Lakuntza o cómo renovar un tradicional asador
El restaurante combina un menú de tapas y pinchos con una carta de platos fuertes. El solomillo de buey con cebolla poché o el pastel de puerros, algunos de sus reclamos.
Periodista especializada en gastronomía. Licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid, tiene un programa de desarrollo directivo por el IESE. En 1993 comenzó a escribir en la sección de Madrid y, en 1997, se incorporó al diario CincoDías, donde creó la sección de Directivos y ha sido jefa de la sección de Fortuna hasta 2022.
El restaurante combina un menú de tapas y pinchos con una carta de platos fuertes. El solomillo de buey con cebolla poché o el pastel de puerros, algunos de sus reclamos.
Julio Touza dirige el despacho mano a mano con Julio, uno de sus cuatro hijos El arquitecto cuida cada detalle de su indumentaria, hasta el mínimo detalle
El encuentro define la excelencia del arte, gracias a que 175 expertos avalan las obras Se trata de un punto de encuentro privilegiado para los especialistas en el mundo del arte
Hasta 15 locales ubicados en el barrio de las Letras participarán en la convocatoria
Todos los padres saben que la educación que reciban sus hijos determinará su futuro profesional. Encontrar un buen colegio, que se ajuste a los gustos o al presupuesto de cada familia no es fácil.
El mercado global del arte y de las antigüedades vuelve a alcanzar el esplendor de antaño. El volumen total de ventas alcanzó en 2013 los 47.400 millones de euros, lo que supone un aumento del 8% con respecto al ejercicio anterior.
Se instalará una mesa degustación en cada restaurante para descubrir las principales variedades de arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual.
Cada día se descargan cuatro millones de aplicaciones en España David Muñoz (DiverXO) recopila gracias a internet recetas de todo el mundo
El restaurante Alborada de La Coruña (una estrella Michelin) abre sucursal en la capital con la misma filosofía de la casa madre buen producto, excelente pan y servicio de sala.
Del 11 al 27 de marzo, siete reconocidos chefs ofrecerán en varios restaurantes un menú degustación por 64 euros, con bebida incluida.
La idea de negocio surgió de una cena de estilo Thai en su domicilio La clave de su éxito reside en la fusión de cocinas, conservando sabores conocidos
Cena privada en el claustro de la catedral, rutas vip, villas en pleno centro... Algo más que exposiciones
Es mejor decidir retirarse antes de que te retiren, apuntan los expertos “Hay que saber que si no das siempre el máximo estás muerto”, opina Ferran Adrià
Juanjo Oliva ha diseñado los nuevos uniformes del equipo de ventas femenino de El Corte Inglés, que constan de tres piezas pantalón o falda, y un twin set (chaqueta y jersey).
El chef Alfredo Gelso elabora recetas caseras en su nuevo local madrileño en las que la pasta y el queso son protagonistas.
La bodega, asentada en la Ribera del Duero, cumple este año 150 años de existencia En breve se editará un libro con la histora de este mítico vino
El 40% de sus abogados tiene doble titulación, Derecho y Administración de Empresas "La internacionalización de los despachos es todavía incipiente", asegura Cuatrecasas
"Deben saber de derecho y también de economía, contabilidad y de valores” Lanzará el próximo curso dos másteres: en arbitraje y en fiscalidad internacional
La decoración reproduce un búnker de la Segunda Guerra Mundial El precio del menú, sin bebida, es a partir de 65 euros
Los alumnos pagan una tarifa plana de 1.800 euros Joan Roca y otros nueve cocineros prepararán un menú desgustación
Andy Warhol, Dalí o Henry Moore reivindicaban el escaparate como ese espacio mágico en el que poder exhibir una obra, o frente al que pararse, y sorprenderse por su contenido.
Iván Sáez estrena local donde sirve sus platos más clásicos
Hispania London, con 900 metros cuadrados, sirve 300 cubiertos en la 'City' Ibérica abrirá esta primavera su cuarto establecimiento en la ciudad
Asegura que las empresas puede recuperarse de la crisis a través de la exportación Cambiar de modelo de negocio, otra alternativa para superar la recesión En 2014 se crearán 200.000 puestos de trabajo en España, según el informe de la compañía
El establecimiento sigue la filosofia slow, que prima el relax y la tranquilidad Las estancias, decoradas con sencillez, son acogedoras y cálidas
Joxe Mari Aizega dirige un espacio donde se cuece mucha innovación No duda en calificar su trabajo como uno de los más atractivos de su carrera profesional
Nombra directores en México, Brasil, Argentina, Colombia, Perú y El Salvador La escuela destina 1,7 millones de euros a becas para atraer talento
En el sector servicios entre el 40 y el 90% de los costes son de empleados Hay empresas que consideran la gestión de plantillas un tema menor
El objetivo de la cadena urbana que lidera es diversificar el negocio de Fiesta Hoteles Han aprovechado la crisis para formar a su personal y mejorar los procesos de trabajo Los establecimientos se adaptan a un perfil de viajero que desea disfrutar de la ciudad
Pese al cambio, mantiene su apuesta por la atención del servicio y la calidad del producto Isabel López Vilalta, que participó en la decoración del celler de Can Roca, lo ha remodelado
Francia, Reino Unido y Alemania son algunos de los países en los que comenzarán a venderse las cremas y masas de New Food Spray, una compañía en la que se han invertido 13 millones, de los cuales 4,8 son aportación del Gobierno vasco.
El sector de la alimentación y de la gastronomía se convierte en uno de los más atractivos para emprender un negocio. Hay oportunidades por explorar.
En Estados Unidos es habitual adelantar una cantidad al reservar "Cada día sufrimos entre seis y ocho cancelaciones", dice David Muñoz
Más de un centenar de cocineros han participado esta semana en el congreso gastronómico Montia, restaurante revelación del evento
Las obras del edificio de la Bullipedia Lab finalizarán en mes y medio A partir del 15 de febrero los ciudadanos pueden aportar sugerencias
"Todos los días se quedan tres o cuatro mesas vacías", dice David Muñoz El cocinero José Andrés adoptará la misma medida en Washington
El primer local, de 30 metros cuadrados, fue abierto hace año y medio en Gerona Además de helados, se venden perfumes, libros y los postres de Jordi Roca
Joan Roca cataloga 300 plantas y comienza a utilizarlas en cocina David Muñoz hace vivir experiencias al límite en StreetXo
Un menú asequible, creativo y respetuoso con el recetario gallego
Defiende con optimismo el futuro de las empresas españolas Asegura que las empresas que han sabido diversificar sus ingresos han triumfado