La crisis de Ucrania no da tregua al sector lácteo
En 2021 cerraron 655 explotaciones de leche vacuna en España La industria factura 13.000 millones y produce 8,4 millones de toneladas
Los caprichos de la semana
Los caprichos de la semana.
12 rosados, el vino de moda para el verano
12 rosados, el vino de moda para el verano.
Cantina, el sitio para comer con más arte de Menorca
Cantina, el sitio para comer con más arte de Menorca.
Así será el nuevo DiverXO: en un bosque en La Finca y una sala de 1.900 metros para 40 comensales
Dabiz Muñoz se mudará en el primer trimestre de 2024 a la nueva ubicación Tendrá tres terrazas y dos cocinas, una de ella creativa
El agresivo plan de Pink's: 200 hamburguesas al día y 30 locales en Madrid
Los hermanos Casanovas ya triunfaron hace años con una salsa picante
Bruselas inspecciona por sorpresa a Delivery Hero y Glovo en una investigación antimonopolio
La Comisión Europea investiga a ambas compañías para comprobar si han violado las reglas que prohíben establecer cárteles y prácticas comerciales restrictivas
Glovo da luz verde definitiva a su venta a Delivery Hero mientras esta sigue sufriendo en Bolsa
Se acuerda la renovación del consejo de administración de la española
Los caprichos de la semana
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Los caprichos de la semana.
El mejor restaurante del mundo pierde dinero en 2021
Rene Redzepi cierra Noma el próximo mes de octubre y se muda a otra ciudad fuera de Dinamarca
La Cocina de Frente y sus recetas de toda la vida
La Cocina de Frente y sus recetas de toda la vida.
José Andrés: “La alimentación debe ser un tema de seguridad nacional”
Aprovechó la cena que sirvió a los líderes de la OTAN en el Museo del Prado para lanzarles un mensaje: la alimentación debe ser un asunto de seguridad nacional
Ibercaja incorpora tres consejeras y alcanza el 36% de mujeres en el consejo
El banco propone como nuevas consejeras a María Luisa García Blanco, Natividad Blasco de las Heras y María López Valdés
Los juristas confían en que la mediación obligatoria impulsará la competitividad de las empresas
Juristas y empresarios debaten sobre el impacto de la reforma en un foro organizado por el CEM. La EUIPO ha recibido el Premio al Impulso a la Mediación
Este es el menú de José Andrés para la última cena de los líderes de la OTAN en Madrid
Gazpacho de bogavante y espaldita de cordero, los platos estrellas en la velada del Museo del Prado
Colecciones virtuales y ‘big data’: desafíos de los pequeños museos para su digitalización
Solo uno de cada cuatro museos españoles de menor tamaño virtualiza sus colecciones. La crisis del Covid ha acelerado la transformación de los servicios, pero aún hay mucho recorrido
Repsol reparte más de 250 nuevos ‘soletes’ de verano por España
La guía acumula desde el año pasado más de 2.500 direcciones para disfrutar sin rascarse en exceso el bolsillo El objetivo es descubrir a los viajeros sitios conocidos por el boca a boca
El lío de los plazos para reclamar por el cártel de la leche: los ganaderos aún están a tiempo de demandar
Una sentencia del TJUE abre la puerta a una nueva oleada de demandas contra las empresas lácteas sancionadas
Paco Roncero deja la escuela de cocina que abrió hace nueve meses
La salida obedece a desavenencias entre los socios y se produce en mitad del ciclo formativo La escuela imparte un título oficial de la Comunidad de Madrid
El Ritz (una estrella Michelin) se queda sin su jefe de cocina en plena cumbre de la OTAN
Propiedad de Mandarin Oriental, de cuya asesoría gastronómica se ocupa Quique Dacosta, pierde a dos jefes de cocina en menos de seis meses
Compartir, el nuevo restaurante de Disfrutar
Los tres cocineros –Castro, Xatruch y Casañas– ofrecen la dirección del nuevo local a uno de sus pupilos, Nil Dulcet
Los caprichos de la semana
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La cámara instantánea más pequeña del mercado, un godello fresco, una crema para alimentar la piel...
Trevélez lleva a los tribunales la nueva denominacion Jamón Serrano
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Esta decisión se produce después de que el Ministerio de Agricultura haya desestimado todos los recursos
Stefano Berni:: “A los italianos nos copian porque lo hacemos bien”
Protege uno de los quesos más vendidos del mundo, con 3.000 millones de euros de ventas
Los dibujos del escultor Juan Muñoz, reunidos por primera vez en una retrospectiva
La muestra, comisariada por Dieter Schwarz, se podrá visitar en el Centro Botín hasta el 16 de octubre
El hotel Ritz pide a sus clientes ayuda para restaurar un cuadro del Thyssen
Mandarin Oriental lanza una campaña de micromecenazgo para limpiar una obra de Linard Las donaciones van de los 400 a los 1.500 euros, en función del tamaño de la flor y del tallo
Flavio Briatore abre una guerra con los pizzeros de Nápoles por una pizza de 114 euros
El plato es parte del menú de Crazy Pizza, la cadena de restaurantes del empresario italiano
Google News regresa a España, casi ocho años después de su cierre
La sección de noticias del buscador cumple 20 años La nueva ley de derechos de autor ha abierto la puerta al cambio
Los otros protagonistas del día
Los otros protagonistas del día.
Los caprichos de la semana
Los caprichos de la semana.
Así es Edition, el último hotel de lujo de Madrid
Pertenece al grupo Marriott International y ocupa el edificio del Monte de Piedad Con 200 habitaciones y suites, dispone de una piscina ‘infinity’, un restaurante mexicano y otro peruano
La cocina de Gioia, un viaje del Piamonte a Asia
La cocina de Gioia, un viaje del Piamonte a Asia.
El turista de lujo gasta en España 860 euros al día
El turismo de alta gama aporta un 2% del PIB y las compras es la principal inversión
Los caprichos de la semana
Un libro sobre el mejor amigo del hombre, un bolso de estilo tailandés, una toalla de diseño...
Amós estrena carta veraniega en Madrid
El restaurante de Jesús Sánchez (El Cenador de Amós) inaugura terraza en el hotel Rosewood Villa Magna
El Guggenheim revoluciona Bilbao
Cumple 25 años y ha sido dinamizador económico de la ciudad, con una aportación al PIB vasco de 172,2 millones de euros Desde su apertura ha recibido a 23,7 millones de visitantes y contribuye al mantenimiento de 3.671 empleos
El Thyssen exhibe lo mejor de Alex Katz
El artista neoyorquino de 94 años presenta en Madrid 40 obras que sintetizan siete décadas creativas y una de las piezas formará parte de la colección permanente del museo
Los otros protagonistas del día
Fallece la artista Paula Rego a los 87 años, Pau Gasol recibe la Creu de Sant Jordi, el Rey recibe a un grupo de generales...
Google enseña al mundo la memoria culinaria de España
Una exposición virtual difunde el recetario antiguo, la recuperación de cultivos y las elaboraciones ancestrales Más de mil fotografías, 38 reportajes y tres vídeos dan forma a este proyecto
10 nuevos libros para disfrutar de la feria
El parque del Retiro de Madrid ha vuelto a llenarse de casetas hasta el próximo 12 de junio para celebrar, por fin con normalidad, la 81ª edición de este evento literario