Pescado

Enrique García Chillón, presidente del grupo, asume la administración única después de recomprar el 24% que en 2021 vendió a la familia March. Profand facturó 1.000 millones en 2024

El grupo de restauración comenzó con dos pescaderías en Madrid y después dio el salto al Mercado de San Miguel. Ahora reorganiza su sociedad para dar entrada a nuevos socios

Los precios de alimentos navideños suben un 10% en diciembre, según la OCU

Los productos típicos en estas fechas se encarecen un 17% en dos años frente al 30% del general de los alimentos

Fundada en 2016, la empresa está presente en más de 40 países y ha abierto sede en Corea del Sur P Desde España se coordina la venta de más de 6.000 toneladas de bacalao, bonito o atún de calidad para sashimi capturado en alta mar

Mientras los alimentos han sufrido subidas de casi el 17% en el último año, el pescado y el marisco solo han aumentado la mitad. La percepción de que es un producto de lujo ha provocado que se consuma menos en el último año

Su alza de precio es más acusada: algunos aceites suben un 55% Los alimentos básicos tributarán un 0% de IVA

Fundada en 1952, la empresa cántabra de Laredo lanza marca propia con vocación internacional

El grupo gallego aumentó un 22% su facturación en el último ejercicio El beneficio neto se contrajo un 13%, hasta 19,3 millones

El grupo gallego, en el que participa Corporación Financiera Alba, alcanzó un ebitda de 72 millones

Lo hizo tras vender 283,4 millones, su mayor cifra hasta la fecha

El chef del marisco y el pescado en la Costa del Sol hará el 27 de abril un cuatro manos con el cocinero de El Señor Martín

Vendida la Mona Lisa Torera por un millón, un atún roza los 128.900 euros en la primera subasta, el belenismo declarado Patrimonio Cultural Inmaterial

La conservera gallega ganó 33 millones el año pasado, también un nuevo récord

Procede de Canarias, donde está el vivero de Aquanaria, que produce 2.500 toneladas

La Agencia Federal estadounidense permitirá la exportación tras avalar los controles sanitarios

Logró un nuevo récord de ventas con 667 millones en 2019 Jealsa, Frinsa y Calvo facturan 1.800 millones, un 20% más que en 2015

La pesquera aumentó un 76% el beneficio y empezó a repartir dividendos

Su empresa, la viguesa Profand, va a comprar Caladero, la pescadera de Juan Roig

Empresas exportadoras, procesadoras y de turismo como Pescanova, AQF CCEP, Islandia 66 o La Sirena triunfan en el país nórdico

Gobierno y cofradías piden un trato diferenciado para las islas. Reclaman una cuota que alcance al menos las 600 toneladas

El Rey del Atún compra el ejemplar en la subasta de año nuevo del mercado Toyosu

José Alfonso García consigue sacar adelante una pescadería, tras quedarse en paro. Se vio "obligado" a emprender para seguir en activo. Un perfil recurrente en la España posterior a la crisis.

Grupo Balfegó, un proveedor de atún prémium, oferta la experiencia Los visitantes conocen las peculiaridades de la pesca y cuidados de este pez

Suiza es el país más caro para comprar productos frescos Los precios de la carne en los súper españoles son un 1,6% más baratos que la media

Varias asociaciones de padres de alumnos piden que sea retirado de los comedores escolares

Casi todos los proveedores de panga son de Asia, con Vietnam a la cabeza, seguido de Indonesia, Tailandia, Bangladesh y Birmania.

La primera tienda de congelados de Granada, Apolo, entre las mayores importadoras de pescado y marisco

La Gula del Norte cumple 25 años fruto de la insistencia de su ‘inventor’, Álvaro Azpeitia, quien buscó una alternativa a la angula

Un grupo de emprendedores japoneses consiguen gracias a su creaciòn detectar en diez segundos qué pieza va a estar más sabrosa

El 65 % de las 80.000 toneladas de pescado en conserva que produjo Portugal en 2013 se dedicó a la exportación, según la Asociación Nacional de Industriales de las Conservas de Pescado.

El rey o virrey es la estrella del menú, donde la carne y el arroz no tiene cabida La tarta de queso de Gamoneu es el postre de referencia

Dorita es la marca de gama alta de las conservas Ignacio González Montes, que se elaboran como las hacía la abuela de su actual director. La firma crece un 15% anual

El temporal en el Atlántico ha afectado a la oferta de algunas especies de pescados más demandadas, como el rape o besugo.