Cocoon abre la producción a escala con insectos de componentes para vacunas y carne cultivada
Anuncia una inversión de 15 millones en la única planta del mundo que obtiene proteínas en base a crisálidas de polillas
Montse Planas (Fresenius Kabi): “Hacemos asequibles a pacientes y hospitales productos innovadores y de alta calidad”
La firma, filial del grupo alemán Fresenius, pone el foco en los biosimilares para crecer. Acaba de lanzar un tocilizumab para la artritis reumatoide
Wayra, Gasol e Iker Casillas invertirán juntos en startups disruptivas de deporte, salud y nutrición
Las inversiones en estas empresas podrán llegar hasta 1 millón de euros de forma conjunta
The Smart Lollipop, la piruleta que detecta el colesterol o la celiaquía
La startup española espera salir al mercado a finales de 2024
Nestlé lanza en España y Suiza su ‘voie gras’, la alternativa vegana para quienes priman el bienestar animal
Su nuevo producto que imita al 'foie gras' tradicional estará a la venta por ocho euros
Smileat compra a Midsona una fábrica en Jerez y prevé triplicar ventas hasta 2026
Invierte más de dos millones en el traspaso y adecuación de las instalaciones
El servicio de comedor gratuito en la empresa no es el mismo beneficio que los tickets restaurante
El TSJ de Madrid falla que los empleados que teletrabajan no pueden pedir que se refleje en la nómina como salario en especie
El Palace: el jueves, cocido; el domingo, brunch y ópera
De la propuesta gastronómica del emblemático hotel madrileño se ocupa el cocinero José Luque
Cómo afecta a la salud la eliminación de carne, leche y huevos de la dieta
La anemia por déficit de vitamina B12 es la secuela más común Si no se compensa, puede haber daños cardiovasculares y neurocognitivos
ComerSano: plataforma para comer sano en restaurantes
José Antonio Solano nos habla de su proyecto ComerSano
Bulevip, el Amazon granadino de la nutrición y el deporte
Esta tienda online ha entregado seis millones de productos y se ha convertido en plataforma para otros vendedores El Covid impulsó su facturación, que prevén mantener con mayor profesionalización e internacionalización
Solutex, el omega 3 más sostenible se extrae con CO2 en Aragón
Uno de los líderes mundiales en ácidos grasos exporta a 20 países desde el municipio zaragozano de Mallén La compañía es un referente en química verde por su fuerte apuesta por la economía circular
Clavo Food, el creador del sanjacobo de pescado innova en congelados
Con 35 años de historia, pasó de cortar pescados a elaborar alimentos para las grandes cadenas de restaurantes Tras superar el impacto inicial de la pandemia, prevé facturar este año la cifra récord de 50 millones de euros
La burbuja de la comida vegana se recalienta con nuevos actores
Las grandes firmas de alimentación, como Nestlé, entran en el mercado
La leche de avena de Oprah Winfrey alcanza los 10.000 millones en su debut en Bolsa
La empresa sueca Oatly se revaloriza más de un 25% en dos sesiones
La salud le costará dinero a Nestlé
Está en conversaciones para comprar el fabricante de las vitaminas y suplementos Nature’s Bounty.
Aurora Nutrio, la tabla de cortar inteligente que controla todo lo que comes en tu dieta
Se trata de un dispositivo que llevará el control de lo que comemos.
El Real Madrid ya no quiere carne, se apunta a la dieta 'ecotariana'
El club blanco llega a un acuerdo con Meatless Farm para impulsar la alimentación vegetal
Consumo aprobará Nutriscore este año pese a las “presiones” en su contra
El ministerio que encabeza Alberto Garzón utilizará el etiquetado frontal para restringir la publicidad de determinados alimentos a niños
Consumo excluirá al aceite de oliva de llevar el etiquetado frontal Nutriscore
Cree que el semáforo le da una nota que no refleja sus propiedades
Miguel Á. Martínez-González: “El covid desaparecerá, la obesidad, no”
Acaba de publicar un libro sobre los grandes engaños de la dieta mediterránea
Estos son los mejores lugares donde encontrar productos veganos
Repasamos los mejores sitios para encontrar productos veganos en la red
El precio, la principal barrera de la comida sana
Casi el 80% de los consumidores achaca a su elevado coste el no consumir más productos saludables
Despedido por robar comida a sus compañeros de trabajo
El tribunal rechaza que el escaso valor de lo sustraído reste gravedad a la conducta
Lidl copia la hamburguesa vegana de Beyond Meat
La cadena de supermercados lanza en España su propia receta de carne que no es carne
Beyond Meat, ante los retos de su segundo año de cotización
Tiene vulnerabilidades como depender de pocos proveedores para su ingrediente principal
Taberna Verdejo, en un otoño decisivo
Marian Reguera afronta en solitario una nueva etapa del restaurante, que fundó con su socia Carmen Moragrega
Mercadona, el súper favorito de los españoles que buscan comida sana
Carrefour y Lidl son los preferidos de los vegetarianos, según un estudio
Adventia Pharma, Vitamina A, sodio y un chorrito de aceite de oliva
La firma de nutrición clínica mejora sus batidos con ingredientes de cocina
El auge del veganismo se extiende a los mercados bursátiles
El primer ETF empezará a cotizar en Wall Street en septiembre
Beyond Meat desarrolla bacon vegetal tras el éxito de su hamburguesa
La empresa no tiene todavía una fecha de lanzamiento para el nuevo producto
El asalto peninsular de la farmacéutica que quiere retar a Nestlé o Abbott
Adventia Pharma asegura haber crecido el 70% en tres años y pretende alcanzar el 7,5% del mercado español de nutrición clínica
Beyond Meat, la carne vegana que ha revolucionado el mercado americano, llega a los súper españoles
Sánchez Romero será el primer supermercado español en vender estos productos
España, el cuarto mejor país para vivir, pero no para prosperar
Los expatriados valoran la seguridad, el clima y la calidad de vida, pero no elige este destino para mejorar el salario
La crisis obliga a buscar innovadoras alternativas para invertir en Argentina
El crédito, a tasas altísimas, es prácticamente inexistente, según aseguran empresarios y economistas
Beyond Meat, el fabricante de carne que no es carne, bate récords: sube en Wall Street cerca de un 40%
Sus acciones acumulan una revalorización desde su salida a Bolsa superior al 300%
La carrera multimillonaria en el negocio de los ‘huevos vegetales’
Numerosas empresas tratan de encontrar sustitutos a los huevos de gallina
La salchicha vegana dispara las ventas y la cotización en Bolsa de Gregg’s
Las acciones de la compañía se revalorizan un 62,7% en lo que va de año
Beyond Meat, de ‘unicornio’ extraño a superéxito bursátil
La compañía casi triplica su precio en Bolsa desde su estreno. UBS descarta una burbuja en las salidas a Bolsa
Beyond Meat, las hamburguesas veganas de Bill Gates triunfan en Wall Street
La compañía se estrena en el Nasdaq con una subida de más del 170% del valor de la acción