Alimentos

El vermú y el ron son las categorías con más potencial para la firma Potenciará marcas pequeñas pero con un retorno potencial mayor

Las carnicerías, pescaderías o fruterías independientes han perdido más de siete puntos de cuota de mercado desde 2011 Los supermercados y las cadenas de descuento ganan terreno en estos productos

El fondo estadounidense controlará más del 55% del capital La familia menos dispuestas a vender aceptan la operación

Tomás Pascual, presidente del grupo Pascual, los considera "injustificados" El sector apuesta por la calidad como elemento diferenciador

Los dueños de El Celler de Can Roca abrirán en 2019 ­­una chocolatería con 15 habitaciones La inversión es de 1,8 millones de euros

Después de una carrera profesional dedicada a la moda, fundó en 2015 en Barcelona una marca cervecera, que elabora en Baviera (Alemania)

El sector muestra el temor a que esta medida se extienda a otros productos EE UU fue el principal mercado exportador de productos de alimentación españoles

Se eliminan de la producción elementos de origen animal como la clara de huevo Las bodegas ecológicas, que no pueden recurrir a químicos, buscan sustitutivos

Lanzan el Tren del Vino de Valladolid, pensado para los madrileños El viaje, de un día, cuenta con visitas a bodegas, rutas y comida

El crítico estadounidense Robert Parker le ha concedido 100 puntos y lo ha situado la élite mundial La Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez elabora 1.500 botellas, a un precio de 180 euros

El primer ejecutivo del fabricante Estrella Galicia marca la internacionalización como gran reto para la firma La compañía ha triplicado su volumen de negocio en diez años y va a superar los 500 millones en 2018

El bodeguero y propietario de Finca Allende es uno de los viticultores más innovadores de La Rioja Cree que mientras en España se hacía vino para subsistir, los vecinos franceses e italianos hacían arte

El grupo cervecero prevé el lanzamiento de 40 variedades de producto hasta 2020 Ganó 168 millones de euros el año pasado, un 4,1% menos

El viejo continente, a pesar de que creció en el número de riquezas ultra elevadas, cedió en 2017 la segunda posición a Asia En el mundo hay un 10% más de población millonaria: 129.730 personas se reparten 21,4 billones de euros

El blanco de Abadía Retuerta despierta gran expectación después de un mensaje del reconocido cocinero español Cada año salen al mercado 15.000 botellas, de las que el 40% se vende fuera de España

El salón propicia 12.500 encuentros entre empresas nacionales e internacionales Esta es la edición con más expositores y asistentes

En 2017 se alcanzaron los 3.186 millones de facturación, un 8,9% más que en 2016

El número de empresas españolas con presencia estable en el mercado andino supera ya las 400 El negocio del cacao está llamado a convertirse en una de las más importantes actividades agroindustriales del país

Connemara es uno de los lugares más bellos e inhóspitos de Irlanda 2018 está marcado por una intensa agenda centrada en la gastronomía

Lanza por primera vez dos marcas de este tipo en España: Ades y Honest Además, comienza a vender el zumo de manzana Appletiser y el agua Smartwater

Fundador y presidente de Vinoselección, fue pionero en la creación la primera peña vinícola en España en 1973 Cuenta con 150.000 socios y factura 23 millones de euros

Las empresas tradicionales se han transformado para competir fuera

Durante cuatro días se ha celebrado en Madrid el concurso vinícola, organizado por la Unión Española de Catadores (UEC) Han participado 85 catadores de todo el mundo

Fueron clave en el desarrollo económico y social. Ganaban 10 pesetas a la semana y tenían prohibido hablar. 40 años después las empaquetadoras del tomate continúan reivindicando el derecho a la igualdad

Ensayará en Japón su entrada en el segmento de las bebidas Chu-Hi Jorge Garduño, ex director general en España, será el responsable del lanzamiento

Siderit vende el 86% de su producción de botellas fuera de España Es la única destilería que se sirve del vidrio en sus equipos de fabricación

El centro desarrolla más de 300 nuevos productos al año La firma busca innovar en todo su portfolio, para ser una “compañía total de bebidas”

El sector del gran consumo crece un 3,7% en 2017, según Nielsen El comercio online factura 551 millones en España, un 17% más

El grupo de franquicias Beer Spa Internacional inaugura local en Granada Durante 2018 están previstas hasta 15 aperturas a lo largo de todo el país

Canarias fue la comunidad autónoma donde más creció el consumo con respecto a 2015, un 9,6%.

El grupo Mahou San Miguel apuesta por nuevos conceptos para impulsar las ventas La compañía permanece atenta a oportunidades de compra

El cocinero Dmitri Modestov dirige Takatak, un espacio de cocina internacional con influencia vasca

Un consumidor concienciado fuerza a la distribución a cambiar su oferta España es uno de los países europeos con menor presencia de gallinas libres

Madrid, con 40; Sevilla, con 81, y Valencia, com más de 60, acumulan el grueso de los despidos El recorte equivale al 9% de la plantilla de la empresa holandesa en España

La cervecera tiene fábricas en Sevilla, Madrid, Valencia y Jaén y cuenta con unos 2.400 trabajadores

El también jefe del servicio de cardiología del Hospital Clínico San Carlos de Madrid indica que la mortalidad baja porque los pacientes son mejor tratados

La compañía aumentará la inversión en innovación Elevará la producción de las categorías premium

Zamora Company prevé vender un 19% más tras las últimas compras El plan estratégico contempla que en 2020 casi el 60% de los ingresos sean de fuera de España

La fundadora de Pazo de Vilane decidió hace dos décadas explotar el pazo familiar Empezó con 50 gallinas, hoy cuida de cien mil, vende 24 millones de huevos y factura cinco millones

La compañía ha presentado un rediseño de sus botes, para facilitar la identificación de las variedades España es el primer país de Europa en el que se acomete el cambio