El gran proveedor de yogur de Mercadona multiplica ventas y beneficios en la crisis inflacionaria
Schreiber Foods ganó un récord de 33,4 millones en 2023, con una notable mejora de márgenes tras las subidas de precios
Danone cuadruplicó beneficios en España en 2023 tras completar el cierre de su planta asturiana
Sus ingresos rozaron los 892 millones de euros, la mejor cifra en más de 10 años
Pascual se hace cafetero: busca nuevas compras para facturar más de 100 millones con el café
El grupo se marca el objetivo de ser el principal proveedor de café para hostelería en 2027. Acaba de adquirir la catalana Saula para reforzarse en Cataluña
Kaiku toma el 10% de Iparlat, uno de los grandes proveedores lácteos de Mercadona
El movimiento coincide con el auge de las marcas blancas en la categoría, donde Iparlat es especialista y Kaiku no participa
Acciona se lanza a por la sede de Nestlé para transformarla en viviendas
La rama inmobiliaria del grupo negocia la compra del complejo de oficinas de Esplugues al fondo coreano Igis
Pascual prepara su asalto al mercado de la proteína y aspira facturar 20 millones de euros en tres años
El grupo lácteo apuesta por una fuerte inversión en innovación en sus marcas tras cinco años de ‘impasse’. Con Dinamic Protein entra de lleno en un negocio con un volumen de 341 millones de euros
La industria quesera española lucha contra las marcas blancas para dar a conocer sus variedades
El consumo de queso en España crece, pero es aún menos de la mitad de la media europea. Las importaciones, otro enemigo a batir
Frutas, verduras y aceite: Los alimentos que más suben en plena vuelta al cole
De los 1.000 precios de ocho grandes cadenas de supermercados analizados por Facua, el 48,9% de los alimentos con el IVA rebajado han encarecido su coste
La inflación de costes y los tipos arrastran a Kaiku a su peor resultado desde 2011
La facturación en 2022 superó por primera vez los 500 millones, pero el beneficio bajó de los dos millones
Leche Río apuesta por doblar sus ingresos cada cinco años sin descartar adquisiciones
Grupo Lence creció un 36% en 2022 y superó los 200 millones en ventas. Su CEO, Carmen Lence, cree que “la leche ahora tiene un precio digno”
Danone reducirá a cinco marcas clave su estrategia de lácteos en España
Priorizará la presencia en tiendas de la mitad de enseñas, como parte de una estrategia global de racionalización
La industria láctea descarta bajadas de precios en 2023 y apunta a un año “igual de malo o peor”
Liga las subidas de 2022 a los mayores costes y a la menor producción en origen
¿Por qué el Gobierno solo baja aceite y pasta? Carne y pescado, sin rebaja fiscal
Su alza de precio es más acusada: algunos aceites suben un 55% Los alimentos básicos tributarán un 0% de IVA
Kaiku roza los 500 millones en ventas tras crecer un 6% en 2021
Facturó 495 millones, un nuevo récord para el grupo
Dónde se come la mejor tarta de queso en Madrid
Dos restaurantes y una pastelería se alzan con los premios de un certamen organizado por la la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid
La crisis de Ucrania no da tregua al sector lácteo
En 2021 cerraron 655 explotaciones de leche vacuna en España La industria factura 13.000 millones y produce 8,4 millones de toneladas
El lío de los plazos para reclamar por el cártel de la leche: los ganaderos aún están a tiempo de demandar
Una sentencia del TJUE abre la puerta a una nueva oleada de demandas contra las empresas lácteas sancionadas
Jose María Lafuente, el quesero de Mercadona y documentalista de arte que facturó 206 millones en 2020
Cultura está en vía de comprarle un fondo de 120.000 documentos de gran valor artístico
Los supermercados tienen en su mano el futuro del sector lácteo
