12 restaurantes para comer un buen chuletón
12 restaurantes para comer un buen chuletón.
Un juzgado dicta la primera condena al cártel de la leche por pactar precios
Una jueza de Granada obliga a tres empresas lácteas a indemnizar a un grupo de ganaderos con cerca de dos millones de euros
Los supermercados tienen en su mano el futuro del sector lácteo
La mitad de la leche que se vende en España implica pérdidas para todos los actores de la cadena, según un estudio del MAP
Los otros protagonistas del día
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Los otros protagonistas del día.
Campofrío: comprometidos con la nueva realidad
Madrid|
La transformación tecnológica y el respeto del planeta vertebran la acción de la empresa
Emcesa, tradición e I+D se dan la mano en la producción de cárnicos
La pyme destina tres millones a innovación en cinco años
Los caprichos de la semana
La tercera añada de El Zarzal, la nueva apuesta de Samsung por los electrodomésticos, una edición limitada para redescubrir el jamón de bellota, esterillas 100% reciclables...
El Pozo logró unas ventas récord de 1.400 millones en 2020 por el negocio internacional
Los ingresos procedentes del exterior crecieron un 20%
Cañitas Maite arrasa: premio revelación, mejor croqueta y mejor escabeche
Los chefs tienen 23 años y son los grandes triunfadores de la última jornada de Madrid Fusión
Así se hace la mejor croqueta de España
El restaurante Cañitas Maite gana el concurso de Madrid Fusión
A’Barra mantiene su apuesta por la cocina refinada
A’Barra mantiene su apuesta por la cocina refinada.
El déficit comercial de España se hunde un 49,3% a niveles de 1998
Madrid|
Las importaciones retroceden un 11,1% hasta febrero por el menor consumo e inversión
China ya compra tanto cerdo blanco a España como los 27 países de la UE juntos
Madrid|
Las exportaciones al gigante asiático se han duplicado en un año. Suponen el 47% de las ventas de porcino en todo el mundo
¿Cómo nos alimentaremos en 10 años? Los cambios que están por llegar a nuestro estómago
A veces la innovación no es sencilla de digerir, en este caso, sí que lo es Carne cultivada, batidos que sustituyen comidas o aumento de especies consumibles son algunas de las tendencias
La pandemia frena hasta los andares del cerdo ibérico
El cierre y las restricciones de la hostelería han ocasionado una caída de las ventas
Bernhard Meier: “En Suiza, ser un maestro quesero es prestigioso”
Elabora de manera artesanal 62 toneladas de queso al año
Entrepinares, el quesero de Mercadona, crece un 9% y ya factura 334 millones
La cifra supone un nuevo récord para la empresa, que vende un 140% más que hace diez años
El huevo líquido que viene listo para agitar y echar a la sartén
El grupo Álvarez Camacho lanza Ovo Plus, sin cáscara con menos colesterol y calorías
Las ventas de cerdo desde España a China se cuadruplican en doce meses
Madrid|
La fiebre porcina y el sacrificio del 60% de la cabaña ganadera convierten a España en el primer exportador al gigante asiático
La UE responderá a Trump con aranceles por 3.400 millones de euros
Madrid|
Vino, espirituosos, tractores, cebollas o cerezas, entre los productos afectados
Incarlopsa logra ventas récord con la menor dependencia de Mercadona
Su proveedor de jamón también alcanza el mayor nivel de beneficios, 42,7 millones
Pascual también esquiva el pago de la multa de la CNMC porque pondría en riesgo su solvencia
La Audiencia Nacional le exime de abonar ya los 8,5 millones de multa por el cártel lácteo
El Pozo recupera el crecimiento de ventas y alcanza un nuevo récord de 1.278 millones
La facturación de 2019 representa un incremento de casi el 14% respecto a la de 2018
La industria española lanza un SOS al Ejecutivo para eliminar los aranceles de EE UU
Madrid|
Las exportaciones de vino, queso, aceite o aceitunas seguirán gravadas con un 25%
La Audiencia Nacional exime a Puleva de pagar ya la multa de la CNMC por el cártel lácteo
Adopta medidas cautelares y suspende provisionalmente el pago de 10,3 millones
Los caprichos de la semana
Un blanco navarro, navajas para cocinar al aire libre, un puzle desarmado...
El cierre de restaurantes pasa factura a las pymes de productos perecederos
Las queserías, pescaderías y floristerías, entre las empresas más afectadas
Capsa adquiere el 50% de la sociedad Lácteas Flor de Burgos
El grupo espera cerrar 2020 con una facturación superior a los 800 millones de euros
Las seis mejores croquetas de España
El concurso se celebra en Madrid Fusión y cuenta con el apoyo de la firma salmantina Joselito
El presidente de Mercadona apuesta por una empresa de carne vegetal
Heura Foods entra junto a otras 20 compañías en el programa de aceleración de startups de Lanzadera, la incubadora de empresas dirigida por Juan Roig
El Gran Cardenal, quesos con mucha historia y sabor
La quesería se fundó en 1951 en Torrelaguna, al norte de Madrid
El quesero de Mercadona logra ingresos récord con su menor dependencia desde 2010
Entrepinares superó por primera vez los 300 millones de facturación
La Navidad, el Black Friday del jamón: concentra el 40% de las ventas
Las marcas lanzan ediciones especiales del producto estrella de las fiestas
Las denominaciones del Rioja, el cava y el queso manchego, protegidas en China
La UE alcanza un acuerdo comercial con el gigante asiático que resguarda 100 categorías de productos, 12 de ellas de aceites, vinos o quesos españoles
Viscofan sube un 17% en Bolsa tras presentar resultados
La empresa eleva sus ventas un 8,3% en los primeros nueve meses del año
Los 16 mejores quesos del mundo, incluidos dos españoles
Los 16 mejores quesos del mundo, incluidos dos españoles.
El mejor queso del mundo es azul y americano
Los World Cheese Awards reconocen el trabajo de la quesería Rogue Creamery, de Oregón
Crivencar-Tierra Astur, el paladín de la gastronomía asturiana apunta a Europa
La compañía busca defender la tradición y potenciar las exportaciones
El Gobierno vasco comprará el 7,31% del grupo lácteo Kaiku por 6,6 millones
Operación de apoyo al sector primario de Euskadi
Cerdos gigantes del peso de un oso polar contra la crisis porcina en China
El país trata de hacer frente a la escasez de oferta con animales más grandes