Cultura

La cadena de venta y degustación prevé pasar de los 60 locales que tiene en la actualidad a 500 en tres años.

El comensal puede diseñar su menú, el chef solo elige un plato Uno de los más acertados es la cabezada, cocinada al horno y servida con algas y setas

Los restos de una muralla rodean la ciudad como escudo protector de los tesoros que exhibe su plaza del Duomo.

Que un animal coma una especie no significa que no sea venenosa para el ser humano

La venta anticipada de entradas para el estreno del nuevo filme está teniendo una respuesta positiva del público

La novena edición de la Fiesta del Cine arranca hoy en toda España con un millón y medio de personas acreditadas en la web de la iniciativa. Los organizadores preven recaudar 2 millones.

Al bodeguero Benjamín Romeo siempre le han fascinado las películas del Oeste, pero sobre todo era admirador del actor y director estadounidense. Ahora, este es fan de uno de sus vinos.

La incertidumbre sobre el impacto que tendrá en la demanda de carne el informe de la OMS, que liga su consumo a un mayor riesgo de cáncer, se extiende de forma limitada a las empresas cotizadas del sector.

Microsoft actualiza la búsqueda inversa de imágenes en Bing para mostrar recetas de cocina según una fotografía.

Los vinos se sirven en mesa al mismo precio que en tienda El restaurante se encuentra en la calle Ortega y Gasset, en plena milla de oro madrileña

La OMS afirma que cocinar la carne en barbacoas o a la sartén aumenta el riesgo de padecer cáncer.

Las organizaciones empresariales consideran que el estudio de la OMS no ha tenido en cuenta factores externos para relacionar a la carne con el cáncer.

Las organizaciones de consumidores aseguran no haber recibido una avalancha de consultas por el estudio. La Comisión Europea se ha comprometido a analizarlo cuidadosamente .

Críticas a la OMS por su estudio de la carne.

Profesionales de la industria cárnica se han pronunciado en contra del estudio, mientras que algunos académicos no ven riesgos si el consumo es moderado.

Dail Software, surgida en la universidad, desarrolla productos de ingeniería lingüística para automatizar el análisis de textos.

Ferrovial, Sistemas Genómicos y Torusware, galardonados por el diario decano de la información económica.

Considera que el estudio de la OMS es coherente con las guías nutricionales pero que los riesgos solo se conocerán cuando Bruselas los dictamines.

James Bond en cifras.

Es hijo de los fundadores de Rías de Galicia, uno de los restaurantes más reconocidos de Barcelona. Estudió Derecho pero decidió dedicarse a los negocios. En 2011, los Iglesias se aliaron con los Adrià. Gestiona ocho restaurantes y factura 12 millones de euros.

Mario Vallés ecidió colgar el kimono de judoka por la chaquetilla y el gorro de chef, para gestionar un pequeño y elegante local de alta cocina burguesa.

Tanto PortAventura comola Warner estrenan este año espectáculos y montajespara asegurar emociones fuertes.

Córdoba eterna, cuna de culturas milenarias, donde el estoicismo de Séneca pervive, después de 2.000 años, en el espíritu de su gente.

El libro digital supone un 5% de la facturación del sector. Las publicaciones ‘marca España’ cruzan fronteras y superan los 542 millones de euros.

Esta iniciativa facilita la publicación, distribución y difusión de los manuscritos de escritores noveles

Primera exposición de vinos españoles celebrada en África Subsahariana, organizada por el Instituto de Comercio Exterior de España (ICEX).

La Carmencita ofrece este platoen cazuela, al estilo de Liébana

Comenzó en el sector como aficionado, hasta que compró la empresa el pasado enero Mateos, que se encarga de la coordinación, trabaja junto a cuatro personas más

El 27 de octubre el Parlamento Europeo aprueba un reglamento sobre nuevos alimentos A diferencia de otras regiones, no es habitual ver insectos en los platos del Viejo Continente

La muestra estará en la pinacoteca madrileña hasta el 13 de diciembre La colección refleja la historia del siglo XX a través de sus grandes maestros

La Ruta del Vino de Rueda hace este año una parada en Matapozuelos, en la cocina del estrella Michelin La Botica

Apple podría tener que pagar hasta 860 millones de dólares (750 millones de euros), después de que un juzgado le haya encontrado culpable de violar una patente de la Universidad de Wisconsin.

La gastronomía española encabeza la lista de los mejores restaurantes del mundo.

San Sebastián Gastronomika, escaparate de las tendencias culinarias

Tesoros culturales, arquitectura colonial, frondosa vegetación y numerosos contrastes ofrecen infinitas posibilidades al viajero en la capital colombiana.

Apple ha lanzado en exclusiva para sus iPhone y iPad una edición especial de los libros de Harry Potter con animaciones y contenido original

Especialista en arte pictórico moderno y miembro de la Academia Francesa de las Artes, la American Academy of Arts and Science y la Royal Academy de Londres, entre otras, Rosenberg está considerado como una eminiencia entre los conservadores de museos

Albert Adrià, propietario de restaurantes como Tickets y Pakta, revela sus recetas para abrir y administrar un restaurante

Los bancos asociados a la AEB han puesto en marcha en los últimos años más de 45 iniciativas individuales sobre educación financiera dirigidas a diferentes colectivos.