La mitad de la leche que se vende en España implica pérdidas para todos los actores de la cadena, según un estudio del MAP
Bernhard Meier: “En Suiza, ser un maestro quesero es prestigioso”
Elabora de manera artesanal 62 toneladas de queso al año
Entrepinares, el quesero de Mercadona, crece un 9% y ya factura 334 millones
La cifra supone un nuevo récord para la empresa, que vende un 140% más que hace diez años
La industria española lanza un SOS al Ejecutivo para eliminar los aranceles de EE UU
Madrid|
Las exportaciones de vino, queso, aceite o aceitunas seguirán gravadas con un 25%
El cierre de restaurantes pasa factura a las pymes de productos perecederos
Las queserías, pescaderías y floristerías, entre las empresas más afectadas
Capsa adquiere el 50% de la sociedad Lácteas Flor de Burgos
El grupo espera cerrar 2020 con una facturación superior a los 800 millones de euros
El Gran Cardenal, quesos con mucha historia y sabor
La quesería se fundó en 1951 en Torrelaguna, al norte de Madrid
El quesero de Mercadona logra ingresos récord con su menor dependencia desde 2010
Entrepinares superó por primera vez los 300 millones de facturación
Las denominaciones del Rioja, el cava y el queso manchego, protegidas en China
La UE alcanza un acuerdo comercial con el gigante asiático que resguarda 100 categorías de productos, 12 de ellas de aceites, vinos o quesos españoles
Los 16 mejores quesos del mundo, incluidos dos españoles
Los 16 mejores quesos del mundo, incluidos dos españoles.
El mejor queso del mundo es azul y americano
Los World Cheese Awards reconocen el trabajo de la quesería Rogue Creamery, de Oregón
Crivencar-Tierra Astur, el paladín de la gastronomía asturiana apunta a Europa
La compañía busca defender la tradición y potenciar las exportaciones
La cocina de Sergi Arola revive en Cormorán
La cocina de Sergi Arola revive en Cormorán.
Don Quijote del queso manchego
El reciente criterio de la justicia europea sobre la DO de este producto rompe el equilibrio con las marcas
La leche materna es el nuevo negocio en salud para adultos
Varios fabricantes tratan de sintetizar un azúcar de la leche materna para alimentos
Tres de los mejores quesos del mundo se venden en Lidl
Dos manchegos de Ciudad Real y uno canario de cabra con pimentón consiguen el máximo reconocimiento en los últimos World Cheese Awards
El sabor de un alimento no goza de la protección del derecho de autor
El TJUE niega que pueda ser calificado como 'obra' Se trata de una sensación gustativa subjetiva y variable
Un queso de Mercadona, entre los 16 mejores del mundo
Son los Oscar de los quesos. Los World Cheese Awards, celebrados en Bergen (Noruega), premian cada año a los mejores quesos del mundo. En esta ocasión, se han catado 3.472 quesos de 41 países distintos. El ganador ha sido el noruego Fanaost. En la lista de los 16 mejores, hay tres españoles, entre ellos uno que se distribuye en la cadena de Juan Roig.
La Audiencia Nacional aplica la 'doctrina Nestlé' para anular la multa de la CNMC al cártel lácteo
El Supremo dio la razón a Nestlé y anuló su multa por un defecto formal La Audiencia aplica esa jurisprudencia al resto de empresas sancionadas con 88 millones de multa
El secreto del queso que se cotiza a 8.750 euros
Elaborado por el navarro Julen Arburua, de 26 años, ha resultado ganador este año en el campeonato de Ordizia Lleva leche limpia de un rebaño de 350 ovejas de raza lacha y cuajo de cordero lechal
Nuevas etiquetas de quesos, yogures y leche: ¿cuánto se importa y de dónde?
La mayor parte de las importaciones son intracomunitarias Las compras a terceros países crecen
La última quesería artesana del Valle de Arán
Los hermanos Tarrau han recuperado la receta tradicional del queso de montaña Su secreto es una mezcla de ron, coñac, aceite de oliva y vinagre