El sabor de un alimento no goza de la protección del derecho de autor
El TJUE niega que pueda ser calificado como 'obra' Se trata de una sensación gustativa subjetiva y variable
Un queso de Mercadona, entre los 16 mejores del mundo
Son los Oscar de los quesos. Los World Cheese Awards, celebrados en Bergen (Noruega), premian cada año a los mejores quesos del mundo. En esta ocasión, se han catado 3.472 quesos de 41 países distintos. El ganador ha sido el noruego Fanaost. En la lista de los 16 mejores, hay tres españoles, entre ellos uno que se distribuye en la cadena de Juan Roig.
La Audiencia Nacional aplica la 'doctrina Nestlé' para anular la multa de la CNMC al cártel lácteo
El Supremo dio la razón a Nestlé y anuló su multa por un defecto formal La Audiencia aplica esa jurisprudencia al resto de empresas sancionadas con 88 millones de multa
El secreto del queso que se cotiza a 8.750 euros
Elaborado por el navarro Julen Arburua, de 26 años, ha resultado ganador este año en el campeonato de Ordizia Lleva leche limpia de un rebaño de 350 ovejas de raza lacha y cuajo de cordero lechal
Nuevas etiquetas de quesos, yogures y leche: ¿cuánto se importa y de dónde?
La mayor parte de las importaciones son intracomunitarias Las compras a terceros países crecen
La última quesería artesana del Valle de Arán
Los hermanos Tarrau han recuperado la receta tradicional del queso de montaña Su secreto es una mezcla de ron, coñac, aceite de oliva y vinagre
El queso de Ávila que solo se vende en tiendas gourmet
Queserías del Tiétar produce cuatro quesos. De ellos, Monte Enebro es el rey En España puede adquirirse en la sección gourmet de El Corte Inglés
José Armando Tellado: "Apostamos por crecer en África y Asia"
Director general de Central Lechera Asturiana
Central Lechera Asturiana elimina los aditivos
El grupo lácteo centra su nueva estrategia en la producción 100% natural
Redes que atrapan en la Asturias profunda
El parque natural asturiano menos conocido tiene muy buenas razones para salir del armario
Y el mejor queso del mundo es... un noruego y azul
Competía con 3.060 quesos de 35 países
Lidl solo usará leche española para su marca propia
Agencias|Madrid|
La empresa ya adquiere la totalidad de la carne y el 80% de las verduras frescas en España
El sector lácteo busca la recuperación en el mercado exterior
La patronal espera que el precio de la leche se estabilice en 2016 tras año y medio de caidas
La quesería asturiana del chef José Andrés
El restaurador afincado en Estados Unidos quiere hacer un queso azul en Rey Silo
La catalana ATO busca en China una salida frente a la crisis láctea
Se alía con distribuidores de comercio electrónico para vender sus bricks de leche. Además, comienza las prospecciones en Japón.
España pedirá a la UE equilibrar los precios lácteos
El Gobierno del PP solicitará más ayudas para equiliar las cotizaciones de la leche
Protesta de la plantilla de Lauki por el cierre en Valladolid
Los trabajadores firman un informe con la Junta de Castilla y León por la continuidad Empresa y representantes de la plantilla se reúnen este lunes para tratar la situación
Lactalis cierra la histórica fábrica de la leche Lauki
La multinacional freancesa Lactalis, cerrará su planta de Valladolid, ante el descenso de las ventas de la marca Lauki y el estancamiento de la demanda de leche pasteurizada.
Un certamen para startups ‘de la leche’
El proyecto tiene como objetivo reconocer y apoyar las ideas de carácter innovador que formen parte de diversos ámbitos del sector agroalimentario
Innovar con pan, queso y café
Decidieron hacer las cosas de otra forma y abrir sus propios negocios con el fin de reivindicar la calidad y otra cultura empresarial.
Dia sube el precio de la leche
El grupo de distribución ha llegado a un principio acuerdo con los ganaderos gallegos y espera que estos retiren el bloqueo de su almacén.
