Ingredientes recetas

La empresa gallega se garantiza el suministro de esta materia prima para su planta de omega-3

El sector estima que el alza en los costes de producción para los roscones de esta temporada puede alcanzar el 60%

El sector denuncia que no puede competir con las grandes empresas y sus productos congelados

Su alza de precio es más acusada: algunos aceites suben un 55% Los alimentos básicos tributarán un 0% de IVA

Los caprichos de la semana.

Eneko Atxa se adentra en la dehesa para cocinar cerdo ibérico.

Pertenece a la sexta generación de la empresa familiar francesa de alimentos vegetales Bonduelle, que factura 2.900 millones de euros

Las flores llenan los cementerios en el Día de Todos los Santos, Instagram veta a Kanye West, más de 40 meninas salen a la calle en Madrid...

Estima en un 40% la caída que sufrirá en la producción en esta campaña

Proliferan las plataformas que eliminan los intermediarios en favor de una mayor calidad. Buscan transformar la cadena de valor tradicional y dar un trato justo a los agricultores

La filial española del grupo aceitero portugués perdió 12 millones pese a facturar un 21% más

Es la ‘biotech’ más grande de Europa en investigación y desarrollo sobre setas medicinales y única en micoterapia

La compañía catalana diseña y fabrica juguetes de caucho natural para infantes de entre cero y cinco años Presente en más de 80 países, busca ahora conquistar Chile, Perú y Brasil en Sudamérica y Corea y Japón en Asia

La empresa comenzó con aparatos para elegir las aceitunas de mesa de mayor calidad Cuenta con tecnologías de visión y rayos X para resolver retos en seguridad alimentaria y control de calidad

El Pacto Verde de la UE podría calificar el aceite esencial de la planta como producto químico nocivo para la salud En España genera 5.000 empleos y 10,5 millones de ingresos

Dos restaurantes y una pastelería se alzan con los premios de un certamen organizado por la la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid

En 2021 cerraron 655 explotaciones de leche vacuna en España La industria factura 13.000 millones y produce 8,4 millones de toneladas

Una sentencia del TJUE abre la puerta a una nueva oleada de demandas contra las empresas lácteas sancionadas

Esta decisión se produce después de que el Ministerio de Agricultura haya desestimado todos los recursos

Los caprichos de la semana.

Hay artesanos que reavivan formas de trabajar de antaño que siguen vigentes Cada vez están más de moda el fuego para cocinar, las fermentaciones, el salazón...

Una ola de calor reducirá al mínimo sus exportaciones de trigo, pero las de arroz son más importantes

Tiene una red de 121 tiendas especializadas en producto fresco, sobre todo frutas y verduras, en Cataluña, con una facturación global de 387 millones y 3.400 empleados

Abrió la conservera para dar estabilidad laboral a los empleados del restaurante Güeyu Mar Exporta a 14 países y espera facturar este año 1,5 millones de euros

Su caso se estudia en Harvard. Es el autor del que se califica como el mejor chocolate del mundo; vende 4,5 millones de tabletas y su crecimiento en España es de un 27%

La empresa de frutas y verduras a domicilio ha eliminado los intermediarios en la cadena de suministro

Cultura está en vía de comprarle un fondo de 120.000 documentos de gran valor artístico

El actor Robert De Niro fue fotografiado de manera espontánea cortando una pata de bellota en Madrid Para los productores de ibéricos se trata de una campaña impagable

Los dos cultivos de exportación más importantes de las Islas viven situaciones antagónicas en los mercados

Noray Seafood capta 16 millones para quintuplicar la cría de langostino en Valladolid.

Es el director ejecutivo de los chocolates con formas marinas Guylian

Santander es la primera empresa española que instala este tipo de maquinaría en sus comedores

Está satisfecho de haber sacado del concurso de acreedores a la empresa palentina, una firma con 130 años de historia, que factura 16 millones de euros y con presencia en 50 países

Un cofre navideño de Loewe para hombre, unos candelabros de Max Brüel, una edición especial de Finca Río Negro, un ibérico de curación lenta...

Aumenta la presencia de la mantequilla, las almendras y la naranja confitada

Reabre la barra de A’ Barra, con una selección de sus mejores platos.

Un ensayo con setas mágicas de Compass Pathways provoca efectos secundarios graves en algunos pacientes, pero positivos en otros

Los cementerios se llenan de flores por el Día de los Difuntos, la ONU inaugura un nuevo edificio en Suiza, Festival de Deportes Aéreos en Egipto...