Beyond Meat desarrolla bacon vegetal tras el éxito de su hamburguesa
La empresa no tiene todavía una fecha de lanzamiento para el nuevo producto
Islandia: tierras heladas, refrescos y bacalao a punto de sal
Empresas exportadoras, procesadoras y de turismo como Pescanova, AQF CCEP, Islandia 66 o La Sirena triunfan en el país nórdico
Los seis aceites 'top' de España
Los seis aceites top de España.
Masa madre, integral, multicereal... la nueva ley quiere aclarar qué pan compramos
La norma de calidad del pan contempla requisitos más estrictos para considerar un pan integral
Don Quijote del queso manchego
El reciente criterio de la justicia europea sobre la DO de este producto rompe el equilibrio con las marcas
La carrera multimillonaria en el negocio de los ‘huevos vegetales’
Numerosas empresas tratan de encontrar sustitutos a los huevos de gallina
La salchicha vegana dispara las ventas y la cotización en Bolsa de Gregg’s
Las acciones de la compañía se revalorizan un 62,7% en lo que va de año
Ignacio Silva, un líder al rescate de Deoleo
Madrid|
El nuevo consejero delegado buscará dar nuevos aires a un gigante de la alimentación en apuros
A’Barra le da una vuelta de tuerca a las verduras
El chef Juan Antonio Medina ofrece un menú del revés basado en las joyas primaverales de la huerta
Abandonar el puesto en una línea de producción no implica necesariamente el despido
El tribunal declara improcedente el cese de un empleado que, tras discutir con su superior, se negó a seguir trabajando
La lucha por el atún rojo se hunde en los despachos
Gobierno y cofradías piden un trato diferenciado para las islas. Reclaman una cuota que alcance al menos las 600 toneladas
Los productores de cerdo chino andan como locos por un acuerdo
Las posibilidades de un pacto comercial entre China y Estados Unidos levanta las expectativas de los inversores de WH Group
El zumo de naranja hace aguas: desde 2009 no era tan barato como ahora
Los consumidores han ido dejando de lado la bebida a medida que su preocupación por el alto contenido en azúcar
La leche materna es el nuevo negocio en salud para adultos
Varios fabricantes tratan de sintetizar un azúcar de la leche materna para alimentos
“Hay que proteger el jamón de bellota, será un bien escaso”
Estudió filología inglesa, un máster en Boston y dirige la gestión de la firma de ibéricos familiar con el reto de duplicar la producción para ampliar la exportación
Tres de los mejores quesos del mundo se venden en Lidl
Dos manchegos de Ciudad Real y uno canario de cabra con pimentón consiguen el máximo reconocimiento en los últimos World Cheese Awards
EE UU produce suficientes huevos como para llegar a la luna
Según datos oficiales, cada estadounidense comerá 279,2 huevos en 2019
Por qué está en crisis el sector de los cítricos
Hay que ir reduciendo la estrategia comercial atomizada para hacer frente a la globalización
Así selecciona El Corte Inglés los jamones que venderá en Navidad
En tres días, sus compradores palpan miles de patas de cerdo Cinco Jotas. En fechas navideñas se vende el 50% del jamón ibérico
Diseño y vanguardia entre olivos centenarios al lado de Ronda
Arte, naturaleza y gastronomía con el aceite como protagonista
Cómo aprovechar la eliminación de aranceles para exportar a Japón
Ya está en vigor el Acuerdo de Libre Comercio entre la UE y el país nipón
Pelayo Bezanilla (Anfabra): “Los hábitos del consumidor no evolucionan a base de impuestos”
Defiende la adaptación de los fabricantes a la creciente tendencia por los refrescos sin azúcar o bajos en calorías
Comarca de Osona: al rastro de la trufa
Viaje sensorial del bosque a la mesa en Cataluña para abrir la temporada
El restaurante con la mejor croqueta de España está en Toledo
El cocinero Javier Ugidos, de Tobiko (Toledo) se alza con el premio de Madrid Fusión, organizado por la firma de ibéricos salmantina Joselito
‘Alitas de cerdo’, el último gran éxito de las cadenas de comida rápida
El plato gana protagonismo ante la final de la Super Bowl
Fredo, anchoas elaboradas como ayer para el mercado de hoy
La compañía centenaria renace de la mano de Horizont
Gran éxito de la salchicha vegana: “Nos las quitan de las manos”
La empresa Gregg's se dispara en Bolsa tras el éxito de su nuevo producto
Objetivo para 2019 del plátano: recuperar el 10% del consumidor perdido
Asprocan entiende que hay que hacer invertir en comunicación. La producción de 390 millones de kilos alcanzada este año ha provocado alza de precios
Un atún de 275 kilos, vendido en Tokio por un récord de 2,7 millones
El Rey del Atún compra el ejemplar en la subasta de año nuevo del mercado Toyosu
La Mamounia empieza a vender mermeladas y aceites por internet
El hotel marroquí, considerado el mejor del mundo, se apunta al comercio electrónico con sus exclusivos productos
Azucarera plantea recortar un 19% el precio fijo que paga a los productores
Achaca la medida al hundimiento generalizado del precio del azúcar La empresa prevé cerrar el ejercicio con pérdidas de 45 millones
Los diez mejores aceites del mundo (y ocho son españoles)
Los diez mejores aceites del mundo (y ocho son españoles).
China atrae a empresas españolas con importaciones de 9 billones de euros hasta 2023
Madrid|
El presidente chino garantiza acelerar la apertura económica al exterior Telefónica, Indra, Abengoa, Seat, Técnicas y el ICO sellan acuerdos industriales con China
China permitirá la importación de jamón ibérico y abre un mercado de 1.400 millones de habitantes
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Xi Jinping y Pedro Sánchez firmarán un protocolo para regular las ventas españolas Hasta ahora solo aprobaba la carne de cerdo deshuesada y curada durante 313 días
El sabor de un alimento no goza de la protección del derecho de autor
El TJUE niega que pueda ser calificado como 'obra' Se trata de una sensación gustativa subjetiva y variable
Un queso de Mercadona, entre los 16 mejores del mundo
Son los Oscar de los quesos. Los World Cheese Awards, celebrados en Bergen (Noruega), premian cada año a los mejores quesos del mundo. En esta ocasión, se han catado 3.472 quesos de 41 países distintos. El ganador ha sido el noruego Fanaost. En la lista de los 16 mejores, hay tres españoles, entre ellos uno que se distribuye en la cadena de Juan Roig.
La ley italiana de la pasta hunde el precio del trigo en Canadá
La norma que obliga a identificar el cereal extranjero ha provocado una caída de las importaciones
La OCU denuncia que gran parte del aceite virgen extra a la venta no lo es
La organización hace público su quinto informe sobre la calidad de la gama top del aceite de oliva Sólo 21 de los 41 aceites que se venden en supermercados como extra lo son en realidad
Trapa acumula pérdidas de 20 millones en sus cinco primeros años pos Rumasa
Se dejó seis millones en 2017, uno más que en el ejercicio anterior El consejo cesó al director general por las “pérdidas considerables”
Fisan amplía la fábrica de ibéricos para entrar en 40 países
La empresa familiar salmantina invierte cinco millones en 6.000 metros nuevos y en mejorar con tecnología las instalaciones
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