Pascual perdió 5,2 millones en 2022 pese lograr sus mayores ventas en 15 años
El grupo facturó 841 millones, un 20% más, incluyendo su actividad inmobiliaria
La inflación de costes y los tipos arrastran a Kaiku a su peor resultado desde 2011
La facturación en 2022 superó por primera vez los 500 millones, pero el beneficio bajó de los dos millones
Unos 13.000 ganaderos en vilo por la sentencia de la Audiencia Nacional contra el cártel de la leche
Los productores de leche reclaman unos 100.000 euros de indemnización tras la sanción de 80,6 millones de euros que impuso la CNMC a ocho grandes lácteas
La industria láctea descarta bajadas de precios en 2023 y apunta a un año “igual de malo o peor”
Liga las subidas de 2022 a los mayores costes y a la menor producción en origen
¿Por qué el Gobierno solo baja aceite y pasta? Carne y pescado, sin rebaja fiscal
Su alza de precio es más acusada: algunos aceites suben un 55% Los alimentos básicos tributarán un 0% de IVA
Kaiku roza los 500 millones en ventas tras crecer un 6% en 2021
Facturó 495 millones, un nuevo récord para el grupo
Dónde se come la mejor tarta de queso en Madrid
Dos restaurantes y una pastelería se alzan con los premios de un certamen organizado por la la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid
La crisis de Ucrania no da tregua al sector lácteo
En 2021 cerraron 655 explotaciones de leche vacuna en España La industria factura 13.000 millones y produce 8,4 millones de toneladas
El lío de los plazos para reclamar por el cártel de la leche: los ganaderos aún están a tiempo de demandar
Una sentencia del TJUE abre la puerta a una nueva oleada de demandas contra las empresas lácteas sancionadas
Jose María Lafuente, el quesero de Mercadona y documentalista de arte que facturó 206 millones en 2020
Cultura está en vía de comprarle un fondo de 120.000 documentos de gran valor artístico
Los supermercados tienen en su mano el futuro del sector lácteo
La mitad de la leche que se vende en España implica pérdidas para todos los actores de la cadena, según un estudio del MAP
Bernhard Meier: “En Suiza, ser un maestro quesero es prestigioso”
Elabora de manera artesanal 62 toneladas de queso al año
Entrepinares, el quesero de Mercadona, crece un 9% y ya factura 334 millones
La cifra supone un nuevo récord para la empresa, que vende un 140% más que hace diez años
La UE responderá a Trump con aranceles por 3.400 millones de euros
Madrid|
Vino, espirituosos, tractores, cebollas o cerezas, entre los productos afectados
Pascual también esquiva el pago de la multa de la CNMC porque pondría en riesgo su solvencia
La Audiencia Nacional le exime de abonar ya los 8,5 millones de multa por el cártel lácteo
La industria española lanza un SOS al Ejecutivo para eliminar los aranceles de EE UU
Madrid|
Las exportaciones de vino, queso, aceite o aceitunas seguirán gravadas con un 25%
La Audiencia Nacional exime a Puleva de pagar ya la multa de la CNMC por el cártel lácteo
Adopta medidas cautelares y suspende provisionalmente el pago de 10,3 millones
El cierre de restaurantes pasa factura a las pymes de productos perecederos
Las queserías, pescaderías y floristerías, entre las empresas más afectadas
Capsa adquiere el 50% de la sociedad Lácteas Flor de Burgos
El grupo espera cerrar 2020 con una facturación superior a los 800 millones de euros
El Gran Cardenal, quesos con mucha historia y sabor
La quesería se fundó en 1951 en Torrelaguna, al norte de Madrid
El quesero de Mercadona logra ingresos récord con su menor dependencia desde 2010
Entrepinares superó por primera vez los 300 millones de facturación
Las denominaciones del Rioja, el cava y el queso manchego, protegidas en China
La UE alcanza un acuerdo comercial con el gigante asiático que resguarda 100 categorías de productos, 12 de ellas de aceites, vinos o quesos españoles
Los 16 mejores quesos del mundo, incluidos dos españoles
Los 16 mejores quesos del mundo, incluidos dos españoles.
El mejor queso del mundo es azul y americano
Los World Cheese Awards reconocen el trabajo de la quesería Rogue Creamery, de Oregón
Crivencar-Tierra Astur, el paladín de la gastronomía asturiana apunta a Europa
La compañía busca defender la tradición y potenciar las exportaciones
El Gobierno vasco comprará el 7,31% del grupo lácteo Kaiku por 6,6 millones
Operación de apoyo al sector primario de Euskadi
La cocina de Sergi Arola revive en Cormorán
La cocina de Sergi Arola revive en Cormorán.
Don Quijote del queso manchego
El reciente criterio de la justicia europea sobre la DO de este producto rompe el equilibrio con las marcas
La Audiencia Nacional rechaza el delito fiscal en el fraude de la “leche negra”
Exonera a los principales acusados en un caso que comenzó en el año 2000
La leche materna es el nuevo negocio en salud para adultos
Varios fabricantes tratan de sintetizar un azúcar de la leche materna para alimentos
Tres de los mejores quesos del mundo se venden en Lidl
Dos manchegos de Ciudad Real y uno canario de cabra con pimentón consiguen el máximo reconocimiento en los últimos World Cheese Awards
Competencia reabre el expediente sancionador contra Danone, Nestlé, Puleva y Pascual
La Audiencia Nacional anuló un proceso que contemplaba 88,6 millones en multas
El sabor de un alimento no goza de la protección del derecho de autor
El TJUE niega que pueda ser calificado como 'obra' Se trata de una sensación gustativa subjetiva y variable
Un queso de Mercadona, entre los 16 mejores del mundo
Son los Oscar de los quesos. Los World Cheese Awards, celebrados en Bergen (Noruega), premian cada año a los mejores quesos del mundo. En esta ocasión, se han catado 3.472 quesos de 41 países distintos. El ganador ha sido el noruego Fanaost. En la lista de los 16 mejores, hay tres españoles, entre ellos uno que se distribuye en la cadena de Juan Roig.
La Audiencia Nacional aplica la 'doctrina Nestlé' para anular la multa de la CNMC al cártel lácteo
El Supremo dio la razón a Nestlé y anuló su multa por un defecto formal La Audiencia aplica esa jurisprudencia al resto de empresas sancionadas con 88 millones de multa
El secreto del queso que se cotiza a 8.750 euros
Elaborado por el navarro Julen Arburua, de 26 años, ha resultado ganador este año en el campeonato de Ordizia Lleva leche limpia de un rebaño de 350 ovejas de raza lacha y cuajo de cordero lechal
Nuevas etiquetas de quesos, yogures y leche: ¿cuánto se importa y de dónde?
La mayor parte de las importaciones son intracomunitarias Las compras a terceros países crecen
Quesos del Casar, la quesería que convirtió un error de producción en un éxito mundial
Fue la primera empresa en vender fuera de Extremadura la torta del Casar, que consiguió proteger con una denominación de origen Factura más de cinco millones al año y produce 11 tipos de quesos que exporta a países como Australia, EEUU, Francia y Japón
La última quesería artesana del Valle de Arán
Los hermanos Tarrau han recuperado la receta tradicional del queso de montaña Su secreto es una mezcla de ron, coñac, aceite de oliva y vinagre
El queso de Ávila que solo se vende en tiendas gourmet
Queserías del Tiétar produce cuatro quesos. De ellos, Monte Enebro es el rey En España puede adquirirse en la sección gourmet de El Corte Inglés