Precios mínimos y máximos: ¿Una ventaja para todos o para algunos?
La liberalización de un sector en teoría busca fomentar la competencia y que sean los consumidores los beneficiados con bajos precios, pero ¿es siempre así?
Las explotaciones lácteas sin rentabilidad recibirán 20 millones
El Consejo de Ministros ha aprobado hoy un real decreto con ayudas por 20 millones de euros para las explotaciones productoras de leche que no sean rentables.
El Gobierno aprueba 20 millones para explotaciones lácteas
El decreto fija un máximo de 10.000 euros de ayuda por explotación, en aquellas cuyos costes estén por encima de los ingresos.
Agricultura añadirá 80 millones al acuerdo lácteo
El pacto lácteo no incluye precio mínimo pero beneficiará a todos los ganaderos, según la ministra Tejerina
Los ganaderos ponen punto final a la crisis de la leche
Agencias|
Los ganaderos gallegos han decidido levantar el bloqueo a las industrias lácteas que mantienen desde hace cinco días y volverán así a entregar leche.
Mercadona pagará más por la leche y no subirá el precio
Mercadona ha decidido dar un golpe en la mesa y, junto a sus interproveedores lácteos y otros proveedores que envasan bajo la marca Hacendado, han acordado pagar más por litro de leche a los ganaderos nacionales.
El Gobierno logra poner fin a la guerra de la leche
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha anunciado un acuerdo para revalorizar el sector lácteo y conseguir una mejora de los precios en origen de la leche.
La distribución se une frente a las presiones de los ganaderos
Las tres patronales del sector (Aces, Anged y Asedas) rechazan de forma conjunta el bloqueo al almacén logístico de Dia en Santiago.
La industria láctea firmará un acuerdo la semana que viene
El pacto iría encaminado a dar más transparencia en las negociaciones y mejorar el reparto de valor entre toda la cadena.
¿Cuánto cuesta un litro de leche?
En rara ocasión falta en la cesta de la compra, su precio se ha convertido en motivo de conflicto dentro del sector lácteo. Pero ¿cuánto le cuesta al consumidor final un litro de leche?
Agricultura anuncia ayudas directas para el sector lácteo
La ministra de Agricultura anuncia una ayuda de 300 euros por vaca para las explotaciones que venden la leche por debajo de la rentabilidad. Asaja alaba la medida.
El queso enmohecido más premiado
Cuatro son las variedades que Quesería del Tiétar elabora en La Adrada. El Monte Enebro es la más internacional y tiene la peculiaridad de estar cubierta de moho.
Los supermercados rechazan el precio mínimo para la leche
La industria láctea se reúne con el Gobierno con el fin de encontrar medidas para evitar el impacto en la ganadería de la caída de precios.
El Gobierno busca una salida para la industria láctea ante los bajos precios
Madrid|
Los representantes del sector, incluídos los de gran distribución, se reúnirán mañana con la ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, para buscar soluciones a la crisis láctea.
Los precios atacan a la industria láctea
El Gobierno y la industria buscan una mejora del sector Bajo la caída de los importes subyacen desencuentros entre productores y marcas
La enorme volatilidad diaria del precio de un litro de leche
La organización de consumidores Facua-Consumidores en Acción ha detectado diferencias de hasta el 85% (46 céntimos por litro) en el precio del brik de leche de vaca entera uperisada.
La apuesta por la I+D, clave para el sector lácteo
La apuesta por la I+D, clave para el sector lácteo.
El fin de las cuotas lácteas, entre el riesgo y la oportunidad
Industria y ganaderos se enfrentan sobre las repercusiones del nuevo marco para la producción de leche en Europa.
Ranking de las mayores multas impuestas por Competencia
Las últimas fueron varias compañías del sector lácteo y petroleras por pactar precios. Hoy te recordamos las mayores sanciones de los últimos años
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