Una iniciativa de la Unión Española de Catadores

Tapas y vinos por cuatro euros

Hasta 15 locales ubicados en el barrio de las Letras participarán en la convocatoria

Mini hamburguesa de wagyu y copa de vino de Glass Bar (Hotel Urban, de Madrid).
Mini hamburguesa de wagyu y copa de vino de Glass Bar (Hotel Urban, de Madrid).

Tapas y vinos. Son los protagonistas de Gastro Bacchus, una iniciativa de la Unión Española de Catadores. Por segundo año consecutivo, y hasta el 18 de marzo, un total de 15 locales ubicados en el barrio de las Letras ofrecerán el maridaje de la tapa Bacchus con un vino de la denominación de origen Vinos de Madrid por cuatro euros.

Los establecimientos participantes en este tour gastronómico y vinícola son: East 47, en el hotel Villarreal (ensaladilla de atún rojo), Glass Bar, en el Urban (minihamburguesa de wagyu con mayonesa de ajo negro), Vi Cool, La Vega del Arte (rabo de toro al vermut), Va de Baco (esfera de aceituna con anchoa), El Barril de las Letras (flor de alcachofas), Vinoteca García de la Navarra, Casa Patas (pisto y callos), Casa Alberto (minibocatín de calamares con alioli de aguacate), La Platería (montado de lomo ibérico con patata y pimiento del Padrón), Casa González (tosta de sobrasada), Prada a Tope, La Tapería (calabacín relleno de tartar de aguacate y cangrejo), Ramses (bocadillo al vapor de cerdo) y Taberna Mariano (callos con garbanzos).