
Los otros protagonistas del día
Los otros protagonistas del día.
Los otros protagonistas del día.
Los otros protagonistas del día.
Las propuestas pueden presentarse hasta el 13 de mayo, en estado semilla
Basque Culinary Center pone rostro a la nueva cantera de profesionales de la restauración El 33% se dedica a la cocina, el 15% al vino y un 11% a la tecnología e investigación
Un laboratorio desarrolla ingredientes a base de insectos, un gaditato quiere democratizar la moringa... El Basque Culinary Center anuncia la creación de una incubadora de restaurantes
MadWorld es el primer espacio de formación y coworking creativo en el universo virtual Ofrecerá semanalmente charlas exclusivas, clases gratuitas y encuentros
Los alumnos de Glion son demandados también en el sector ‘retail’ por su disciplina y la atención al detalle
La institución, que cumple una década, inaugurará GOe, un espacio emprendedor promovido por el Gobierno Vasco y un consorcio de 60 empresas
Una empresa de cáterin ideó unas cajas de comida para las reuniones virtuales, otra, un servicio a domicilio, otra, una aplicación de alerta de mesas canceladas...
Fue modelo antes que cocinera, oficio en el que se formó en el Basque Culinary Center y en la cocina de Joan Roca
Un grupo de expertos, dirigido por el Basque Culinary Center, elabora un protocolo para la restauración
Eneko Atxa propone abrir la línea de productos de quinta gama para supermercados, reducir los residuos y el impacto medioambiental son algunos de los retos
El centro de formación superior en gastronomía transforma en nueve días su campus presencial en virtual.
Diez menores de 30 años explican cómo se abren camino con sus negocios
El Basque Culinary Center reúne a un centenar de profesionales de menos de 30 años para analizar el futuro
La hostelería genera más de 1,6 millones empleos, de los que 350.000 se contratan en bares y restaurantes Es un sector que ha generado tendencia y negocio en época de crisis
Lara Setrakian reivindica la información como una actividad transformadora La fundadora de ‘News Deeply’ defiende la credibilidad por encima del formato
Un estudio de la Asociación española de directores de recursos humanos indica que los perfiles comerciales, los más buscados ahora, serán sustituidos por los tecnológicos en dos años
Las españolas Inditex y BBVA, entre las mejores empresas para trabajar, según un estudio de la consultora sueca Universum
El Basque Culinary Center premia un proyecto de Venezuela La iniciativa salva a mujeres de la exclusión social
Decidieron hacer las cosas de otra forma y abrir sus propios negocios con el fin de reivindicar la calidad y otra cultura empresarial.
Los chefs Joan Roca y Gastón Acurio analizan los desafíos del sector gastronómico
El sector de la formación de posgrado en España tiene un gran prestigio internacional gracias a la presencia de un gran número de alumnos extranjeros. Las Escuelas de Negocio generan 13.000 empleos indirectos.
Formación, investigación y estrecha colaboración con las empresas son los puntos en los que trabajan los centros vascos.
Varias comunidades autónomas impulsan la creación de ‘startups’ de agroalimentación.
Once cocineros de renombre internacional acompañaron ayer a los 54 titulados de la primera facultad de Ciencias Gastronómicas de España.
El programa de movilidad internacional incluido en la Ley de Emprendedores para atraer a profesionales cualificados e inversores a España ha propiciado también 12.685 empleos.