Cisma en el cava
Nueve relevantes bodegueros del Penedès abandonan la D.O. Cava y empiezan a comercializar sus espumosos con la etiqueta Corpinnat
El restaurante con la mejor croqueta de España está en Toledo
El cocinero Javier Ugidos, de Tobiko (Toledo) se alza con el premio de Madrid Fusión, organizado por la firma de ibéricos salmantina Joselito
Los bodegueros españoles envían vino extra a Reino Unido por si hay un Brexit duro
La asociación del sector recomienda tomar medidas ante un posible fiasco en las negociaciones
La UE abre su mercado de biodiésel a la soja de EE UU tras reconocer su sistema de certificación
EUROPA PRESS|BRUSELAS|
Autorizará su reconocimiento hasta 2021, prorrogable
En busca de los mejores granjeros del mundo
El cocinero Eneko Atxa presenta en Madrid Fusión Bestfarmers.eco, una plataforma para dar visibilidad, con la ayuda de los mejores chefs, a los pequeños productores
Los trabajadores agrarios por cuenta ajena en situación de inactividad podrán diferir el ingreso de cuotas
Europa Press|MADRID|
El Gobierno intenta "paliar las dificultades" que les surjan a estos trabajadores al haberse incrementado las bases mínimas de cotización
‘Alitas de cerdo’, el último gran éxito de las cadenas de comida rápida
El plato gana protagonismo ante la final de la Super Bowl
Manual para ser (en 24 horas) un experto en vinos
La británica Jancis Robinson publica un libro con reflexiones sobre el mundo vinícola, y considera que las botellas con mejor relación calidad-precio cuestan entre 10 y 40 euros
La guerra del calamar sacude al gigante de la pesca en Sudamérica
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Trabajadores del sector de la pesca industrial de Chile llevan en huelga desde el 9 de enero
Grupo Carinsa llena de olor y sabor el mundo
Desde su creación, en 1993, ha llevado a cabo más de 100 proyectos de I+D+i
Ría del Eo, el fiordo astur-galaico
Villas marineras y tradiciones bañadas por el Cantábrico
Gran éxito de la salchicha vegana: “Nos las quitan de las manos”
La empresa Gregg's se dispara en Bolsa tras el éxito de su nuevo producto
Competencia reabre el expediente sancionador contra Danone, Nestlé, Puleva y Pascual
La Audiencia Nacional anuló un proceso que contemplaba 88,6 millones en multas
Objetivo para 2019 del plátano: recuperar el 10% del consumidor perdido
Asprocan entiende que hay que hacer invertir en comunicación. La producción de 390 millones de kilos alcanzada este año ha provocado alza de precios
Un atún de 275 kilos, vendido en Tokio por un récord de 2,7 millones
El Rey del Atún compra el ejemplar en la subasta de año nuevo del mercado Toyosu
La industria de la carne y CC.OO. en lucha por los falsos autónomos
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne considera que lo que dice CC.OO son “meras apreciaciones” que perjudican la imagen de esta industria
Carlos Falcó: “La cultura es clave en el sector del lujo”
Reclama una mejor conectividad y agilizar los trámites para la obtención de visados para turistas en España
10 vinos espumosos para brindar
Es la época del año en la que más botellas se descorchan. Importante, elegir la copa, siempre de cristal fino y de cuerpo ancho
Deoleo ficha a EY como auditor tras 10 ejercicios con Deloitte
Comenzará en 2019 y continuará hasta 2021
El vino se prepara para sobrevivir al cambio climático
El éxito futuro del sector vitivinícola depende más que nunca de las condiciones meteorológicas
Los caprichos de la semana
Un altavoz ecológico, una pulsera semipreciosa o una vela exótica
La disputa sobre la marca Moro es una pugna artificial
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El vocablo Moro es compartido por 26 marcas en Europa y no había causado ningún problema hasta ahora
Los caprichos de la semana
Un cuento para trabajar las emociones, un clásico de Madrid y unos pendientes hechos de ilusión
Mauricio González-Gordon: “El vino de Jerez es el mejor del mundo”
Cree que el despegue del consumo de finos se debe a los jóvenes En 2019 abrirá un hotel dentro de la bodega
China atrae a empresas españolas con importaciones de 9 billones de euros hasta 2023
Madrid|
El presidente chino garantiza acelerar la apertura económica al exterior Telefónica, Indra, Abengoa, Seat, Técnicas y el ICO sellan acuerdos industriales con China
China permitirá la importación de jamón ibérico y abre un mercado de 1.400 millones de habitantes
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Xi Jinping y Pedro Sánchez firmarán un protocolo para regular las ventas españolas Hasta ahora solo aprobaba la carne de cerdo deshuesada y curada durante 313 días
Los caprichos de la semana
Las reflexiones de un Nobel, un chocolate inolvidable y un medio de transporte
El aceite de palma, a punto de cerrar un año desastroso
La presión social, la guerra comercial y la menor demanda, entre los factores que hacen caer el precio
Los caprichos de la semana
Una callet con carisma, la vida del aristócrata inglés, un perfume de carácter,...
Vincent Chaperon: “Hay escasez de Dom Pérignon en el mundo”
Es el nuevo jefe de bodega de la ‘maison’ más exclusiva de Champaña, del grupo LVMH Defiende que el secreto de una marca arraigada en la tradición es la innovación
El sabor de un alimento no goza de la protección del derecho de autor
El TJUE niega que pueda ser calificado como 'obra' Se trata de una sensación gustativa subjetiva y variable
Un queso de Mercadona, entre los 16 mejores del mundo
Son los Oscar de los quesos. Los World Cheese Awards, celebrados en Bergen (Noruega), premian cada año a los mejores quesos del mundo. En esta ocasión, se han catado 3.472 quesos de 41 países distintos. El ganador ha sido el noruego Fanaost. En la lista de los 16 mejores, hay tres españoles, entre ellos uno que se distribuye en la cadena de Juan Roig.
La justicia reconoce a un trabajador con alzhéimer la enfermedad laboral
Los jueces admiten que no se conoce el origen de la dolencia, pero atribuyen sus síntomas al contacto con productos tóxicos
CVC cubre el 86% de la ampliación de capital de 25 millones de Deoleo
El fondo de inversión pasa a ser el propietario del 56,4% de la compañía Cerca de 2.000 accionistas minoritarios han acudido a la misma
El vino de Jerez que ha pasado medio año navegando en el Sebastián Elcano
González Byass lanza 550 unidades (360 euros la botella) de un palo cortado, denominado de ida y vuelta Ha recorrido 36.000 kilómetros en dos medias botas en la cubierta del buque de la Armada española
Los caprichos de la semana
Una lámpara de ágata y cemento, un altavoz de líneas arquitectónicas, un perfume muy transgresor...
La Cité du Vin, el Guggenheim de Burdeos
El museo de vino más moderno del mundo actúa como dinamizador cultural de la ciudad Inaugurado hace dos años, este verano superó el millón de visitas
La ley italiana de la pasta hunde el precio del trigo en Canadá
La norma que obliga a identificar el cereal extranjero ha provocado una caída de las importaciones
Un champán joya de 135.490 euros
Piper-Heidsieck pone a la venta una edición especial de 1997, con botellas adornadas con rubíes, esmeraldas y zafiros
Emprender mezclando tradición y productos naturales
Unir el vino y la cosmética para lanzar una línea de cuidado personal tanto para hombres como para mujeres.