de Deloitte, al que se incorporan los miembros de Planet Hotels, está formada por un equipo de 500 profesionales

El cocinero César Anca, asentado en Alicante, abre su primer restaurante, con guiños mediterráneos, en Madrid

La Unión de Profesionales y Trabajadores Autónomos solicita una reunión con el Secretario de Estado de Hacienda, para aclarar qué gastos y suministros podrá deducirse realmente el autónomo, y en qué condiciones.

NH descarta trasladar alguno de los 20 establecimientos que tiene en Barcelona Meliá recalca que no está diseñando planes de contingencia para el futuro

El alza será del 5% los dos primeros años y del 3,5% en los dos ejercicios siguientes El convenio colectivo firmado este jueves afecta a 137.000 trabajadores de Baleares

Prevé alcanzar un ebitda cercano a los 300 millones en 2019 Repartirá un dividendo de 0,10 y 0,15 euros en 2017 y 2018

Los hoteles españoles registraron 46,7 millones de pernoctaciones el pasado mes de agosto

Logran que no fijen precios tras sentencias en Francia, Italia, Suecia, Alemania y Austria

Es el cofundador del que fue el mejor restaurante del mundo Utiliza la gastronomía para curar lo que fue mal en su juventud

El gigante suizo comprará una participación mayoritaria en la cadena de cafeterías La adquisición indica al menos que la creatividad fluye en la sede de la compañía

Barceló ha sondeado a NH para una posible fusión Globalia se resiste a vender Halcón pese al masivo cierre de oficinas

Los riders siguen trabajando de manera flexible como autónomos

Goldman Sachs ha detenido los trabajos para el debut en Bolsa de una división del grupo chino

El desembolso de los viajeros extranjeros rozó los 12.000 millones en julio Crecen un 24,6% las compras realizadas por turistas asiáticos y américanos

Adquiere junto a fondos gestionados por Apollo, 13 establecimientos por 530 millones

Fue uno de los pionerosde la cocina fusión en Madrid Hoy trinfa en televisión y como empresario de la restauración

El chef ha cerrado el local de Humanes y ha abierto un nuevo Coque Además asesora al Relais & Châteaux en Madrid

El volumen de negocio ya representa el 10% del total El objetivo de la compañía gala es extender la actividad al Reino Unido

NH se dispone a vender activos, entre ellos un hotel en Nueva York Meliá solo tiene el 12% de sus hoteles en propiedad

Aspectos a tener en cuenta para que un negocio de restauracion vaya bien

El valor cae el 5,03% desde el atentado en Barcelona pero no pierde el favor de los analistas, que valoran su apuesta estratégica por los hoteles de alta gama y en régimen de gestión, no de propiedad. Advierten, eso sí, del aumento de la deuda

Es el director general de Derby Hotels Ha tomado el testigo de su padre, Jordi Clos, fundador de la compañía

El ayuntamiento aprueba las primeras nueve licencias para 900 plazas También logran permiso tres pensiones, un apartamento turístico y un albergue

La mayor subida en julio se produce en Cataluña, con un 10% más La tarifa más cara se cobra en Baleares, con 115 euros de media

Abierta en 2006 de la mano de Toni y Manu Simôes Se centra en el producto de los pequeños proveedores

Factura 13 millones en el primer semestre de este año Registra un ebitda de 3,4 millones, 15 veces más que en 2016