Hostelería

El Basque Culinary Center reúne a un centenar de profesionales de menos de 30 años para analizar el futuro

La tarifa media se situó en 118 euros por habitación, con Marbella y San Sebastián en cabeza

Una inauguración a la que se suma, a escasos 100 metros, el francés Robuchon

Uninicio utiliza la enseñanza culinaria para preparar a jóvenes para el mercado de trabajo

Ya ha cobrado 34 millones. El pacto establece que percibirá 20,8 millones al finalizar 2020 y 24,2 millones en 2021

Ocupa el mismo espacio de Jockey, saca partido al producto de invierno y emplata a la vista del comensal

Tras reorientar los hoteles Palladium hacia un cliente más prémium, asume la presidencia de la empresa

Facturó 33 millones y pagó 4 millones en impuesto de sociedades en 2018

El fondo desembolsará más de 100 millones de euros a Barceló

El crecimiento de la dueña de La Tagliatella y Sushi Shop en España fue de un 15%

La cadena, con cinco establecimientos en el país asiático, reconoce que su ocupación es muy baja

Waylo promete ahorros del 75% con herramientas de inteligencia artificial

La israelí Fattal invertirá 45 millones en el primer hotel que esquiva el veto. Meliá, Hesperia y Barceló tenían licencias previas.

El plan de recompra de acciones impulsa el valor el 15% desde octubre. Los analistas confían en la recuperación en Bolsa gracias a la reactivación del mercado americano y a la decidida apuesta por Asia en el medio plazo

El restaurante con más conciencia social de Madrid.

La oferta de fusión había sido aceptada por el 90% del capital social de la compañía británica

La presidenta del banco se implica en la alimentación que toman a diario los empleados de la Ciudad Financiera y consigue el sello Ecocook

Prevé superar "ampliamente" los 285 millones de ebitda y los 100 millones de beneficio fijados para 2019

Abrirá en febrero tras una reforma de 10 millones dirigida a acoger grandes eventos de negocios.

Abel Matutes Prats presidirá una gestora de nueva creación con una cartera de 48 hoteles. El fundador seguirá al frente del holding patrimonial.

El consejero delegado de la hotelera refuerza su apuesta por esa región. “Cada año se incorporan 70 millones de ciudadanos a la clase media”.

Expertos tecnológicos debaten sobre los impactos positivos de la tecnología en las ciudades

El Ejecutivo revisa al alza previsiones ante la mayor afluencia a Barcelona y el menor impacto de Thomas Cook

El restaurante donde merece la pena hacer cola.

La firma eleva un 23% los ingresos y un 55% el Ebitda

Aduriz sirve una angula viva, León rastrea el fondo marino, a Roca le preocupa el medio ambiente, un chef de Murcia propone seda comestible...

Nakeima, de influencia asiático-ibérica, sigue siendo uno de esos lugares ocultos que conviene descubrir

Planea ofrecer estos terminales a cafeterías, restaurantes de comida rápida y otros negocios

Se compromete a informar de forma más transparente sobre la evolución de la empresa

Ganó 180 millones de euros, el segundo más elevado de la historia del grupo turístico

Cuenta con 6.800 casas vacacionales, apenas un 5,2% del total de propiedades en la UE

El concurso se celebra en Madrid Fusión y cuenta con el apoyo de la firma salmantina Joselito

Construirá un resort de seis hoteles en Fuerventura para 4.000 personas

Las regulaciones locales más estrictas redujeron en 17.317 los pisos disponibles

La compañía ha recibido el interés de inversores para apoyar sus planes de crecimiento

El grupo de restauración pretende potenciar sus cinco enseñas principales