Hostelería

El sector celebra los buenos datos de empleo y consumo, y prevé un crecimiento del 3,5% para 2016 impulsado por el turismo.

España recibió en enero la visita de 3,5 millones de turistas internacionales, un 11,2% más que en el mismo mes de 2015, según la Estadística de Movimientos Turísticos en Fronteras (Frontur).

El chef Gianni Pinto apuesta por la innovación y por los platos refinados. La carta es breve, pero con platos sorprendentes como una delicada crema de burrata.

Siempre ha sido reconocido por ser uno de los restaurantes con mejor cocido de la capital, ahora el asturiano Antonio Cosmen se ha convertido en el rey de las fabas.

Los analistas hacen recomendaciones favorables de Inditex, Meliá, Popular e Insur. ACS e Iberdrola dan los últimos coletazos a su proceso de remuneración a los accionistas.

TripAdvisor ha publicado un informe que especifica las fechas más adecuadas para viajar en cada época del año según los destinos nacionales e internacionales preferidos por los españoles.

Durante cinco semanas, los hermanos Roca recorrerán 42.000 kilómetros en la tercera gira que realizan con el BBVA.

La inmobiliaria Lanceros, de la familia Fontcuberta, ha dado una mandato a Renta Corporación para realizar la operación y ha fijado un precio de 50 millones de euros.

Palladium refuerza su presencia en Madrid con su segundo hotel Only You. El establecimiento emplazado frente a la estación de Atocha ha contado con una inversión de unos 38 millones.

El equipo de Ada Colau propone reducir los alojamientos en el centro de la ciudad, mantener la oferta en los alrededores y un crecimiento sostenido en las zonas sin saturación.

Las pernoctaciones hoteleras crecen un 8,2%.

Un mínimo de cuatro estrellas, una ubicación alejada de la zona comercial, una atención al cliente preferencial, además de canon, royalties y comisiones. Estos son sólo algunos de los condicionantes que aseguran calidad en los establecimientos Paradores, aunque también dificultan el encontrar un franquiciado adecuado.

El carro de postres es otro de los grandes atractivos, que cambia según el día La carta de vinos es breve, pero cuenta con selección de etiquetas francesas y españolas

Airbnb alojará a 30.000 viajeros en Barcelona la semana que viene

La inversión hotelera en España, que alcanzó récords el pasado año por el interés de los grandes fondos internacionales y el auge de las socimis, podría ralentizarse en 2016.

Los urbanitas buscan desconectar en el campo.

El Tribunal Supremo ha fallado en una sentencia divulgada hoy que el hotel Algarrobico, construido en el Cabo de Gata, en Carboneras (Almería), se edificó sobre terreno no urbanizable.

El grupo hotelero francés Accor ha entrado en el mercado del alquiler de apartamentos con dos operaciones. Ha tomado un 49% de la startup Squarebreak y un 30% de Oasis Collections, especializadas en el arrendamiento de viviendas.

Meliá abrirá en Nueva York el próximo marzo el hotel Innside New York Nomad, con el que la cadena entra en la “ciudad de los rascacielos” como parte de su estrategia de expansión en Estados Unidos.

Los expertos piden no construir ni una plaza hotelera más en esos enclaves, situados en zonas costeras y núcleos urbanos con escasa afluencia.

Los salarios pactados en convenio subieron un 1,08% en enero para 3 millones de ocupados. Un tercio (988.000) verán cómo sus emolumentos subirán por encima del 1,5%, la recomendación pactada por sindicatos y empresarios.

Invertirá, junto a su socio Nakheel, 151 millones en su debut en Dubai. .

La cadena de restauración facturó en 2015 92 millones, un 12,5% más que en 2014 y obtuvo dos millones de beneficios.

La cadena hotelera de la familia Calero prevé crecer en Túnez, donde ha reducido al mínimo el riesgo, y en el Caribe.

En pleno Jorge Juan, moderniza el interioriorismo y la carta, con nuevas recetas, en las que el cerdo de Jabugo de esa casa es el protagonista en formatos nuevos, como en sashimi.

La cantante mencionó en uno de sus temas a una cadena de restaurantes que atravesaba por un momento de crisis. El 'efecto Beyoncé' les permitió incrementar las ventas un 33%

La iniciativa se incluye dentro de la séptima edición de la Bienal de Arquitectura Internacional de la ciudad, que este año lleva como lema La siguiente economía .

El portal español líder en el sector y el periódico se han unido para lanzar la web restaurantes.elpais.com con el objetivo de ayudar al comensal a reservar su mesa

La cadena hotelera Room Mate Hotels sigue inmersa en su plan para convertirse en “un player global”.

Las grandes cadenas siguen ganando terreno y ya acaparan el 23% de cuota de mercado

Andoni Luis Aduriz, uno de los más innovadores y vanguardistas de España, abrirá sus puertas esta primavera con nuevos platos.

Esta oferta incluye estancia en una 'suit' de 600 metros cuadrados, con vistas a la bahía Los palcos del estadio rondan los 150.000 dólares, con aforo para 16 personas

El grupo de comida a domicilio Just Eat ha adquirido cuatro negocios de Rocket Internet en España e Italia y de Foodpanda en Brasil y México por 125 millones de euros. En España, incluye la Nevera Roja.

El consejero delegado de Meliá Hotels International, Gabriel Escarrer, ha considerado que el mayor riesgo al que se enfrenta la industria turística a nivel mundial es la plataforma Airbnb

El capital internacional percibe a las dos ciudades españolas como las más atractivas para desembarcar en el sector hotelero. Solo Londres las supera, según un informe de Deloitte

Los chefs Joan Roca y Gastón Acurio analizan los desafíos del sector gastronómico

Evo Banco y Airbnb han firmado un acuerdo de colaboración por el que la entidad prestará hasta 3.000 euros sin comisiones a los clientes que alquilen su casa a través de la plataforma.